鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸 B.长链多不饱和脂肪酸 C.中链多不饱和脂肪酸 D.以上都对 E.短链多不饱和脂肪酸

题目
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含

A.饱和脂肪酸
B.长链多不饱和脂肪酸
C.中链多不饱和脂肪酸
D.以上都对
E.短链多不饱和脂肪酸
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1.鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对

2.海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是A.多不饱和脂肪酸 B.碘 C.优质蛋白质 D.维生素A E.抗坏血酸

3.鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁

4.某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.短链脂肪酸

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  • 第1题：

    鱼类的脂肪具有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）

    • A、β－硫代葡萄糖苷
    • B、寡苷
    • C、酚糖苷
    • D、黄酮类
    • E、低聚糖

    正确答案:D

  • 第3题：

    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

    • A、优质蛋白质
    • B、较多的钙
    • C、较多的多不饱和脂肪酸
    • D、丰富的铁
    • E、维生素A和D

    正确答案:C

  • 第4题：

    PUFA的生理作用有（）。

    • A、降低LDL及VLDL
    • B、降低血脂
    • C、抑制血小板聚集
    • D、可能预防动脉粥样硬化
    • E、能抑制肝脏对脂肪酸及脂蛋白的合成

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    有降低血脂作用的食物有（）。

    • A、肉类
    • B、鱼类
    • C、燕麦片
    • D、奶类

    正确答案:C

  • 第6题：

    有些海产鱼类富含（），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。

    • A、EPA
    • B、ARA
    • C、DHA
    • D、EFA
    • E、UFA

    正确答案:A,C

  • 第7题：

    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

    • A、多不饱和脂肪酸
    • B、碘
    • C、优质蛋白质
    • D、维生素A
    • E、抗坏血酸

    正确答案:A

  • 第8题：

    填空题
    鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。

    正确答案： 多不饱和脂肪酸
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    单不饱和脂肪酸

    C

    多不饱和脂肪酸

    D

    必需脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）
    A

    多不饱和脂肪酸

    B

    碘

    C

    优质蛋白质

    D

    维生素A

    E

    抗坏血酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    PUFA的生理作用有（）。
    A

    降低LDL及VLDL

    B

    降低血脂

    C

    抑制血小板聚集

    D

    可能预防动脉粥样硬化

    E

    能抑制肝脏对脂肪酸及脂蛋白的合成


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
    A

    β－硫代葡萄糖苷

    B

    寡苷

    C

    酚糖苷

    D

    黄酮类

    E

    低聚糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、单不饱和脂肪酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第14题：

    鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。


    正确答案:多不饱和脂肪酸

  • 第15题：

    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

    • A、优质蛋白质
    • B、维生素A和D
    • C、较多的多不饱和脂肪酸
    • D、丰富的铁

    正确答案:C

  • 第16题：

    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、中链多不饱和脂肪酸
    • C、长链多不饱和脂肪酸
    • D、短链多不饱和脂肪酸
    • E、以上都对

    正确答案:C

  • 第17题：

    植物油中主要含（），具有降低血脂的作用。

    • A、必需脂肪酸
    • B、非必需脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。

    • A、缓解便秘
    • B、预防肠道癌症
    • C、防治肥胖病
    • D、预防高血脂症

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    单选题
    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
    A

    优质蛋白质

    B

    较多的钙

    C

    较多的不饱和脂肪酸

    D

    丰富的铁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
    A

    优质蛋白质

    B

    较多的钙

    C

    较多的多不饱和脂肪酸

    D

    丰富的铁

    E

    维生素A和D


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    中链多不饱和脂肪酸

    C

    长链多不饱和脂肪酸

    D

    短链多不饱和脂肪酸

    E

    以上都对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
    A

    缓解便秘

    B

    预防肠道癌症

    C

    防治肥胖病

    D

    预防高血脂症


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    有些海产鱼类富含（），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。
    A

    EPA

    B

    ARA

    C

    DHA

    D

    EFA

    E

    UFA


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
    A

    优质蛋白质

    B

    维生素A和D

    C

    较多的多不饱和脂肪酸

    D

    丰富的铁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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