105℃恒质法测定水分，双实验结果的允许差不超过（）。

题目

105℃恒质法测定水分，双实验结果的允许差不超过（）。

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1.关于烘干法测定水分的叙述正确的是()。A、适用于不含或少含挥发性成分的样品B、在100-105℃下连续干燥C、样品干燥至连续两次称重差异不超过5毫克为止D、测定前称量瓶需干燥至恒重E、不得徒手操作

2.烘干法测定水分的干燥温度是（ ）A．60℃B．95～105℃C．100～105℃D．105～110℃E．110～120℃

3.直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

4.水分测定的主要设备是干燥箱；水分测定的温度是：（）；水分测定的计算公式是（），测水分时，恒重是指前后两次质量之差不超过（）。

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  • 第1题：

    采用直接干燥法测定食品中的水分，即在常压下将粉状样品干燥至恒重，通常所选择的温度范围是

    A、0～85℃

    B、120～130℃

    C、＞150℃

    D、90～95℃

    E、95～105℃


    参考答案：E

  • 第2题：

    在重量法测定硫酸根实验中,恒重温度为 ( )

    A.100～105oC

    B.600～800oC

    C.600oC

    D.800oC


    参考答案：D

  • 第3题：

    用重量法测定食品中水分，称量至恒重，是指同一份样品2次称量之差不超过

    A、0.4mg

    B、1mg

    C、2mg

    D、5mg

    E、10mg


    参考答案：C

  • 第4题：

    105℃恒质法测定水分，其中恒重指的是前后两次质量差不超过（）g。


    正确答案：0.005

  • 第5题：

    测定植物油脂水分及挥发物，双实验结果允许差不超过（）%。


    正确答案：0.003

  • 第6题：

    测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。


    正确答案：0.0004

  • 第7题：

    重量法测定食品中的水分，恒重是指两次称量之差不超过（ ）。

    A.1mg
    B.2mg
    C.5mg
    D.1μg
    E.2μg

    答案：B
    解析：

  • 第8题：

    采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    在重量法分析中，什么叫恒量？直接干燥法测定食品中的水分前后两次质量差不超过多少为恒重？


    正确答案: 恒量：指两次烘烤称量的质量差不超过规定的毫克数。直接干燥法测定食品中水分前后两次质量差不超过2mg为恒重。

  • 第10题：

    配合饲料粉碎粒度的测定，要求双试验允许差不超过（），求其平均数即为检验结果。

    • A、0.5%
    • B、2%
    • C、1%
    • D、3%

    正确答案:C

  • 第11题：

    在重量法测定硫酸根实验中，恒重温度为（）

    • A、 100～105℃
    • B、 600～800℃
    • C、 600℃
    • D、 800℃

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    在重量法测定硫酸根实验中，恒重温度为（）
    A

     100～105℃

    B

     600～800℃

    C

     600℃

    D

     800℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    重量法测定食品中的水分，恒重是指两次称量之差不超过

    A、1mg

    B、2mg

    C、5mg

    D、1μg

    E、2μg


    参考答案：B

  • 第14题：

    烘干法测定水分的干燥温度是

    A、60℃

    B、95～100℃

    C、100～105℃

    D、105～110℃

    E、500～600℃


    参考答案：E

  • 第15题：

    采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第16题：

    采用其他方法测定水分时，其结果与此方法比较不超过（）。


    正确答案：0.5

  • 第17题：

    测定植物油脂中的杂质，双实验结果允许差不超过（）%。


    正确答案：5%

  • 第18题：

    配合饲料粉碎粒度的测定，要求双试验允许差不超过（），求其平均数即为检验结果。

    A.0.5%

    B.2%

    C.1%

    D.3%


    正确答案：C

  • 第19题：

    面粉含沙量测定，双试验结果允许误差不超过0.005%，取平均值为测定结果。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    油色泽检测结果注明是不深于黄多少号和红多少号，同时注明比色槽厚度，双试验允许差红不超过0.2，以试验结果低的作为测定结果。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    简述105℃恒质法测定水分的原理？


    正确答案:将试样臵于（105±2）℃的温度下干燥至质量不变（实际变动的幅度允许±0.005g），试样烘干前后的质量差即为水分的质量。

  • 第22题：

    GB5009.3常压干燥法测定水分，前后两次干燥称重结果（）为恒重。

    • A、2mg
    • B、≤2mg
    • C、≤1mg
    • D、≤3mg

    正确答案:B

  • 第23题：

    在重量法测定硫酸根实验中，恒重温度为（）

    • A、100～105ºC
    • B、600～800ºC
    • C、600ºC
    • D、800ºC

    正确答案:D

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