脂肪可水解生成脂肪酸和（）A、蜡B、甘油C、乙醇D、蔗糖

题目

脂肪可水解生成脂肪酸和（）

  • A、蜡
  • B、甘油
  • C、乙醇
  • D、蔗糖
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1.脂肪动员指:()A、脂肪组织中脂肪的合成B、脂肪组织中脂肪的分解C、脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织氧化利用D、脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成

2.在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和（）。A、氨基酸B、脂肪酸C、维生素ED、丙二醇

3.脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的（）A、蜡B、脂肪酸C、乙醇D、蔗糖

4.脂肪水解后产生甘油和脂肪酸，脂肪酸分为饱和脂肪酸和（）A、氧化脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、氢化脂肪酸D、超饱和脂肪酸

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  • 第1题：

    蜡是由下列哪种物质和高级一元醇所够成的酯（）

    • A、高级脂肪酸
    • B、蔗糖
    • C、甘油
    • D、脂肪

    正确答案:A

  • 第2题：

    在高温下，脂肪发生部分水解，生成甘油和脂肪酸。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    高等动物体内，脂肪经（）水解可生成甘油和（）


    正确答案:脂肪酶；游离脂肪酸

  • 第4题：

    动物体内脂肪经脂肪酶水解可生成甘油和（）

    • A、氨基酸
    • B、脂肪酸
    • C、丙酮酸
    • D、甘油酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    脂肪水解生成（）。

    • A、氨基酸和甘油
    • B、脂肪酸和甘油
    • C、甘油
    • D、脂肪酸和水

    正确答案:B

  • 第6题：

    填空题
    高等动物体内，脂肪经（）水解可生成甘油和（）

    正确答案： 脂肪酶,游离脂肪酸
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    脂肪可水解生成脂肪酸和（）
    A

    蜡

    B

    甘油

    C

    乙醇

    D

    蔗糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    脂肪水解生成（）。
    A

    氨基酸和甘油

    B

    脂肪酸和甘油

    C

    甘油

    D

    脂肪酸和水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的，蔗糖是含有八个自由羟基的二糖，在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合，形成脂肪酸蔗糖八酯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蜡是由下列哪种物质和高级一元醇所够成的酯（）
    A

    高级脂肪酸

    B

    蔗糖

    C

    甘油

    D

    脂肪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成（）
    A

    甘油、脂肪酸和磷酸胆碱

    B

    甘油二酯和磷酸胆碱

    C

    磷脂酸和胆碱

    D

    溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱

    E

    溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    动物体内脂肪经脂肪酶水解可生成甘油和（）
    A

    氨基酸

    B

    脂肪酸

    C

    丙酮酸

    D

    甘油酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的，蔗糖是含有八个自由羟基的二糖，在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合，形成脂肪酸蔗糖八酯。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    脂肪是由脂肪酸和（）

    • A、蜡组成
    • B、甘油组成
    • C、乙醇组成
    • D、这趟组成

    正确答案:B

  • 第15题：

    磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成（）

    • A、甘油、脂肪酸和磷酸胆碱
    • B、甘油二酯和磷酸胆碱
    • C、磷脂酸和胆碱
    • D、溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱
    • E、溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸

    正确答案:E

  • 第16题：

    脂肪水解生成（）。

    • A、氨基酸和甘油
    • B、脂肪酸
    • C、甘油
    • D、脂肪酸和甘油

    正确答案:D

  • 第17题：

    脑磷脂完全水解的产物除甘油、脂肪酸、磷酸外，还有（）。

    • A、乙醇
    • B、胆胺
    • C、乙胺
    • D、胆碱

    正确答案:B

  • 第18题：

    单选题
    脂肪是由脂肪酸和（）
    A

    蜡组成

    B

    甘油组成

    C

    乙醇组成

    D

    这趟组成


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    脂肪动员指（）
    A

    脂肪组织中脂肪的合成

    B

    脂肪组织中脂肪的分解

    C

    脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用

    D

    脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    脂肪水解生成（）。
    A

    氨基酸和甘油

    B

    脂肪酸

    C

    甘油

    D

    脂肪酸和甘油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    脑磷脂含有的成分为（　　）。
    A

    脂肪酸，磷酸，甘油，乙醇胺

    B

    脂肪酸，磷酸，甘油，胆碱

    C

    脂肪酸，磷酸，甘油，丝氨酸

    D

    脂肪酸，磷酸，胆碱

    E

    脂肪酸，磷酸，甘油


    正确答案： A
    解析：
    磷脂酰乙醇胺也称脑磷脂，后一名称有时也包括磷脂酰丝氨酸在内。其主要成分有脂肪酸、磷酸、甘油和乙醇胺。

  • 第22题：

    单选题
    脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的（）
    A

    蜡

    B

    脂肪酸

    C

    乙醇

    D

    蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为（　　）。
    A

    脂肪动员

    B

    甘油分解

    C

    β-氧化

    D

    酮体生成


    正确答案： C
    解析：
    在激素敏感脂肪酶作用下，贮存在脂肪细胞中的脂肪被水解为游离脂肪酸和甘油三酯并释放进入血液，被其他组织氧化利用，这一过程称为脂肪动员。

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