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  • 第1题:

    常用的加辅料炒法中的辅料有( )。

    A.麦麸

    B.醋

    C.蜂蜜

    D.稻米

    E.灶心土


    正确答案:ADE

  • 第2题:

    简述片剂辅料的分类,并写出每类辅料常用的品种。


    正确答案: 片剂的辅料一般分为以下几类:
    (1)稀释剂:如淀粉、糊精、乳糖等。
    (2)润湿剂与黏合剂:润湿剂常用的有水、乙醇溶液。黏合剂常用的有淀粉浆、糖浆、纤维素衍生物等。(3)崩解剂:如干淀粉、L-HPC、CMS-Na等。
    (4)润滑剂:如微粉硅胶、滑石粉、硬脂酸镁等。

  • 第3题:

    痔常用的外治法有()

    • A、挂线疗法
    • B、熏洗法
    • C、外敷法
    • D、塞药法
    • E、枯痔法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题:

    中成药的任务不包括哪一项()

    • A、研发新品种
    • B、提高质量标准
    • C、改进工艺水平
    • D、寻找新的中成药辅料

    正确答案:D

  • 第5题:

    油炙法的辅料为动、植物油脂,常用的有()、羊脂油、菜油、酥油。


    正确答案:麻油

  • 第6题:

    中成药调敷患处常用的液体辅料有()。

    • A、白酒
    • B、醋
    • C、香油
    • D、茶水
    • E、盐水

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    中药炮制中常用固体辅料有哪些?作用如何?


    正确答案: ①稻米,与药物共制后,可增强药物健脾作用,降低药物刺激性和毒性。
    ②麦麸与药物共制,可缓和药物燥性,增强健脾作用并能矫臭矫味。
    ③土,与药物共制后,可降低药物刺激性,增强健脾和胃作用。
    ④白矾,与药物共制后,可增强疗效,降低毒性。
    ⑤豆腐,与药物共制可解药物毒性。去除污物。
    ⑥蛤粉,与药物共制可除去药物腥味,增强疗效。
    ⑦滑石粉,与药物共制,可使药物受热均匀不易烫焦,并使药物质地酥脆。
    ⑧河砂,与药物共制,可使药物受热均匀,质地酥脆,降低毒性,除去非药用部分。

  • 第8题:

    软饮料常用的辅料有什么?


    正确答案: 甜味剂、酸度调节剂、食用香料、着色剂、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、二氧化碳、乳化剂。

  • 第9题:

    多选题
    中成药质量控制的内容包括()
    A

    中成药原来的质量控制

    B

    中成药中辅料质量的控制

    C

    中成药制备工艺过程的质量控制

    D

    中成药成品质量控制

    E

    中成药的稳定性


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    啤酒酿造中常用的辅料有哪些?

    正确答案: 大麦、小麦、玉米、大米、高粱等谷类,玉米和木薯等淀粉,蔗糖和淀粉糖浆等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些?物料如何处理?

    正确答案: 辅料有:甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等。
    为了使配方中的物料混合均匀,减少局部浓度过高而造成的反应,物料不能直接加入,而应预先制成一定浓度的水溶液,并经过过滤,在进行混合调配。甜味剂:应配成50%的水溶液再加入;酸味剂:一般先陪衬50%的溶液;色素:一般先将色素配成5%的水溶液,配制用水应煮沸冷却后使用,或用蒸馏水,否则可能会因水的硬度太大而造成色素沉淀,配好的色素溶液许经过过滤,再加入到糖液中。溶解色素的容器应采用不锈钢或食用级塑料容器,不能使用铁、铜、铝等容器和搅拌棒,一避免色素与这些金属发生化学反应。色素溶液的稳定性较差,大多数色素溶液的耐光性也较差,应尽量做到随配随用;防腐剂:一般先把防腐剂溶解成20%~30%的水溶液,然后在搅拌下缓慢加入到糖液中,避免由于局部浓度过高与酸反应而析出,产生沉淀,失去防腐作用。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    中成药外敷,常用的辅料有(  )。
    A

    B

    白酒

    C

    香油

    D

    茶水

    E

    蛋清


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中成药外用,常用的液体辅料有

    A.白酒
    B.醋
    C.香油
    D.茶水
    E.蛋清

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    调敷患处:是将药物用适当的液体调成糊状,敷布于患处。药物直接接触患处,达到治疗目的。常用的液体辅料有白酒、醋、香油、茶水等。如治跌打外伤的七厘散、五虎丹,用白酒调成糊状,敷于患处。治痈肿疮毒的紫金锭、蟾酥锭,用醋研成糊状敷于患处。此外,还有用香油调敷的黄水疮药,花椒油调敷的四圣散,茶水调敷的如意金黄散,蛋清调敷的武力拔寒散等。故此题应选ABCDE。

  • 第14题:

    啤酒酿造中常用的辅料有哪些?


    正确答案:大麦、小麦、玉米、大米、高粱等谷类,玉米和木薯等淀粉,蔗糖和淀粉糖浆等。

  • 第15题:

    中成药质量控制的内容包括()

    • A、中成药原来的质量控制
    • B、中成药中辅料质量的控制
    • C、中成药制备工艺过程的质量控制
    • D、中成药成品质量控制
    • E、中成药的稳定性

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    影响中成药功效的因素很多,其中最重要的是()

    • A、剂型
    • B、原料
    • C、工艺
    • D、辅料

    正确答案:B

  • 第17题:

    简述胶囊剂的特点、常用辅料,有哪些药物不适用。


    正确答案:(1)胶囊剂特点:
    ①掩盖药物不良臭味和减小刺激性
    ②不需加粘合剂,在胃肠液中分散快,吸收好,生物利用度高
    ③提高药物的稳定性
    ④弥补其它固体剂型的不足。
    ⑤可制成缓控释制剂。
    ⑥可使胶囊具有各种颜色或印字,便识别。
    (2)不宜制成胶囊剂的情况
    ①药物的水溶液或乙醇溶液:使胶囊壁溶解
    ②刺激性强的药物或易溶性药物(如氯化钠、溴化钠、碘化钠):在胃中溶解后局部浓度过高而刺激胃粘膜
    ③易风化药物:使胶囊壁变软
    ④吸湿性药物:使胶囊壁干燥而变脆
    (3)空胶囊的组成(常用辅料):
    成型材料:一般为明胶(甘油、水),也可用甲基纤维素、海藻酸钙(或钠盐)、聚乙烯醇、变性明胶及其他高分子材料。
    增塑剂:甘油、山梨醇、CMC-Na、HPC、油酸酰胺磺酸钠等(增加坚韧性与可塑性)
    增稠剂:琼脂(减少流动性、增加胶冻力)
    遮透剂:二氧化钛(避光)
    其它:矫味剂、着色剂、防腐剂

  • 第18题:

    果汁饮料常用的原、辅料有哪些?


    正确答案: 原料有:苹果、葡萄、菠萝、柑橘、柠檬、杨梅、桃、石榴、梨、酸枣、猕猴桃等。
    辅料:白砂糖、食用酸(柠檬酸、苹果酸)、食用色素、食用香精、防腐剂、稳定剂等。

  • 第19题:

    碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些?物料如何处理?


    正确答案: 辅料有:甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等
    为了使配方中的物料混合均匀,减少局部浓度过高而造成的反应,物料不能直接加入,而应预先制成一定浓度的水溶液,并经过过滤,在进行混合调配。甜味剂:应配成50%的水溶液再加入;酸味剂:一般先陪衬50%的溶液;色素:一般先将色素配成5%的水溶液,配制用水应煮沸冷却后使用,或用蒸馏水,否则可能会因水的硬度太大而造成色素沉淀,配好的色素溶液许经过过滤,再加入到糖液中。溶解色素的容器应采用不锈钢或食用级塑料容器,不能使用铁、铜、铝等容器和搅拌棒,一避免色素与这些金属发生化学反应。色素溶液的稳定性较差,大多数色素溶液的耐光性也较差,应尽量做到随配随用;防腐剂:一般先把防腐剂溶解成20%~30%的水溶液,然后在搅拌下缓慢加入到糖液中,避免由于局部浓度过高与酸反应而析出,产生沉淀,失去防腐作用

  • 第20题:

    问答题
    软饮料常用的辅料有什么?

    正确答案: 甜味剂、酸度调节剂、食用香料、着色剂、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、二氧化碳、乳化剂。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    中药炮制中常用固体辅料有哪些?作用如何?

    正确答案: ①稻米,与药物共制后,可增强药物健脾作用,降低药物刺激性和毒性。
    ②麦麸与药物共制,可缓和药物燥性,增强健脾作用并能矫臭矫味。
    ③土,与药物共制后,可降低药物刺激性,增强健脾和胃作用。
    ④白矾,与药物共制后,可增强疗效,降低毒性。
    ⑤豆腐,与药物共制可解药物毒性。去除污物。
    ⑥蛤粉,与药物共制可除去药物腥味,增强疗效。
    ⑦滑石粉,与药物共制,可使药物受热均匀不易烫焦,并使药物质地酥脆。
    ⑧河砂,与药物共制,可使药物受热均匀,质地酥脆,降低毒性,除去非药用部分。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    果汁饮料常用的原、辅料有哪些?

    正确答案: 原料有:苹果、葡萄、菠萝、柑橘、柠檬、杨梅、桃、石榴、梨、酸枣、猕猴桃等。
    辅料:白砂糖、食用酸(柠檬酸、苹果酸)、食用色素、食用香精、防腐剂、稳定剂等。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    中药炮制中常用的液体辅料有哪些?作用如何?

    正确答案: ①酒,药物经酒制后,可增强活血通络,引药上行,增强疗效,矫臭矫味,防腐等作用。
    ②醋,药物经醋制后,可增强入肝经止痛,降低药物毒性,驱除腥臭气作用。
    ③蜂蜜,药物经蜂蜜制后,能增强补中润燥止痛,解毒和矫臭矫味作用。
    ④食盐水,药物经盐水制后可引药入肾经,增强补肾固精,利尿、解毒、软坚散解,治疝作用。
    ⑤姜汁,药物经姜制后,能抑制药物寒性,增强温中止呕、化痰、解毒作用。
    ⑥甘草汁,用甘草汁制后能缓和药性,降低药物毒性。
    ⑦黑豆汁,药物经黑豆汁制后,能增强补肝肾作用并可降低药物毒副作用。
    ⑧米泔水,药物经米泔水制后,能降低辛燥之性,增强补脾和中作用。
    ⑨胆汁,药物与胆汁共制后,能降低药物毒性,燥性和增强药物疗效。
    解析: 暂无解析