灰分是（）A.指样品经高温燃烧后残留的物质B.包括部分有机物质C.代表食品中无机物的总量D.表示某些食品品质的重要指标E.其测定主要采用高温燃烧的方法

题目

灰分是（）

A.指样品经高温燃烧后残留的物质

B.包括部分有机物质

C.代表食品中无机物的总量

D.表示某些食品品质的重要指标

E.其测定主要采用高温燃烧的方法

相似考题

1.灰分测定样品经高温灼烧后正常灰分的颜色是（）A.黄色B.纯白色C.黑色

2.测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以（）等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。

3.对食品灰分叙述不正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.A和C

4.对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

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  • 第1题：

    中药检查项下的总灰分是指()。

    A.药材或制剂经炽灼灰化后残留的无机物

    B.药材或制剂经炽灼灰化遗留的有机物质

    C.中药材所带的泥土、砂石等不溶性物质

    D.药物中遇硫酸氧化生成硫酸盐的无机杂质

    E.中药的生理灰分


    参考答案：A

  • 第2题：

    通常把食品经高温灼烧后的残留物称为()。

    A.有效物

    B.粗灰分

    C.无机物

    D.有机物


    本题答案：B

  • 第3题：

    水中总固体是指

    A．水中溶解性物质的总称

    B．水中悬浮性物质的总称

    C．水中有机物的总称

    D．水中无机物的总称

    E．水中所有无机和有机物质的总量


    正确答案：E

  • 第4题：

    灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    水的化学耗氧量代表

    A．水体中可被氧化的有机物的总量

    B．水体中可被氧化的无机物的总量

    C．水体中氧化和还原性有机物的总量

    D．水体中可被氧化的有机物和还原性无机物的总量

    E．水体中有机物的总量


    正确答案：D

  • 第6题：

    茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，一般占干物质总量（）。

    • A、3—5%
    • B、4—7%
    • C、5%
    • D、10%

    正确答案:B

  • 第7题：

    对食品灰分叙述正确的是（）

    • A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同
    • B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物
    • C、灰分是指食品中含有的无机成分
    • D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

    正确答案:B

  • 第8题：

    通常把食品经高温灼烧后的残留物称为（）。

    • A、有效物
    • B、粗灰分
    • C、无机物
    • D、有机物

    正确答案:B

  • 第9题：

    灰分是指纸张中无机物质的含量，纸张中的灰分包括（）。

    • A、填料
    • B、矿物质成分
    • C、连结料
    • D、水

    正确答案:A,B

  • 第10题：

    多选题
    灰分是指纸张中无机物质的含量，纸张中的灰分包括（）。
    A

    填料

    B

    矿物质成分

    C

    连结料

    D

    水


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    通常把食品经高温灼烧后的残留物称为（）。
    A

    有效物

    B

    粗灰分

    C

    无机物

    D

    有机物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    水中总固体是指（）。
    A

    水中溶解性物质的总称

    B

    水中悬浮性物质的总称

    C

    水中有机物的总称

    D

    水中无机物的总称

    E

    水中所有无机物和有机物质的总量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    105℃蒸发至干时所残留的物质称之为

    A、溶解性物质总量

    B、固体物质总量

    C、胶体物质总量

    D、无机物和各种生物体总量

    E、悬浮性物质总量


    正确答案：A

  • 第14题：

    可燃物是指能与()起燃烧反应的物质,少部分无机物和绝大部分有机物都是能够燃烧的。

    A.氧气

    B.氧化剂

    C.空气中的氧或其他氧化剂


    参考答案：C

  • 第15题：

    凡能帮助和支持燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为()。

    A.有机物

    B.助燃物

    C.无机物

    D.混合物


    参考答案：B

  • 第16题：

    （）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。


    正确答案：灰分

  • 第17题：

    食品中的灰分为（ ）。

    A.食品经灼烧灰化后的残留物
    B.食品中有机物灼烧后的残留物
    C.食品经燃烧后的残留物
    D.食品中水溶性物质灼烧后的残留物
    E.食品中脂溶性物质灼烧后的残留物

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    可燃物是指能与（）起燃烧反应的物质，少部分无机物和绝大部分有机物都是能够燃烧的。

    • A、氧气
    • B、氧化剂
    • C、空气中的氧或其他氧化剂

    正确答案:C

  • 第19题：

    水中总固体是指（）。

    • A、水中溶解性物质的总称
    • B、水中悬浮性物质的总称
    • C、水中有机物的总称
    • D、水中无机物的总称
    • E、水中所有无机物和有机物质的总量

    正确答案:E

  • 第20题：

    对食品灰分叙述不正确的是（）

    • A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
    • B、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
    • C、灰分是指食品中含有的无机成分。
    • D、A和C

    正确答案:D

  • 第21题：

    下面哪个是柴油燃烧后残留的无机物。（）

    • A、灰分
    • B、残炭
    • C、杂质
    • D、胶质

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    105℃蒸发至干时所残留的物质称之为（）
    A

    溶解性物质总量

    B

    固体物质总量

    C

    胶体物质总量

    D

    无机物和各种生物体总量

    E

    悬浮性物质总量


    正确答案： D
    解析： 水样经105℃烘烤后所得到的固体残渣为溶解性物质。

  • 第23题：

    单选题
    对食品灰分叙述正确的是（）
    A

    灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同

    B

    灰分是指样品经高温灼烧后的残留物

    C

    灰分是指食品中含有的无机成分

    D

    灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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