白兰地杯（brandyglass）

题目

白兰地杯（brandyglass）

相似考题

1.白兰地杯容量为3.5盎司。此题为判断题(对，错)。

2.西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

3.干邑在饮用时，要用（）。A、高球杯B、郁金香杯C、古典杯D、白兰地杯

4.用来纯饮白兰地的杯子是（）。A、古典杯B、烈酒杯C、白兰地杯D、柯林杯

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  • 第1题：

    盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、白兰地杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第2题：

    酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、古典杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:C

  • 第3题：

    一般中餐常备酒具有（）。

    • A、水杯
    • B、红酒杯
    • C、白酒杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    威士忌杯和（）是烈性酒类载杯。

    • A、香槟酒杯
    • B、白葡萄酒杯
    • C、白兰地杯
    • D、波特酒杯

    正确答案:C

  • 第5题：

    白兰地的载杯要使用（）

    • A、Snifter
    • B、RockGlass
    • C、ShotGlass
    • D、CocktailGlass

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。

    • A、威士忌酒类载杯
    • B、白兰地酒类载杯
    • C、葡萄酒类载杯
    • D、利口酒类载杯

    正确答案:C

  • 第7题：

    饮用白兰地一般应使用（）。

    • A、白葡萄酒杯
    • B、古典杯
    • C、白兰地杯
    • D、烈酒杯

    正确答案:C

  • 第8题：

    白兰地杯的容量为227ml左右，饮用白兰地时一般只倒（）左右。

    • A、22ml
    • B、24ml
    • C、26ml
    • D、28ml

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    古典酒杯

    C

    葡萄酒杯

    D

    白兰地杯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    盛装各类长饮类鸡尾酒（LONG DRINKS）的是（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    白兰地杯

    D

    古典杯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    白兰地古典杯（OLD FASHIONED BRANDY）

    正确答案： 将75克白兰地、一小块方糖、两滴红色苦味酒和一小片柠檬皮放入杯内即可。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    干邑在饮用时，要用（）。
    A

    高球杯

    B

    郁金香杯

    C

    古典杯

    D

    白兰地杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    白兰地古典杯（OLD FASHIONED BRANDY）


    正确答案:将75克白兰地、一小块方糖、两滴红色苦味酒和一小片柠檬皮放入杯内即可。

  • 第14题：

    白兰地杯有什么作用（）。

    • A、保留气泡
    • B、挥发香气
    • C、酒精挥发
    • D、少量饮用

    正确答案:C

  • 第15题：

    葡萄酒类载杯包括（）。

    • A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
    • B、白兰地杯、香槟酒杯
    • C、威士忌杯、红葡萄酒杯
    • D、雪利酒杯、波特酒杯

    正确答案:D

  • 第16题：

    Snifter一词是白兰地的（）

    • A、产地
    • B、品牌
    • C、等级
    • D、载杯

    正确答案:D

  • 第17题：

    洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    酒吧专用量酒用具是（）

    • A、吧匙
    • B、量杯
    • C、白兰地杯侧放
    • D、带刻度量杯

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列酒杯中，（）属于高脚杯。

    • A、古典杯
    • B、白兰地杯
    • C、葡萄酒杯
    • D、海波杯

    正确答案:C

  • 第20题：

    杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、古典酒杯
    • C、葡萄酒杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    古典杯

    D

    白兰地杯


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

    正确答案： 香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒,红白葡萄酒或绍兴酒。红肉喝红葡萄酒，吃鱼选白葡萄酒,手握杯身
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    白兰地杯有什么作用（）。
    A

    保留气泡

    B

    挥发香气

    C

    酒精挥发

    D

    少量饮用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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