下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。A.猪肉 B.牛肉 C.兔肉 D.羊肉

题目
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

A.猪肉
B.牛肉
C.兔肉
D.羊肉
相似考题

1.动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是()A、鸡油B、牛油C、猪油D、鱼油

2.在动物性食品中含氟量最高的是A．表皮B．脂肪C．内脏D．肌腱E．肌肉

3.在豆类食品中,脂肪含量最高的是大豆。()此题为判断题(对，错)。

4.下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A．猪肉B．牛肉C．兔肉D．羊肉

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  • 第1题：

    动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是( )

    A.鸡油

    B.鸭油

    C.牛油

    D.鱼油

    E.奶油


    答案：D

  • 第2题：

    关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。

    A.一般动物性食品残留高于植物性食品

    B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品

    C.猪肉中的残留高于牛肉

    D.淡水产品的残留高于海水产品


    参考答案：ABCD

  • 第3题：

    脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    谷类食品中，含量最高的是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、淀粉
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。

    • A、食品蛋白质含量的检测
    • B、食品营养强化剂含量的检测
    • C、食品中脂肪含量的检测
    • D、食品中灰分含量的检测

    正确答案:B

  • 第6题：

    动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是（）

    • A、鸡油
    • B、鸭油
    • C、牛油
    • D、鱼油

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    谷类食品中，含量最高的是（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    淀粉

    D

    维生素

    E

    无机盐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。
    A

    猪肉

    B

    牛肉

    C

    兔肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案： C
    解析：
    在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第9题：

    单选题
    关于脂肪说法哪项正确？（　　）
    A

    肉类、谷类、脂肪含量少

    B

    必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯

    C

    动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低

    D

    可保护脏器，维持体温

    E

    每日供给量100g/d左右


    正确答案： B
    解析：
    AC两项，脂肪主要来源于烹调油、动物性食品和坚果，如肉、蛋黄、乳类、花生、芝麻、核桃、豆类等。谷类脂肪含量较少。B项，必需脂肪酸有促进发育，维持皮肤和毛细血管健康，降低胆固醇及甘油三酯，防治冠心病的作用。D项，脂肪可保护脏器，维持体温。E项，脂肪的每日供给量：一般成人50g/d左右。

  • 第10题：

    一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第11题：

    关于脂肪说法正确的是

    A.必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯
    B.可保护脏器，维持体温
    C.动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低
    D.肉类、谷类、脂肪含量少
    E.每日供给量100g/d左右

    答案：B
    解析：

  • 第12题：

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:A

  • 第13题：

    脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆


    正确答案:正确

  • 第15题：

    在动物性食品中含氟量最高的是（）

    • A、表皮
    • B、脂肪
    • C、内脏
    • D、肌腱
    • E、肌肉

    正确答案:D

  • 第16题：

    单选题
    在动物性食品中含氟量最高的是（）
    A

    表皮

    B

    脂肪

    C

    内脏

    D

    肌腱

    E

    肌肉


    正确答案： D
    解析： 食品中的氟是人体内氟的来源之一，人体每天摄入的氟约25％来自于食品，所有食品都含氟，但含量差异很大。动物性食品中肌腱的氟含量最高，所以本题应选D。考点：动物食品中的氟含量

  • 第17题：

    判断题
    在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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