采用密度瓶法测定啤酒中原麦汁浓度时,需要的试验仪器包括()。A、密度瓶B、蒸发皿C、糖度计D、分析天平E、沸水浴锅

题目
采用密度瓶法测定啤酒中原麦汁浓度时,需要的试验仪器包括()。

A、密度瓶

B、蒸发皿

C、糖度计

D、分析天平

E、沸水浴锅

相似考题

1.低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。

2.麦汁浓度越高，酯的形成越多，高浓稀释的啤酒较同浓度发酵的啤酒含有较多的酯类。此题为判断题(对，错)。

3.啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。

4.采用密度瓶法测定啤酒中酒精度时,需要的试验仪器包括()。A、全玻璃蒸馏器B、高精度恒温水浴箱C、容量瓶D、酒精比重计E、密度瓶

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  • 第1题：

    下列不属于原麦汁浓度测定所使用的仪器为（ )。

    A.附温密度瓶

    B.高精度恒温水浴锅

    C.全玻璃蒸馏器

    D.沸水浴锅


    正确答案：C

  • 第2题：

    啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序 。

    A．麦汁糖化

    B．冷麦汁进罐前

    C．灌装

    D．包装


    冷麦汁进罐前

  • 第3题：

    9、比利时三料啤酒（Tripel）的原麦汁浓度一般在：


    15-29%

  • 第4题：

    下列（）不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。

    A.样品蒸发

    B.样品蒸馏

    C.密度瓶的校正

    D.样品在20℃时的相对密度测量


    正确答案：C

  • 第5题：

    【判断题】啤酒酒标上的度数是原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

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