中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量（mg) 称为：A．过氧化值B．油脂酸价C．油脂碘价D．以上都不是

题目

中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量（mg) 称为：

A．过氧化值

B．油脂酸价

C．油脂碘价

D．以上都不是

相似考题

1.油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需（）的毫克数A.盐酸B.硫酸C.氢氧化钾

2.酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。A.氧化-还原反应B.复分解反应C.歧化反应D.中和反应

3.酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的（）。A.摩尔数B.质量C.体积D.摩尔浓度

4.润滑油的酸值是指中和1g润滑油中的酸性物质所需()的mg数。A、氢氧化钠B、氢氧化钾C、氢氧化钙D、二氧化碳

更多“中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量（mg) 称为：”相关问题

  • 第1题：

    中和挥发油中游离酸性成分所需要氢氧化钾的毫克数表示（ ）


    正确答案：A

  • 第2题：

    中和10g油脂所需氢氧化钾的质量(mg)称为酸值。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

    A.酸值

    B.碱值

    C.皂化值

    D.酯值

    E.极性


    参考答案：A

  • 第4题：

    中和1g油脂中含有的游离酸所需氢氧化钾的毫克数称

    A.置换价
    B.分配系数
    C.酸价
    D.真密度
    E.粒密度

    答案：C
    解析：
    置换价是指药物的重量与同体积基质重量的比值；分配系数是控、缓释制剂的影响因素之一，分配系数过高的药物，其脂溶性太大，药物能与脂质膜产生结合力而不能进入血液循环中，分配系数小的药物透过膜较困难，通常生物利用度较差；酸价是指中和1g油脂中含有的游离酸所需氢氧化钾的毫克数，表明游离脂肪酸的多少，越多表示油脂水解酸败越严重。

  • 第5题：

    中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

    A、酸值
    B、碱值
    C、皂化值
    D、酯值
    E、极性

    答案：A
    解析：
    皂化值：皂化1g挥发油所需氢氧化钾的毫克数。酯值：是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。酸值：是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。

  • 第6题：

    酸值是中和1g样品酸所需要氢氧化钾的克数。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    中和1g石油产品中的（）所需的氢氧化钾毫克数，称为酸值。

    • A、碱性物质
    • B、碱性氧化物
    • C、酸性物质
    • D、酸性氧化物

    正确答案:C

  • 第8题：

    油脂酸值是中和1g油脂中所含（）所需要的氢氧化钾毫克数。

    • A、总酸
    • B、游离脂肪酸
    • C、有机酸
    • D、无机酸

    正确答案:B

  • 第9题：

    酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。

    • A、过氧化物
    • B、脂肪酸
    • C、游离脂肪酸
    • D、甘油三酸酯

    正确答案:C

  • 第10题：

    填空题
    油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。

    正确答案： 1g,mg
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的碱毫克数为酸值，当酸值大于（）时的油脂不宜使用。
    A

    2

    B

    3

    C

    4

    D

    6


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。

    正确答案： 氢氧化钾
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中和1g石油产品中的酸性物质所需要的氢氧化钾的毫克数,称为()。

    A、酸度

    B、酸值

    C、PH值


    参考答案：B

  • 第14题：

    中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

    A．

    B．

    C．

    D．

    E．


    正确答案：A
    解析：本组题考查挥发油的化学常数。
      皂化值：皂化1g挥发油所需氢氧化钾的毫克数。

  • 第15题：

    油脂酸值是中和1g油脂中所含（ ）所需要的氢氧化钾毫克数。

    A.总酸

    B.游离脂肪酸

    C.有机酸

    D.无机酸


    正确答案：B

  • 第16题：

    中和1g大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量（mg），称为

    A. 碱值
    B. 酸值
    C. 皂化值
    D. 钾值
    E. 碘值

    答案：B
    解析：
    本品系由豆科植物大豆种子提炼制成的脂肪油。为淡黄色的澄明液体，无臭或几乎无臭。相对密度0.916～0.922，折光率为1.472～1.476，酸值[中和1g大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量（mg）]不大于0.1，皂化值[中和并皂化1g大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的重量（mg）]为188～195，碘值[100g大豆油充分卤化时所需的碘量（g）]为126～140。

  • 第17题：

    酸值是指中和（）固体醇酸树脂中的游离酸所需的KOH质量（mg）。

    • A、1kg
    • B、1g
    • C、1升
    • D、1mlt

    正确答案:B

  • 第18题：

    中和１ｇ石油和石油产品所需的氢氧化钾毫克数称为石油和石油产品的酸值。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    中和（）石油产品所需的氢氧化钾毫克数称为酸值。

    • A、1mL
    • B、100mL
    • C、1g
    • D、10g

    正确答案:C

  • 第20题：

    酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。

    • A、氧化-还原反应
    • B、复分解反应
    • C、歧化反应
    • D、中和反应

    正确答案:D

  • 第21题：

    中和1g油中酸性组分所需要的氢氧化钾的毫克数称为油的酸价。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）
    A

    酸值

    B

    碱值

    C

    皂化值

    D

    酯值

    E

    极性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    润滑油的酸值是指中和1g润滑油中的酸性物质所需（）的mg数。
    A

    氢氧化钠

    B

    氢氧化钾

    C

    氢氧化钙

    D

    二氧化碳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    皂化价是指中和（）油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸所需氢氧化钾的质量。

    正确答案： 1g
    解析： 暂无解析

相关内容