参考答案和解析
答案:B
解析:
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  • 第1题:

    测定食品中总砷时,样品的消化液为

    A、浓盐酸

    B、浓硝酸

    C、硝酸-高氯酸

    D、氢氟酸

    E、高氯酸


    参考答案:C

  • 第2题:

    在用灰化法处理食品样品测定砷时,需加入氧化镁和硝酸镁,其作用是

    A、起还原作用

    B、促进砷溶解

    C、防止砷挥发

    D、提高灰化温度

    E、提高挥发性


    参考答案:C

  • 第3题:

    测定食品中总砷含量时,如果不加预还原剂将五价砷预还原为三价砷,则还原率

    A、增加

    B、与还原剂有关

    C、不变

    D、与食品性质有关

    E、降低


    参考答案:E

  • 第4题:

    食品中砷测定时,样品最佳分解方法是( )。

    A.高温灰化法
    B.湿法消化法
    C.微波消解法
    D.低温灰化法
    E.冷消化法

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    原子荧光测定头发中砷样品处理方法是什么?


    正确答案:1.先用微波消解一下,在和往常做硒一样就可以了
    2.我用过的前处理方法:50ml具塞比色管称样0.2-0.5g,加水1ml浸润,加硝酸5ml过夜,第二天补加高氯酸1ml,加塞沸水浴2h,开塞赶酸1h,加固体Vc和硫脲,还原后上机,用人发标准物质GSV-1校核。

  • 第6题:

    食品卫生检验中测定总汞除用湿法消解外,还可以用灰化法消解样品


    正确答案:错误

  • 第7题:

    新银盐或二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测定空气中砷时,若空气中砷浓度甚低,可加大测定时所取样品滤纸的(),绘制标准曲线时亦用()的浸渍滤纸。


    正确答案:面积;相同面积

  • 第8题:

    分光光度法测定土壤样品中总砷时,有机物会干扰测定,应加酸并加热分解,以消除其于扰。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    电感耦合等离子体原子发射光谱法测定环境空气总悬浮颗粒物中金属和非金属时,用滤膜采集颗粒物样品后进行样品制备,砷和铅元素样品的制备方法相同。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    判断题
    硼氢化钾-硝酸银分光光度法测定土壤中总砷时,样品消解过程中所加的酸分别是盐酸、硝酸和磷酸。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 样品消解所加的酸分别是盐酸、硝酸和高氯酸。

  • 第11题:

    单选题
    测定食品中砷时,采用灰化法处理样品,需要加入氧化镁和硝酸镁,其作用是()
    A

    还原作用

    B

    提高挥发温度

    C

    促进砷溶解

    D

    提高挥发性

    E

    防止砷挥发


    正确答案: C
    解析: 在加热过程中,砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。

  • 第12题:

    判断题
    电感耦合等离子体原子发射光谱法测定环境空气总悬浮颗粒物中金属和非金属时,用滤膜采集颗粒物样品后进行样品制备,砷和铅元素样品的制备方法相同。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 砷和铅元素样品制备方法不相同。

  • 第13题:

    测定食品中的总砷含量时加预还原剂将五价砷预还原为三价砷,预还原剂使用的是

    A、10%抗坏血酸

    B、10%硫脲

    C、5%抗坏血酸+5%硫脲

    D、5%抗坏血酸+15%碘化钾

    E、5%氯化亚锡


    参考答案:C

  • 第14题:

    测定食品中总砷时,样品的消化液为

    A、浓盐酸

    B、浓硝酸

    C、硝酸-高氯酸-硫酸

    D、浓硫酸

    E、高氯酸


    参考答案:C

  • 第15题:

    测定食品中砷时,用灰化法处理样品,需加入氧化镁和硝酸镁,其作用是

    A、起还原作用

    B、提高灰化温度

    C、促进砷溶解

    D、提高砷的挥发性

    E、防止砷挥发


    参考答案:E

  • 第16题:

    用原子荧光法测定砷等元素时,样品溶液必须处于()介质中。

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、中性

    正确答案:A

  • 第17题:

    求助用HG-AFS测定食品中砷时,微波消解样品的操作过程?我室有两台微波消解,用同样的消解试剂和程序对食品样品进行消化后,用HG-AFS测砷含量,一台消解的样品加标非常好,另一台则没有回收,用两台仪器做汞加标试验都有很好的结果。


    正确答案:1.应该不会啊,微波消解检测汞砷是比较好的前处理方法了。
    2.如果你是做陆生样品如蔬菜、水果或者粮食等,微波消解只要达到清凉就可以。但如果想消解海产品的话,如果温度达不到300摄氏度,还是不要用微波消解,我的经验作海产品如果用HG-AFS现在还没有一个好方法,除非用ICP-MS检测。
    3.海产品有个砷糖转化的问题,所以必须要高温。一般微波消解难以做到的。

  • 第18题:

    简述食品中测定砷的方法。


    正确答案:砷斑法;银盐法;电化学法;石墨炉原子吸收法;氢化物原子吸收分光光度法;氢化物发生-原子荧光法;等离子发射光谱法(ICP)

  • 第19题:

    硼氢化钾-硝酸银分光光度法测定土壤中总砷时,样品消解过程中所加的酸分别是盐酸、硝酸和磷酸。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    分光光度法测定土壤中总砷时,在样品中加入酸,并在电热板上加热,目的是分解有机物和氧化样品中各种形态存在的砷,使之成为可溶态的砷。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    判断题
    分光光度法测定土壤样品中总砷时,有机物会干扰测定,应加酸并加热分解,以消除其于扰。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述食品中测定砷的方法。

    正确答案: 砷斑法;银盐法;电化学法;石墨炉原子吸收法;氢化物原子吸收分光光度法;氢化物发生-原子荧光法;等离子发射光谱法(ICP)
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    分光光度法测定土壤中总砷时,在样品中加入酸,并在电热板上加热,目的是分解有机物和氧化样品中各种形态存在的砷,使之成为可溶态的砷。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析