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  • 第1题:

    每克糖类、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值称为能量系数。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:正确

  • 第2题:

    下列物质每克在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是

    A、葡萄糖

    B、糖原

    C、蛋白质

    D、脂肪

    E、胆固醇


    参考答案:D

  • 第3题:

    每克蛋白质或者碳水化合物在体内氧化可以释放能量为()

    A.4Kcal
    B.7Kcal
    C.9Kcal
    D.2Kcal

    答案:A
    解析:
    1g碳水化合物对应16.7kJ(4.0kcal);1g脂肪对应37.6kJ(9.0kcal);1g蛋白质对应16.7kJ(4.0kcal)

  • 第4题:

    每克脂肪在体内氧化可以释放能量为()

    A.4Kcal
    B.7Kcal
    C.9Kcal
    D.2Kcal

    答案:C
    解析:
    每克脂肪在体内氧化可供给能量36.7kj(9kcal)。

  • 第5题:

    每克脂肪在体内完全氧化可以释放能量为( )

    A.4Kcal
    B.7Kcal
    C.9Kcal
    D.2Kcal

    答案:C
    解析:

  • 第6题:

    每克脂肪在体内氧化可以释放能量为()

    • A、4Kcal
    • B、7Kcal
    • C、9Kcal
    • D、2Kcal

    正确答案:C

  • 第7题:

    产热系数( )

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第8题:

    每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    下列物质在体内彻底氧化后,每克释放能量最多的是()
    A

    糖原

    B

    葡萄糖

    C

    蛋白质

    D

    胆固醇

    E

    脂肪


    正确答案: E
    解析: 考点:脂类的生理功能。体内三大营养物质氧化供能时,质量相同的脂肪、蛋白质和糖,脂肪的氧化供能最多。体内胆固醇不能氧化生成CO2和水供能。

  • 第10题:

    多选题
    产热系数( )
    A

    即能量系数

    B

    单位是克

    C

    是每克蛋白质在体内氧化产生的能量

    D

    是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    E

    是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    每克脂肪在体内氧化产生37.6KJ的能量,与蛋白质和碳水化合物功能相同。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列物质每克在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是()
    A

    葡萄糖

    B

    糖原

    C

    蛋白质

    D

    脂肪

    E

    胆固醇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    能量代谢是指

    A.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的熟能

    B.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放

    C.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效

    D.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程

    E.生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用


    正确答案:E

  • 第14题:

    每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为

    A.2.39kJ

    B.4.18kJ

    C.16.8kJ

    D.37.6kJ

    E.33.4kJ


    正确答案:C

  • 第15题:

    每克蛋白质或者碳水化合物在体内氧化可以释放能量为()

    A. 4Kcal
    B. 7Kcal
    C. 9Kcal
    D. 2Kcal

    答案:A
    解析:
    P157;每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量。

  • 第16题:

    能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是( )

    A.每克酒精作为营养素产能7kcal
    B.每克膳食纤维产能2kcal
    C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal
    D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
    E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

    答案:E
    解析:

  • 第17题:

    下列物质每克在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是

    A.葡萄糖
    B.糖原
    C.蛋白质
    D.脂肪
    E.胆固醇

    答案:D
    解析:

  • 第18题:

    每克脂肪在体内氧化产生37.6KJ的能量,与蛋白质和碳水化合物功能相同。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    下列物质在体内彻底氧化后,每克释放能量最多的是()

    • A、糖原
    • B、葡萄糖
    • C、蛋白质
    • D、胆固醇
    • E、脂肪

    正确答案:E

  • 第20题:

    1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    每克碳水化合物在体内可提供能量为()
    A

    4.18KJ

    B

    16.8KJ

    C

    29.3KJ

    D

    37.6KJ


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    每克蛋白质或者碳水化合物在体内氧化可以释放能量为(    )
    A

    4Kcal

    B

    7Kcal

    C

    9Kcal

    D

    2Kcal


    正确答案: B
    解析:

  • 第23题:

    单选题
    每克蛋白质或碳水化合物在体内氧化可以释放能量为(  )。
    A

    4kcal

    B

    7kcal

    C

    9kcal

    D

    2kcal

    E

    3kcal


    正确答案: A
    解析:
    每克脂肪可以释放9kcal能量,每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量,每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素,对身体组织的生长、维持和修复无益),每克膳食纤维可以产生2kcal能量。

  • 第24题:

    单选题
    每克脂肪在体内完全氧化可以释放能量为(   )
    A

    4Kcal

    B

    7Kcal

    C

    9Kcal

    D

    2Kcal


    正确答案: A
    解析: