直链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈又多少个葡萄糖残基（）A、5个B、6个C、8个D、9个

题目

直链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈又多少个葡萄糖残基（）

  • A、5个
  • B、6个
  • C、8个
  • D、9个
相似考题

1.组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。此题为判断题(对，错)。

2.淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。()

3.淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()

4.麦芽糖是两分子()脱去一分子水的缩合产物，其熔点在102~108℃之间。A、直链淀粉B、支链淀粉C、葡萄糖D、果糖

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  • 第1题：

    蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基

    A．2个

    B．3个

    C．3．2个

    D．3．6个

    E．4．2个


    正确答案：D
    α-螺旋为蛋白质二级结构，螺旋走向为顺时针方向，每3．6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0．54nm。

  • 第2题：

    旷螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基( )

    A.2个
    B.2.4个
    C.3.2个
    D.3.6个

    答案：D
    解析：
    α-螺旋为蛋白质的二级结构，螺旋的走向为顺时针方向，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm。

  • 第3题：

    谷类食物中较难消化的成分是（）

    • A、直链淀粉
    • B、果糖
    • C、葡萄糖
    • D、支链淀粉
    • E、磷酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    糊化后淀粉遇I2显色的原理是什么？若100个碘分子加入到直链淀粉中，全部被淀粉分子络合，则这个直链淀粉的最大分子量和最小分子量是多少？


    正确答案: 糊化后的淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。每个碘分子与6个葡萄糖单元配合。

  • 第6题：

    下列各项中错误的叙述是（）。

    • A、每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP
    • B、每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP
    • C、糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP
    • D、糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少

    正确答案:D

  • 第7题：

    蛋白质分子α－螺旋构象中，螺旋一圈中含有（）个氨基酸残基。


    正确答案:3.6

  • 第8题：

    以下关于淀粉的描述，正确的是（）

    • A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大
    • B、在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应
    • C、含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉
    • D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
    • E、直链淀粉易吸收水分，使消化率提高

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）
    A

    2个

    B

    3.2个

    C

    4.2个

    D

    3.6个


    正确答案： C
    解析： α-螺旋为蛋白质二级结构，螺旋走向为顺时针方向，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm。

  • 第10题：

    填空题
    Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，（）处于分子外边，（）处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为（）氨基酸残基。

    正确答案： 磷酸-戊糖_骨架,碱基,3.6
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    支链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈有多少个葡萄糖残留了（）
    A

    5

    B

    6

    C

    8

    D

    9


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    直链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈又多少个葡萄糖残基（）
    A

    5个

    B

    6个

    C

    8个

    D

    9个


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    直链淀粉分子卷曲成螺旋状，遇碘显蓝色;支链淀粉分子呈树枝状，遇碘显红紫色。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    谷类食物中较难消化的成分是（）.

    • A、支链淀粉
    • B、直链淀粉
    • C、果糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第15题：

    蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）

    • A、2个
    • B、3.2个
    • C、4.2个
    • D、3.6个

    正确答案:D

  • 第16题：

    支链淀粉的分子中，螺旋形的卷曲每一圈有多少个葡萄糖残留了（）

    • A、5
    • B、6
    • C、8
    • D、9

    正确答案:B

  • 第17题：

    蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）

    • A、2个
    • B、3个
    • C、3.2个
    • D、3.6个
    • E、4.2个

    正确答案:D

  • 第18题：

    Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，（）处于分子外边，（）处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为（）氨基酸残基。


    正确答案:磷酸-戊糖_骨架；碱基；3.6

  • 第19题：

    可利用多糖包括淀粉、（）和糖元。淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和（）。


    正确答案:糊糖；支链淀粉

  • 第20题：

    填空题
    直链淀粉在室温水溶液呈（）状，每环包含（）个葡萄糖残基。

    正确答案： 右手螺旋状、6个
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    直链淀粉是D-葡萄糖残基以α-1，4糖苷键连接的多糖，支链淀粉各分支是D-葡萄糖以α-1，（），但在各分支接点上则以α-1，6糖苷键连接。

    正确答案： 4糖苷键成链
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    糊化后淀粉遇I2显色的原理是什么？若100个碘分子加入到直链淀粉中，全部被淀粉分子络合，则这个直链淀粉的最大分子量和最小分子量是多少？

    正确答案： 糊化后的淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。每个碘分子与6个葡萄糖单元配合。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列各项中错误的叙述是（）。
    A

    每1分子葡萄糖进行酵解时净生成2分子ATP

    B

    每分子6-磷酸葡萄糖进行酵解时净生成3分子ATP

    C

    糖原酵解时每个葡萄糖残基净生成3个ATP

    D

    糖原的葡萄糖残基进行酵解产生的ATP比葡萄糖酵解少


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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