有关牛奶，错误的是 ( )A.牛奶蛋白质为优质蛋白质B.牛奶为铁的良好来源C.牛奶属贫钙食品D.牛奶中含有人体需要的多种维生素E.以上都对

题目

有关牛奶，错误的是 ( )

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质

B.牛奶为铁的良好来源

C.牛奶属贫钙食品

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

E.以上都对

相似考题

1.消毒牛奶与生鲜牛奶比较,下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖SX消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙E.维生素C

2.哪种食物中的铁容易被人体吸收A.菠菜B.牛奶C.水果D.动物性食品SX哪种食物中的铁容易被人体吸收A.菠菜B.牛奶C.水果D.动物性食品E.糕点

3.属于优质蛋白质来源的食物有A.大米B.鸡蛋C.牛奶D.大豆E.白菜

4.蛋白质和钙是人体必需的营养素，下列食品中蛋白质和钙含量最低的是( )A. 牛奶B. 酸奶C. 奶粉D. 乳饮料

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  • 第1题：

    有关牛奶，正确的是( )。

    A、牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B、牛奶为钙的良好来源

    C、牛奶属贫铁食品

    D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

    E、以上都对


    参考答案：E

  • 第2题：

    王女士，33岁，于今日正常顺产一男婴

    该新生儿喂养的理想食品是（ ）

    A．纯鲜牛奶

    B．加钙牛奶

    C．特浓牛奶

    D．母乳

    E．母乳加牛奶


    正确答案：D

  • 第3题：

    贫铁食品是

    A.动物内脏
    B.肉类
    C.牛奶
    D.鱼类
    E.蛋类

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    A.羊奶
    B.全脂奶粉
    C.母乳
    D.牛奶
    E.酸牛奶

    蛋白质以酪蛋白为主的是

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    天然牛奶中缺乏哪种营养素？（）

    • A、优质蛋白质
    • B、钾
    • C、铁
    • D、钙

    正确答案:C

  • 第6题：

    牛奶是全价的食品，之所以说是全价的食品是因为牛奶中含有大量的钙物质。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    有关牛奶，正确的是（）

    • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
    • B、牛奶为钙的良好来源
    • C、牛奶属贫铁食品
    • D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    牛奶是人体（）的最好来源。

    • A、钙
    • B、铁

    正确答案:A

  • 第9题：

    牛奶中含有犬、猫所需要的大部分营养物质，但（）与维生素D含量缺乏？

    • A、钙
    • B、铁
    • C、蛋白质
    • D、磷

    正确答案:B

  • 第10题：

    多选题
    有关牛奶，叙述错误的是（　　）。
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为铁的良好来源

    C

    牛奶属贫钙食品

    D

    牛奶中含有人体需要的维生素B2

    E

    每天应吃相当于液体奶200g的奶类和奶制品


    正确答案： A,D
    解析：
    B项，牛奶中铜、铁含量较低，必须从其他食物中获取。C项，奶类提供优质蛋白质、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。E项，每天应吃相当于液体奶300g的奶类及奶制品。

  • 第11题：

    单选题
    有关牛奶，正确的是（）。
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为钙的良好来源

    C

    牛奶属贫铁食品

    D

    牛奶中含有人体需要的多种维生素

    E

    以上都对


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有关牛奶，不正确的是（）。
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为钙的良好来源

    C

    牛奶含有丰富的铁

    D

    牛奶中含有人体需要的多种维生素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    将牛奶在62℃加热30min的目的是( )

    A．使牛奶不含活菌

    B．使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收

    C．杀灭牛奶中的微生物

    D．杀死牛奶中的病原菌

    E．抑制微生物在牛奶中生长繁殖


    正确答案：D

  • 第14题：

    那些希望通过喝牛奶来防治骨折的老年人，可能最终无法达到目的。医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，而牛奶中含有的几种蛋白质会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出。
    从上述陈述中能最恰当地得出下列哪一项结论？（ ）

    A.牛奶可能比钙片对人体的危害更大
    B.不喝牛奶不会导致人体钙的流失
    C.牛奶导致的钙流失量可能多于人体从牛奶中吸收到的
    D.人类从牛奶吸收的钙质少于从其他食物中吸收的

    答案：C
    解析：
    题干并未提到钙片，A项无法推出。B项，喝牛奶是导致钙流失的充分条 件，充分条件否定前件不能推出否定后件，故B项无法推出。C项，由题干第一句话可知，喝牛 奶不能防治骨折，原因是牛奶会导致钙的流失；由后一句可知，人会从牛奶中吸收钙质；大量钙 流失是导致骨折的主要原因，故只有当人体从牛奶中吸收的钙质小于或等于牛奶导致的钙流 失量时，牛奶才不具有防治骨折的功效，故C项是可以推出的。题干并未涉及人类从牛奶吸 收的钙质和其他食物的比较，故D项无从得出。本题选C。

  • 第15题：

    牛奶是健康的食品，牛奶含钙丰富可以补充人体所需的多种元素。牛奶在什么时候喝对身体最有好 处？（ ）
    A.早晨 B.下午 C.晚上 D.空腹时


    答案：C
    解析：
    C [解析]牛奶有催眠镇静的作用，早晨正是人们精力旺盛的学习和工作时间，喝牛奶后使人 产生昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利；空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中， 造成了营养成分的损失。而晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都得到了 补充，维持平衡，不必再溶解骨中的钙，从而防止骨流失、骨质疏松等，所以睡前喝牛奶好；且牛奶中含有 一种能够使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作 用；牛奶中的钙还能缓解紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益。因此晚上喝牛奶最有好处，本题 选C。

  • 第16题：

    牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.铁
    D.钙
    E.维生素B

    答案：D
    解析：

  • 第17题：

    人体必需的营养素包括（）

    • A、水、饮料、牛奶
    • B、巧克力、牛奶、鸡蛋
    • C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
    • D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜

    正确答案:C

  • 第18题：

    有关牛奶，不正确的是（）。

    • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
    • B、牛奶为钙的良好来源
    • C、牛奶含有丰富的铁
    • D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

    正确答案:C

  • 第19题：

    有关牛奶，错误的是（）

    • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
    • B、牛奶为铁的良好来源
    • C、牛奶属贫钙食品
    • D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    关于牛奶，不正确的是（）。

    • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
    • B、牛奶为钙的良好来源
    • C、牛奶含有丰富的铁
    • D、牛奶中有人体所需的多种维生素

    正确答案:C

  • 第21题：

    牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要，为优质蛋白质食物。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    关于牛奶，不正确的是（）。
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为钙的良好来源

    C

    牛奶含有丰富的铁

    D

    牛奶中有人体所需的多种维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    有关牛奶，正确的是（）
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为钙的良好来源

    C

    牛奶属贫铁食品

    D

    牛奶中含有人体需要的多种维生素


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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