肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么毒素A.内毒素B.外毒素C.霉菌毒素D.真菌毒素E.肠毒素

题目

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么毒素

A.内毒素

B.外毒素

C.霉菌毒素

D.真菌毒素

E.肠毒素


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  • 第1题:

    中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。

    A、肉制品

    B、鱼制品

    C、肉毒梭菌产生的外毒素

    D、肉毒梭菌产生的内毒素


    参考答案:C

  • 第2题:

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,该毒素属于

    A.内毒素

    B.外毒素

    C.侵袭性酶类

    D.细胞毒素

    E.肠毒素


    正确答案:B

  • 第3题:

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。

    A.肉毒梭菌产生的外毒素
    B.肉毒杆菌
    C.肉毒梭菌产生的内毒素
    D.肉毒梭菌产生的芽胞
    E.肉毒梭菌

    答案:A
    解析:
    肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒,中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第4题:

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素

    A.内毒素

    B.外毒素

    C.霉菌毒素

    D.真菌毒素

    E.肠毒素


    正确答案:B

  • 第5题:

    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为( )。

    A.鱼制品

    B.肉制品

    C.肉毒梭菌产生的外毒素

    D.肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案:C
    【考点】肉毒梭菌食物中毒【解析】肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐),其次为肉类和罐头食品。