参考答案和解析
答案:B,C,D
解析:
可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等。
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  • 第1题:

    膳食纤维按其溶解性分为______。

    A.可溶性膳食纤维

    B.不溶性膳食纤维

    C.纤维素

    D.果胶


    参考答案:AB

  • 第2题:

    膳食纤维可分为()

    A.不溶性纤维

    B.脂溶性

    C.水溶性

    D.可溶性纤维

    E.以上都包括


    本题答案:A, D

  • 第3题:

    可溶性膳食纤维有( )。


    正确答案:ABC
    【考点】可溶性膳食纤维

  • 第4题:

    以下对膳食纤维的叙述中,哪项不正确

    A.膳食纤维是一种寡糖
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性膳食纤维主要有果胶
    D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

    答案:A
    解析:
    膳食纤维是多糖。

  • 第5题:

    膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    膳食纤维可分为()与可溶性纤维。


    正确答案:不溶性纤维

  • 第7题:

    可溶性膳食纤维不包括()

    • A、果胶
    • B、树胶
    • C、纤维素
    • D、海藻多糖

    正确答案:C

  • 第8题:

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    对膳食纤维的叙述不正确的是(  )。
    A

    膳食纤维是一种能被人体消化的多糖

    B

    膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

    C

    不溶性纤维主要有纤维素和木质素

    D

    膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

    E

    可溶性纤维主要有果胶


    正确答案: B
    解析:
    膳食纤维无法被人体消化,可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等,后者包括纤维素、木质素等。

  • 第10题:

    填空题
    膳食纤维可分为()与可溶性纤维。

    正确答案: 不溶性纤维
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    对膳食纤维的叙述不正确的是()。
    A

    膳食纤维不是一种多糖

    B

    膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

    C

    不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素

    D

    膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

    E

    可溶性纤维主要有果胶


    正确答案: A
    解析: 膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类,按是否溶于水分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。

  • 第12题:

    单选题
    下列膳食纤维中可溶性膳食纤维不包括(  )。
    A

    果胶

    B

    粘胶

    C

    木质素

    D

    树胶

    E

    β—葡聚糖


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    膳食纤维主要存在于植物细胞中,是植物性食物中不能被消化吸收的成分,分为()和()两大类。

    A.可溶性纤维

    B.植物纤维

    C.不可溶性纤维

    D.动物纤维


    参考答案:AC

  • 第14题:

    下列食物中,含可溶性膳食纤维的是( )。


    正确答案:ABC
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第15题:

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维,其中可溶性膳食纤维包括()等。


    A.部分半纤维素
    B.纤维素
    C.果胶
    D.树胶
    E.木质素

    答案:A,C,D
    解析:
    膳食纤维(dietary fiber)可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等,后者包括纤维素、木质素等。

  • 第16题:

    水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。()


    正确答案:错误

  • 第17题:

    对膳食纤维的叙述不正确的是()

    • A、膳食纤维不是一种多糖
    • B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    • C、不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
    • D、膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    • E、可溶性纤维主要有果胶

    正确答案:A

  • 第18题:

    膳食纤维可分为( )

    • A、不溶性纤维
    • B、脂溶性
    • C、水溶性
    • D、可溶性纤维
    • E、以上都包括

    正确答案:A,D

  • 第19题:

    果胶属于可溶性膳食纤维。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    多选题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维,其中可溶性膳食纤维包括(  )。
    A

    部分半纤维素

    B

    纤维素

    C

    果胶

    D

    树胶

    E

    木质素


    正确答案: A,C
    解析:
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等,非可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。

  • 第21题:

    判断题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    可溶性膳食纤维主要包括(  )。
    A

    纤维素

    B

    半纤维素

    C

    果胶

    D

    树胶

    E

    木质素


    正确答案: D,C
    解析:
    可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等。

  • 第23题:

    多选题
    膳食纤维可分为( )
    A

    不溶性纤维

    B

    脂溶性

    C

    水溶性

    D

    可溶性纤维

    E

    以上都包括


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析