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  • 第1题:

    下列食品对防治放射损伤较有作用的是( )。

    A.橄榄油
    B.酪蛋白与玉米粉混合
    C.酪蛋白
    D.玉米粉
    E.玉米粉与脱脂大豆混合

    答案:A
    解析:
    橄榄油有助于放射损伤的恢复,它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。

  • 第2题:

    玉米按子粒形态及结构分类,分为()、()、()、()、()。


    正确答案:硬粒型;马齿型;半马齿型;甜质型;爆裂型

  • 第3题:

    制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉:


    正确答案: 湿法玉米淀粉是原料玉米经过净化、亚硫酸溶液浸泡、破碎、胚芽分离、细磨、纤维分离、蛋白分离、淀粉洗涤、脱水、干燥等工序得到的产品;干法玉米淀粉是将玉米经清理、润水、焖料、破渣、吸风分离、筛理分级、磨粉、筛分、包装等过程得到的产品。

  • 第4题:

    发生癞皮病,可能因为长期单调食用()。

    • A、玉米+肉
    • B、玉米+碱
    • C、玉米+豆
    • D、玉米+菜
    • E、玉米

    正确答案:E

  • 第5题:

    纯种甜玉米和纯种非甜玉米间行种植,收获时发现甜玉米果穗上有非甜玉米籽粒,而非甜玉米果穗上无甜玉米籽粒,原因是()

    • A、甜是显性性状
    • B、相互混合
    • C、非甜是显性性状
    • D、相互选择

    正确答案:C

  • 第6题:

    玉米面按特性可分普通玉米和糯性玉米。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    我国玉米种植区划,分为()个玉米种植区。


    正确答案:

  • 第8题:

    根据玉米从播种到成熟所经历的时间长短,可将玉米的生育类型分为哪三类?


    正确答案: 早熟型、中熟型、晚熟型

  • 第9题:

    玉米按粒质,粒色分为()、白玉米、()和()。


    正确答案:黄玉米;糯玉米;杂玉米

  • 第10题:

    问答题
    根据玉米种皮颜色分为哪三类?

    正确答案: 根据玉米种皮颜色分为黄玉米,白玉米,混合玉米。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    我国玉米种植区划,分为()个玉米种植区。

    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列含维生素A丰富的是()
    A

    胡萝卜

    B

    黄玉米

    C

    鱼粉

    D

    豆饼


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列各种食品有助于放射损伤的恢复的是

    A.酪蛋白
    B.橄榄油
    C.酪蛋白与玉米粉混合
    D.玉米粉
    E.玉米粉与脱脂大豆混合

    答案:B
    解析:
    橄榄油有助于放射损伤的恢复。

  • 第14题:

    玉米根据种皮颜色分三类()

    • A、黄玉米
    • B、白玉米
    • C、混合玉米
    • D、其他玉米

    正确答案:A,B,C

  • 第15题:

    下列食品对防治放射损伤较有作用的是()

    • A、酪蛋白
    • B、橄榄油
    • C、玉米粉
    • D、玉米粉与脱脂大豆混合
    • E、酪蛋白与玉米粉混合

    正确答案:B

  • 第16题:

    玉米按子粒颜色可分为白玉米、黄玉米和().

    • A、黑玉米
    • B、褐色玉米
    • C、杂色玉米

    正确答案:C

  • 第17题:

    玉米按()分为黄玉米、白玉米。


    正确答案:粒色

  • 第18题:

    玉米面按特性可分普通玉米面和()玉米面。

    • A、糯性
    • B、白色
    • C、黄色
    • D、杂色

    正确答案:A

  • 第19题:

    含有少量的胡萝卜素的玉米是()

    • A、黄玉米
    • B、白玉米
    • C、糯玉米
    • D、杂玉米

    正确答案:A

  • 第20题:

    玉米面按颜色可分为黄色玉米面和白色玉米面两种。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    玉米歉收导致玉米市场价格上涨,这个过程发生了()

    • A、玉米供给的减少引起玉米需求的减少;
    • B、玉米供给的减少引起玉米需求量的减少;
    • C、玉米供给量的减少引起玉米需求的减少;
    • D、玉米供给量的减少引起玉米需求量的减少。

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    下列哪种食品对防治放射损伤较有作用?(  )
    A

    玉米粉与脱脂大豆混合

    B

    酪蛋白

    C

    玉米粉

    D

    橄榄油

    E

    酪蛋白与玉米粉混合


    正确答案: E
    解析: 橄榄油有助于放射损伤的恢复,它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。

  • 第23题:

    问答题
    制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉:

    正确答案: 湿法玉米淀粉是原料玉米经过净化、亚硫酸溶液浸泡、破碎、胚芽分离、细磨、纤维分离、蛋白分离、淀粉洗涤、脱水、干燥等工序得到的产品;干法玉米淀粉是将玉米经清理、润水、焖料、破渣、吸风分离、筛理分级、磨粉、筛分、包装等过程得到的产品。
    解析: 暂无解析