下列不属于决定饭店服务质量的因素是（）。A、可靠性B、便捷性C、新颖性D、有形性

题目

下列不属于决定饭店服务质量的因素是（）。

  • A、可靠性
  • B、便捷性
  • C、新颖性
  • D、有形性
相似考题

1.下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境?()A.政治B.饭店的使命和目标C.营销机构的工作D.饭店文化

2.饭店顾客的服务质量评价模型主要涉及三个重要因素( )、( )、( )。

3.以下不属于饭店服务质量控制特点的是()。A、全方位B、全过程C、全人员D、全天候

4.帕拉苏诺曼等人认为服务性饭店的服务质量由可靠、( )、胜任、( )、礼貌、沟通、( )、( )、( )、有形10个因素决定的。

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  • 第1题：

    服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（　　）。

    A.服务项目
    B.服务场所
    C.服务时间
    D.服务效率
    E.服务技能

    答案：A,C,D,E
    解析：
    服务水平，主要是由饭店服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准,主要包括六个方面：①服务项目；②服务态度；③服务方式；④服务时间；⑤服务效率；⑥服务技能。

  • 第2题：

    下列不属于处理客人投诉意义的是（）。

    • A、帮助饭店发现存在的问题
    • B、改善宾客关系
    • C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平
    • D、促进饭店销售

    正确答案:D

  • 第3题：

    前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。


    正确答案:营业窗口

  • 第4题：

    不属于饭店服务质量的分析评价的是（）

    • A、ABC分析法
    • B、树枝图法
    • C、对策表
    • D、PDCA法

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列选项中，不属于服务质量评估要考虑的因素的是（）。

    • A、诚实
    • B、关心
    • C、设想
    • D、感觉

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）

    • A、严密的服务质量管理规章制度
    • B、坚持标准化管理与个性化服务的有机结合
    • C、坚持预防为主的原则
    • D、坚持质量管理的原则

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。

    • A、员工素质
    • B、环境质量
    • C、设施质量
    • D、产品质量
    • E、体系质量

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    客房服务质量是饭店服务质量的体现。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    关于前厅部的地位，下列说法正确的是（）

    • A、饭店对客服务的基础
    • B、饭店的门面
    • C、饭店业务活动的中心
    • D、饭店服务质量的重要标志
    • E、饭店经济收入的重要来源

    正确答案:B,C

  • 第10题：

    多选题
    关于前厅部的地位，下列说法正确的是（）
    A

    饭店对客服务的基础

    B

    饭店的门面

    C

    饭店业务活动的中心

    D

    饭店服务质量的重要标志

    E

    饭店经济收入的重要来源


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列不属于决定饭店服务质量的因素是（）。
    A

    可靠性

    B

    便捷性

    C

    新颖性

    D

    有形性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。
    A

    服务项目

    B

    服务场所

    C

    服务时间

    D

    服务效率

    E

    服务技能


    正确答案： E,D
    解析： 服务水平即软件，主要是由饭店服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准，主要包括六个方面：①服务项目；②服务态度；③服务方式；④服务时间；⑤服务效率；⑥服务技能。

  • 第13题：

    下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。

    • A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
    • B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
    • C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平
    • D、有利于饭店提高知名度

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？（）

    • A、政治
    • B、饭店的使命和目标
    • C、营销机构的工作
    • D、饭店文化

    正确答案:A

  • 第15题：

    关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。

    • A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
    • B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
    • C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
    • D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
    • E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

    正确答案:A,B,D,E

  • 第16题：

    下列不属于决定饭店服务质量的因素是（）。

    • A、可靠性
    • B、便捷性
    • C、新颖性
    • D、有形性

    正确答案:C

  • 第17题：

    服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。

    • A、服务项目
    • B、服务场所
    • C、服务时间
    • D、服务效率
    • E、服务技能

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题：

    什么是饭店服务质量？


    正确答案: 指饭店以其所拥有的设施设备为依托，为宾客所提供的服务在使用价值上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。

  • 第19题：

    饭店提供的（）是饭店有形形象的决定性因素。

    • A、菜点质量
    • B、空气指数
    • C、服务质量
    • D、餐且品种

    正确答案:C

  • 第20题：

    对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。

    • A、服务质量
    • B、服务态度
    • C、服务人才
    • D、服务技能

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。

    正确答案： 营业窗口
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有()。
    A

    饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估

    B

    饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成

    C

    通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量

    D

    饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关

    E

    饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量


    正确答案： B,E
    解析： C项，技术性质量指服务结果的质量，如饭店提供的客房、菜肴、饮料等，这些服务的结果是顾客接受服务的整个经历的组成部分。通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的技术性质量。

  • 第23题：

    单选题
    下列不属于处理客人投诉意义的是（）。
    A

    帮助饭店发现存在的问题

    B

    改善宾客关系

    C

    有利于饭店改善服务质量，提高管理水平

    D

    促进饭店销售


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。
    A

    服务质量

    B

    服务态度

    C

    服务人才

    D

    服务技能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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