采集茶具微生物检测样品时的采样部位是A.茶具底内部 B.茶具内壁中间部位 C.茶具内部全部面积 D.茶具内、外缘，即1～1.5cm高处 E.任意位置

题目
采集茶具微生物检测样品时的采样部位是

A.茶具底内部
B.茶具内壁中间部位
C.茶具内部全部面积
D.茶具内、外缘，即1～1.5cm高处
E.任意位置
相似考题

1.采集茶具微生物检测样品时的采样部位是( )。A、茶具底内部B、茶具内壁中间部位C、茶具内部全部面积D、茶具内、外缘，即1～1.5cm高处E、任意位置

2.关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOmlC、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16gD、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验

3.采集浴盆微生物检测样品时的采样部位和采样布点分别是A、浴盆底部，呈梅花布点B、浴盆底部，呈直线布点C、浴盆四壁及盆底，呈梅花布点D、浴盆相对两侧壁，呈梅花布点E、任意位置

4.关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法错误的是( )。A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取10g或10mlC、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应＞16gD、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验

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  • 第1题：

    采集生活饮用水水质微生物检测样品时正确的操作是

    A、同一水源、同一时间采集几类检测指标的水样时，应先采集供微生物检测样品的水样

    B、采集前用水样清洗已灭菌的容器

    C、采集自来水时应开启水龙头，适当放水数分钟后再取样

    D、采样时应直接采集

    E、出厂水的采样点应设在出厂进入输送管道之前处


    参考答案：ACDE

  • 第2题：

    文字描述法检测水中臭时，采样后应尽快检测，最好在样品采集后小时内完成()

    A.2

    B.6

    C.12

    D.24


    本题答案：B

  • 第3题：

    对茶具进行微生物检测时，采样点为

    A、手指接触处

    B、茶具外壁

    C、茶具内壁

    D、茶具底部

    E、外缘口唇接触处


    参考答案：E

  • 第4题：

    一般情况下，采集做细菌学检测的样品时为避免采样造成的污染，应使用无菌的采样工具和容器，并按无菌方法操作。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    样品采集的三个阶段分别为（）

    • A、采样准备、样品采样、样品制备
    • B、前期采样、正式采样、补充采样
    • C、样区划分、边界确定、样品采集
    • D、调查分析、野外定点、样品采集

    正确答案:B

  • 第6题：

    公共场所送检样品下列说法正确的是（）

    • A、检查微生物的样品要在采样4小时以内送检验室
    • B、检查微生物的样品要在采样12小时以内送检验室
    • C、检查微生物的样品要在采样6小时以内送检验室
    • D、检查微生物的样品要在采样24小时以内送检验室

    正确答案:A

  • 第7题：

    对于生鲜要冷冻（藏）保存的样品，在运送中必须保持适当的低温，应放置在隔热的运送容器中，围绕样品周围（顶部、底部、周边）放置足够数量的冰排来保证样品运送过程中处于低温状态。下列做法不恰当的是（）

    • A、用冰块放在样品周围，以保证样品处在低温状态
    • B、确保冷冻（藏）样品到实验室时摸起来手感是冷的
    • C、所采集的样品在采样当天运送到检测室
    • D、所采集的样品在采样后6小时内运送到检测室
    • E、所采集的样品在采样后4小时内运送到检测室

    正确答案:B

  • 第8题：

    做微生物检测进行随机抽样法采样时，宜在动物群中不同方位随机采取育成动物，选择至少（）不同的位置采集样品。

    • A、1个
    • B、2个
    • C、3个
    • D、4个

    正确答案:D

  • 第9题：

    采集样品时，采样管应与采样器口保持垂直。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    多选题
    样品采集时的采样原则（）。
    A

    根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案

    B

    应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性

    C

    采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染

    D

    样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    采集浴盆微生物检测样品时的采样部位和采样布点分别是（）。
    A

    浴盆底部，呈梅花布点

    B

    浴盆底部，呈直线布点

    C

    浴盆四壁及盆底，呈梅花布点

    D

    浴盆相对两侧壁，呈梅花布点

    E

    任意位置


    正确答案： E
    解析： 采样点在浴盆四壁及盆底，呈梅花布点，选择在盆内侧壁1／3至1／2高度。

  • 第12题：

    判断题
    采集细菌学检测的水样时，不需用水清洗已灭菌的采样瓶，一般采样量为采样瓶容量的80％左右，以便接种时充分混匀样品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    采样时,应当按要求采集空白对照样品,同一检测项目同一批次样品至少采集3个空白对照样品。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第14题：

    文字描述法检测水中臭时，采样后应尽快检测，最好在样品采集后()h内完成。

    A.2

    B.6

    C.12

    D.24


    本题答案：B

  • 第15题：

    对茶具进行微生物检测时，采样点为（ ）。

    A.手指接触处
    B.茶具外壁
    C.茶具内壁
    D.茶具底部
    E.茶具内、外缘口唇接触处

    答案：E
    解析：
    茶具微生物检测的正确采样方法为：随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具；用灭菌生理盐水湿润棉拭子，在茶具内、外缘，涂抹50cm2，即1～1.5cm高处一圈（口唇接触处）。用灭菌剪刀剪去棉签手接触的部位，将棉拭子放入10mL生理盐水内，4小时内送检。

  • 第16题：

    现场采集室内空气中氨浓度检测的样品采样后，样品在室温下保存，于（）内分析。

    • A、24小时
    • B、48小时
    • C、72小时
    • D、120小时

    正确答案:A

  • 第17题：

    采集供微生物指标检测的水样前应先用水样涮洗采样瓶。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    检测饲料中微生物，采样必须注意样品的代表性，但可以不注意避免采样污染。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    采集的家禽活体样品在24小时内能及时检测的样品可冷藏保存，不能及时检测的样品则需重新采样。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    采集细菌学检测的水样时，不需用水清洗已灭菌的采样瓶，一般采样量为采样瓶容量的80％左右，以便接种时充分混匀样品。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    对茶具进行微生物检测时，采样点为（　　）。
    A

    茶具内缘

    B

    茶具外缘

    C

    茶具内壁和底部

    D

    茶具底部

    E

    茶具内、外缘口唇接触处


    正确答案： E
    解析：
    对茶具进行微生物检测时，随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具，用灭菌生理盐水湿润棉拭子，在茶具内、外缘涂抹50cm2，即1～1.5cm高处一圈（口唇接触处）。

  • 第22题：

    单选题
    对于生鲜要冷冻（藏）保存的样品，在运送中必须保持适当的低温，应放置在隔热的运送容器中，围绕样品周围（顶部、底部、周边）放置足够数量的冰排来保证样品运送过程中处于低温状态。下列做法不恰当的是（）
    A

    用冰块放在样品周围，以保证样品处在低温状态

    B

    确保冷冻（藏）样品到实验室时摸起来手感是冷的

    C

    所采集的样品在采样当天运送到检测室

    D

    所采集的样品在采样后6小时内运送到检测室

    E

    所采集的样品在采样后4小时内运送到检测室


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    采集茶具微生物检测样品时的采样部位是（）
    A

    茶具底内部

    B

    茶具内壁中间部位

    C

    茶具内部全部面积

    D

    茶具内、外缘，即1～1.5cm高处

    E

    任意位置


    正确答案： B
    解析： 此处为口唇接触处。

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