要想获得性能优良的菌种应怎样做？
题目
要想获得性能优良的菌种应怎样做？
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第1题：
铸造性能是指金属材料铸造成形获得优良铸件的能力。
正确答案:正确 -
第2题：
怎样获得优良的骡鸭进行鸭肥肝生产？
正确答案: （1）杂交方式
杂交组合分正交（公番鸭×母家鸭）和反交（公家鸭×母番鸭）两种，以正交效果好。因为家鸭作为母本产蛋多，雏鸭成本低，杂交鸭公母生长速度差异不大，12周龄平均体重可达3.5～4千克；如以番鸭作母本，产蛋少，雏鸭成本高，杂交鸭公母体重差异很大，12周龄时，杂交公鸭可达3.5～4千克，母鸭只有2千克，故反交方式不宜采用。
（2）配种形式
目前有自然交配和人工授精两种。自然交配，公母配比1∶4左右。公番鸭应在育成期（20周龄）放入母鸭群中，提前互相熟悉，适应一个阶段，性成熟后才能互相交配。但自然交配种蛋受精率较低，其原因是番鸭与家鸭品种不同，体型相差悬殊，再加上番鸭配种能力弱，交配次数少。因此，在骡鸭生产中一般都采用人工授精，受精率可达85%以上。采精用公番鸭应笼养，一笼一只，这样便于采精，管理方便。母鸭饲养群体不宜过大，每群200～300只，每3天输精1次。 -
第3题：
菌种改良以（）为目标，就是要获得能以较少的基质投入生产出更多产物的优良菌株，提高基质至产物的转化得率。
正确答案:降低原材料消耗 -
第4题：
练拳要想上虚下实，中部活，腰应当怎样做？
正确答案: 要松腰，这样才能上松，下实，中部活。 -
第5题：
简述优良菌种的基本特性。
正确答案:①菌种的生长繁殖能力强，具较强的生长速率，产生孢子的菌种应具有较强的产孢子能力。
②菌种的培养基和发酵醪原料来源广泛、价格便宜、尤其对发酵原料成分的波动敏感性较小。
③对需要添加的前体物质有耐受能力，且不能将这些前体物质作为一般碳源利用。
④菌种应具有在较短的发酵周期内产生大量发酵产物的能力。
⑤能高效地将原料转化为产品。这样可以降低生产成本，提高产品的市场竟争力。
⑥在发酵过程中不产生或少产生与目标产品性质相近的副产物及其它产物。
⑦在发酵过程中产生的泡沫要少，这对提高装料系数，提高单罐产量，降低成本具有重要意义。
⑧具有抗噬菌体感染的能力。
⑨菌株遗传特性稳定，以保证发酵能长期、稳定进行，有利于实施最佳工艺控制。
⑩菌种纯粹，不易变异退化，不产生任何有害生物活性物质和毒素，以保证安全。 -
第6题：
一个优良的产酶菌种应具备的特点有哪些？
正确答案:1.繁殖快，产酶量高，有利于缩短生产周期；
2.容易培养和管理；
3.产酶性能稳定，菌株不易退化，不易受噬菌体侵袭；
4.产生的酶容易分离纯化；
5.安全可靠、无毒性。 -
第7题：
问答题要想获得性能优良的菌种应怎样做？正确答案： 要想获得性能优良的菌种，第一步是要先分离到纯种，即微生物的分离；第二步是有针对性的对纯种进行筛选和改造，使之符合生产上的要求，既良种的选育；第三步是将以选得的良种进行科学地保藏，使之优良性能不退化，菌种不死亡；若出现优良性能退化现象，还必须进行优良性能的复原工作，即菌种的保藏和复壮。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述酱油优良菌种特点。正确答案： ⑴蛋白酶活力比原菌株显著提高
⑵分生孢子形状大，数量多，生长繁殖速度比原菌株更快
⑶对杂菌抵抗力强，制曲容易
⑷发酵后酱油香气好解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.A从自然界分离筛选
B从菌种保藏机构获得
C从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种
D从土壤中获得
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题优良抗生素生产菌种应具备的条件是什么？正确答案： （1）生长繁殖快，发酵单位高；
（2）遗传性能稳定，在一定条件下能保持持久、高产量的抗生素生产能力；
（3）培养条件粗放，发酵过程易于控制；
（4）合成的代谢副产物少，生产抗生素的质量好。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题金属及合金铸造成形获得优良铸件的能力称为（）。A铸造性能
B锻造性能
C焊接性能
D切削性能
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题要想在倾听过程中尽量收集有用的信息并节省时间，访谈者应怎样做？正确答案： 访谈者需要至少做到两点：
第一，根据以往的知识、经验，结合当前的访谈，判断哪些信息才是有关的、重要的；
第二，在受访者谈论许多相对无关、次要的信息时，使用访谈技术控制受访者的谈话，以便节省时间。这时可以使用的控制谈话的技术包括打断、转换话题和有意识地使用一些消极非言语信息（例如减少目光接触、身体向后拉开距离）等。解析： 暂无解析 -
第13题：
同质选配是指选择体质、特性、生产性能、产品质量相似的优良公兔和母兔进行交配，以期获得优良的后代。
正确答案:正确 -
第14题：
怎样才能生产出优良的二、三级菌种？
正确答案: 菌种制作过程中，只要做到：
选择优良菌种à选择正确的配方和优质原料à严格灭菌à严格无菌操作à科学培育à优良的二、三级菌种。 -
第15题：
优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性？
正确答案: 一是种性好，即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要；
二是菌种纯度高，除该种食用菌菌丝外，不带有任何其他微生物及害虫；
三是生活力强，即菌种没有老化、退化等现象。 -
第16题：
发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
- A、从自然界分离筛选
- B、从菌种保藏机构获得
- C、从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种
- D、从土壤中获得
正确答案:A,B,C -
第17题：
优良的生产菌种应具备哪些基本特性？
正确答案: （1）高产生产菌种应具有在较短的发酵周期内产生大量发酵产物的能力。高产菌株的应用，可以在不增加投入成本的情况下，大幅度提高企业的产生能力。
（2）产物纯度高在发酵过程中不产生或少产生与目标产品性质相近的副产品或其他产物。这样不仅能提高营养物质的有效转化率，同时也减少了分离纯化的难度，降低成本，提高产品的质量。
（3）生长繁殖能力强、生长速率快产生孢子的菌种具有较强的产孢能力。这样有利与缩短发酵周期，减少种子罐的级数，最终减少设备投资和运转费用。同时，还可以减少在扩大生产过程中发生菌种生产性能下降或杂菌污染的可能性。
（4）高转化率能够高效地将原料转化为产品，降低生产成本。
（5）可以利用广泛来源原材料，并且菌种对发酵原料成分的波动敏感性小。
（6）对需要添加的前体物质有耐受能力，不会将这些前体物质作为一般的碳源来利用。
（7）发酵过程中产生的泡沫要少，这对提高装料系数、单罐产量，降低成本有重要意义。
（8）具有抗噬菌体感染的能力强.
（9）遗传特性稳定保证发酵过程能够长期、稳定地进行，同时有利于使用最佳的工艺控制。 -
第18题：
对普通混凝土由哪些基本要求？怎样才能获得质量优良的混凝土？
正确答案: 对普通混凝土的基本要求为：满足混凝土结构设计的强度要求，满足施工所要求的和易性，具有与工程环境相适应的耐久性。
要获得质量优良的混凝土，就要选用质量合格的组成材料和适宜的配合比，要混凝土拌合物具有适于施工的和易性，要采用先进的施工工艺，保证足够的强度和耐久性。 -
第19题：
问答题优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性？正确答案： 一是种性好，即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要；
二是菌种纯度高，除该种食用菌菌丝外，不带有任何其他微生物及害虫；
三是生活力强，即菌种没有老化、退化等现象。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题对普通混凝土由哪些基本要求？怎样才能获得质量优良的混凝土？正确答案： 对普通混凝土的基本要求为：满足混凝土结构设计的强度要求，满足施工所要求的和易性，具有与工程环境相适应的耐久性。
要获得质量优良的混凝土，就要选用质量合格的组成材料和适宜的配合比，要混凝土拌合物具有适于施工的和易性，要采用先进的施工工艺，保证足够的强度和耐久性。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题练拳要想上虚下实，中部活，腰应当怎样做？正确答案： 要松腰，这样才能上松，下实，中部活。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题优良的生产菌种应具备哪些基本特性？正确答案： （1）高产生产菌种应具有在较短的发酵周期内产生大量发酵产物的能力。高产菌株的应用，可以在不增加投入成本的情况下，大幅度提高企业的产生能力。
（2）产物纯度高在发酵过程中不产生或少产生与目标产品性质相近的副产品或其他产物。这样不仅能提高营养物质的有效转化率，同时也减少了分离纯化的难度，降低成本，提高产品的质量。
（3）生长繁殖能力强、生长速率快产生孢子的菌种具有较强的产孢能力。这样有利与缩短发酵周期，减少种子罐的级数，最终减少设备投资和运转费用。同时，还可以减少在扩大生产过程中发生菌种生产性能下降或杂菌污染的可能性。
（4）高转化率能够高效地将原料转化为产品，降低生产成本。
（5）可以利用广泛来源原材料，并且菌种对发酵原料成分的波动敏感性小。
（6）对需要添加的前体物质有耐受能力，不会将这些前体物质作为一般的碳源来利用。
（7）发酵过程中产生的泡沫要少，这对提高装料系数、单罐产量，降低成本有重要意义。
（8）具有抗噬菌体感染的能力强.
（9）遗传特性稳定保证发酵过程能够长期、稳定地进行，同时有利于使用最佳的工艺控制。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题菌种改良以（）为目标，就是要获得能以较少的基质投入生产出更多产物的优良菌株，提高基质至产物的转化得率。正确答案： 降低原材料消耗解析： 暂无解析