乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容？

题目

乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容？

相似考题

1.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?

2.医疗器械经营企业应当建立并执行进货查验记录制度。进货查验记录和销售记录信息应当真实、准确、完整。进货查验记录和销售记录应当保存至医疗器械有效期后２年；无有效期的，不得少于（）年。植入类医疗器械进货查验记录和销售记录应当永久保存。A、3年B、4年C、5年D、6年

3.食品生产企业应当建立（）、（）、食品相关产品进货查验记录制度。

4.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，食品进货查验记录保存期限不得少于（）年。A、1B、2C、5D、8

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  • 第1题：

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    乳制品销售者如何建立和执行进货查验制度？


    正确答案: 乳制品销售者应当建立并执行进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明乳制品合格证明和产品标识，并建立乳制品进货台账，如实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事乳制品批发业务的销售企业应当建立乳制品销售台账，如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。

  • 第3题：

    什么是食品生产的进货查验记录制度？


    正确答案: 根据《食品安全法》的规定，食品生产者在采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于2年。

  • 第4题：

    食品经营企业食品进货查验记录应当记载哪些内容？


    正确答案: 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

  • 第5题：

    食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的（）。

    • A、名称
    • B、规格
    • C、数量
    • D、进货日期

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    《乳品质量安全监督管理条例》指出：乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，（）检测收购的生鲜乳。

    • A、每天
    • B、每周
    • C、逐批

    正确答案:C

  • 第7题：

    乳制品生产企业不得向未取得（）的单位和个人购进生鲜乳。

    • A、食品生产许可证
    • B、生鲜乳收购许可证
    • C、营业执照
    • D、卫生许可证

    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。
    A

    名称、规格；

    B

    数量、生产批号；

    C

    保质期、供货者名称及联系方式；

    D

    进货日期；


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    乳制品销售者如何建立和执行进货查验制度？

    正确答案： 乳制品销售者应当建立并执行进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明乳制品合格证明和产品标识，并建立乳制品进货台账，如实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事乳制品批发业务的销售企业应当建立乳制品销售台账，如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。
    A

    名称、规格、数量

    B

    生产批号

    C

    供货者名称及联系方式

    D

    进货日期


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？

    正确答案： 乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容，并查验运输车辆生鲜乳交接单。查验记录和生鲜乳交接单应当保存2年。乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。
    乳制品生产企业不得购进兽药等化学物质残留超标，或者含有重金属等有毒有害物质、致病性的寄生虫和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
    A

    名称

    B

    规格

    C

    数量

    D

    生产批号


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。

    • A、名称、规格、数量
    • B、生产批号
    • C、供货者名称及联系方式
    • D、进货日期

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？


    正确答案: 乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容，并查验运输车辆生鲜乳交接单。查验记录和生鲜乳交接单应当保存2年。乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。
    乳制品生产企业不得购进兽药等化学物质残留超标，或者含有重金属等有毒有害物质、致病性的寄生虫和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。

  • 第15题：

    企业进货查验记录制度包括哪些内容？


    正确答案: （一）企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和与购进批次产品相适应的合格证明文件；
    （二）对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录；
    （三）企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当向供货者索取有效的检验检疫证明；
    （四）企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货查验记录内容一致。

  • 第16题：

    食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，应如何处罚？


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

  • 第17题：

    食品安全法对食品生产企业进货查验记录是如何规定的？


    正确答案: 1、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；
    2、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；
    3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

  • 第18题：

    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

    • A、名称
    • B、规格
    • C、数量
    • D、生产批号

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    问答题
    食品经营企业食品进货查验记录应当记载哪些内容？

    正确答案： 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    请简述《食品安全法》对食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验的基本要求，以及进货查验记录制度主要记录内容及保存期限

    正确答案： 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购和使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    食品安全法对食品生产企业进货查验记录是如何规定的？

    正确答案： 1、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；
    2、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；
    3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，食品进货查验记录保存期限不得少于（）年。
    A

    1

    B

    2

    C

    5

    D

    8


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    企业进货查验记录制度包括哪些内容？

    正确答案： （一）企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和与购进批次产品相适应的合格证明文件；
    （二）对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录；
    （三）企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当向供货者索取有效的检验检疫证明；
    （四）企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货查验记录内容一致。
    解析： 暂无解析

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