与一部分人心目中“食品添加剂=食品不安全”的观念相反,迄今为止,我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。()此题为判断题(对,错)。

题目
与一部分人心目中“食品添加剂=食品不安全”的观念相反,迄今为止,我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。()

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    食用含人工食品添加剂的食品不安全。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    食品添加剂不是食品。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    豆腐是我国的传统食品,在其制作过程中不适用任何食品添加剂。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:错误

  • 第4题:

    食品安全法规定经销商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第6题:

    我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度,安全可靠、政府许可、确有必要是食品添加剂允许使用的三个必要条件。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第7题:

    使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第8题:

    与一部分人心目中“食品添加剂=食品不安全”的观念相反,迄今为止,我国重大食品安全事件没有一起是由于合法使用食品添加剂造成的。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    判断题
    食品、食品添加剂产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验,检验合格后方可出厂或销售。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品,都符合我国食品安全国家标准。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    《食品安全法》第92条规定,进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

  • 第11题:

    判断题
    食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有毒品与食品或食品添加剂可以混储混运。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第14题:

    中国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一件是合法使用食品添加剂造成的。( )

    此题为判断题(对,错)。


    答案:正确

  • 第15题:

    食品添加剂的标签、说明书应当载明食品添加剂的使用范围和用量,可根据需要自行选择是否标示使用方法。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第16题:

    生产婴幼儿食品使用食品添加剂必须报卫生部门批准。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第17题:

    没有食品添加剂,就没有现代食品工业,平均生产100元食品,需要花费约1元的食品添加剂。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:√

  • 第18题:

    允许将有毒品与食品或食品添加剂混储混运。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第19题:

    食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析】根据《食品添加剂分类和代码》,我国将食品添加剂分为21类。

  • 第20题:

    关于食品添加剂的说法,正确的是()。

    • A、在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。
    • B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。
    • C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。
    • D、用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。

    正确答案:B

  • 第21题:

    问答题
    食品添加剂造成食品安全事件的主要原因是什么?

    正确答案: (1)使用未经国家批准使用或禁用的添加剂品种
    (2)添加剂使用超出规定用量
    (3)添加剂的使用超过规定范围
    (4)使用工业级添加剂代替食品级添加剂
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂,不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析