使用机械分块时，发酵面团要（）一些为宜，以减少机械分块造成的损害。A、嫩B、老C、硬D、韧

题目

使用机械分块时，发酵面团要（）一些为宜，以减少机械分块造成的损害。

  • A、嫩
  • B、老
  • C、硬
  • D、韧
相似考题

1.使用机械分块时，发酵面团要( )一些为宜，以减少机械分块造成的损害。A.嫩B.老C.硬D.韧

2.关于重力式混凝土墩、台分块浇筑时接缝做法，正确的是（）。A.应与墩台截面尺寸较小的一边平行，邻层分块接缝应错开，接缝宜做成斜口形 B.应与墩台截面尺寸较小的一边平行，邻层分块接缝应错开，接缝宜做成企口形 C.应与墩台截面尺寸较大的一边平行，邻层分块接缝应错开，接缝宜做成斜口形 D.应与墩台截面尺寸较大的一边平行，邻层分块接缝应错开，接缝宜做成企口形

3.用平行于坝轴线的铅直缝，把坝段分成为若干柱状体，称()，又称柱状分块。A、 斜缝分块 B、 竖缝分块 C、 错缝分块 D、 横缝分块

4.松酥面团( )采用挖剂方法。A.分块B.揉园C.和面D.成型

参考答案和解析
正确答案:A
更多“使用机械分块时，发酵面团要（）一些为宜，以减少机械分块造成的损害”相关问题

  • 第1题：

    混凝土坝坝段分缝分块形式可分为( )等。

    A.竖缝分块
    B.斜缝分块
    C.横缝分块
    D.错缝分块
    E.通仓浇筑

    答案：A,B,D,E
    解析：
    2020版教材P111页
    混凝土坝分缝及止水施工，原文标题（五）混凝土坝分缝及止水施工下面，纵缝（包括括竖缝、斜缝、错缝等形式）将一个坝段划分成若干坝块，或者整个坝段不再分缝而进行通仓浇筑。特别注意横缝为分段。

  • 第2题：

    重力坝施工中，下图所示坝体分缝分块形式属于（　）。


    A:竖缝分块
    B:错缝分块
    C:斜缝分块
    D:通仓分块

    答案：B
    解析：
    本题考查的是分缝与止水的施工要求。

  • 第3题：

    酵母粉发面的技术关键，和面的水以35度为宜，加水要适量，面团软硬度要适中。发酵的环境温度以（）左右为宜。

    • A、30℃
    • B、35℃
    • C、40℃
    • D、45℃

    正确答案:B

  • 第4题：

    用手工分块仿制形状较复杂的车身钣金件时，应按什么原则分块？


    正确答案: 一般可按下述原则进行分割：
    1、就谷不就峰：如果车身覆盖件的曲面具有波形的峰谷之分，那么需分割时其部位应当选择在低位，而不适宜在降起的高位。
    2、避开应力集中区：应力集中对车身构件的危害性很大，故曲面分割线要避开应力集中区，因为焊接还会使工件行形新的内应力。
    3、修整量要小，分割线应选在焊接后其修整工作量较小部位。如有装饰件覆盖或还要装配其它零件的部位。
    4、便于修磨，要使焊缝避开不便于修磨的死角。

  • 第5题：

    松酥面团（）采用挖剂方法。

    • A、分块
    • B、揉园
    • C、和面
    • D、成型

    正确答案:A

  • 第6题：

    混凝土坝坝段分缝分块形式可分为（）等。

    • A、纵缝分块
    • B、斜缝分块
    • C、横缝分块
    • D、错缝分块
    • E、通仓浇筑

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    我国使用最广泛的一种分缝分块形式是（　）。

    • A、横缝分块
    • B、竖缝分块
    • C、斜缝分块
    • D、错缝分块

    正确答案:B

  • 第8题：

    （）的缝面上出现的剪应力很小，使坝体能保持较好的整体性。

    • A、斜缝分块
    • B、纵缝分块
    • C、错缝分块
    • D、横缝分块

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    缝面上出现的剪应力很小，使坝体能保持较好的整体性的分块方式是（）。
    A

    斜缝分块

    B

    纵缝分块

    C

    错缝分块

    D

    横缝分块


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    分块内插法的关键是要解决各相邻分块函数间的连续性问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    用平行于坝轴线的铅直缝，把坝段分成为若干柱状体，称（），又称柱状分块。
    A

    斜缝分块

    B

    纵缝分块

    C

    错缝分块

    D

    横缝分块


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    面包分块搓圆机是将和好的面团进行分割与搓圆。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用平行于坝轴线的铅直缝，把坝段分成为若干柱状体，称( )，又称柱状分块。

    A.斜缝分块
    B.竖缝分块
    C.错缝分块
    D.横缝分块

    答案：B
    解析：
    2020版教材P112
    竖缝分块是用平行于坝轴线的铅直纵缝，把坝分成为若干柱状体进行浇筑，又称柱状分块。

  • 第14题：

    下列重力式混凝土墩、台施工要求，正确的有( )。

    A.墩台混凝土浇筑前应对基础混凝土顶面做凿毛处理，清除锚筋污锈
    B.墩台混凝土宜水平分层浇筑，每层高度宜为1m
    C.墩台混凝土分块浇筑时，每块面积不得小于50㎡
    D.明挖基础上灌筑墩、台第一层混凝土时，要防止水分被基础吸收
    E.墩台混凝土分块浇筑时，接缝应与墩台截面尺寸较大的一边平行，邻层分块接缝应错开

    答案：A,C,D
    解析：
    2020版教材P61页
    重力式混凝土墩台施工
    (1）墩台混凝土浇筑前应对基础混凝土顶面做凿毛处理，清除锚筋污锈。A正确。
    (2）墩台混凝土宜水平分层浇筑，每层高度宜为1.5～2m。B错误。
    (3）墩台混凝土分块浇筑时，接缝应与墩台截面尺寸较小的一边平行（E错误），邻层分块接
    缝应错开，接缝宜做成企口形。分块数量，墩台水平截面积在200m2内不得超过2块；在300m2以内不得超过3块。每块面积不得小于50m2，C正确。
    (4）明挖基础上灌注墩台第一层混凝土时，要防止水分被基础吸收或基顶水分渗入混凝土而降低强度。D正确。

  • 第15题：

    在混凝土坝块浇筑时上游块先浇，下游块后浇的是（）。

    • A、通仓浇筑
    • B、横缝分块
    • C、斜缝分块
    • D、错缝分块

    正确答案:C

  • 第16题：

    分块应在尽量短的时间内完成，否则会因（）影响面包的质量。

    • A、搅拌过度
    • B、发酵过度
    • C、成型太慢
    • D、发酵不足

    正确答案:B

  • 第17题：

    水电站厂房结构为什么要分期和分块？如何进行分期和分块？应考虑哪些因素？


    正确答案: 1、分期目的：为了满足机电设备安装和埋设的要求方法：一期混凝土：基础混凝土，尾水管边墩、隔墩、顶板，上、下游承重墙，排架柱、吊车梁、安装间楼板、屋盖系统。二期混凝土：尾水管直锥段，蜗壳外围混凝土、机墩、风罩、发电机层楼板、梁、柱等。
    2、分块：目的：减小施工温度应力和裂缝。
    如何分：根据厂房结构形式、尺寸、浇筑能力、温度控制等条件，对各期混凝土进行分层分块浇筑以保证质量。
    3、考虑因素：结构特点，施工进度，浇筑能力，温控措施等。

  • 第18题：

    缝面上出现的剪应力很小，使坝体能保持较好的整体性的分块方式是（）。

    • A、斜缝分块
    • B、纵缝分块
    • C、错缝分块
    • D、横缝分块

    正确答案:A

  • 第19题：

    分块内插法的关键是要解决各相邻分块函数间的连续性问题。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    面包分块搓圆机是将和好的面团进行分割与搓圆。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    在混凝土坝块浇筑时上游块先浇，下游块后浇的是（）。
    A

    通仓浇筑

    B

    横缝分块

    C

    斜缝分块

    D

    错缝分块


    正确答案： C
    解析： 斜缝分块，坝块浇筑的先后程序，有一定的限制，必须是上游块先浇，下游块后浇，不如纵缝分块在浇筑先后程序上的机动灵活。

  • 第22题：

    多选题
    混凝土坝坝段分缝分块形式可分为（）等。
    A

    纵缝分块

    B

    斜缝分块

    C

    横缝分块

    D

    错缝分块

    E

    通仓浇筑


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国使用最广泛的一种分缝分块形式是（　）。
    A

    横缝分块

    B

    竖缝分块

    C

    斜缝分块

    D

    错缝分块


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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