采购的食品不必进行验收。

题目

采购的食品不必进行验收。

相似考题

1.食品生产企业应当就()制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。A.原料采购B.原料验收C.投料D.原料回收

2.采购的食品应不必进行验收

3.食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必索取。

4.食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()

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  • 第1题：

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    仓库验收作业只能根据暂收单进行验收，而不能根据采购订单进行验收。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    食品经营者采购食品，不必查验供货者的（）证件。

    • A、许可证
    • B、营业执照
    • C、食品合格的证明文件
    • D、税务登记证

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（）

    • A、索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据
    • B、入库后进行验收
    • C、做好采购记录

    正确答案:B

  • 第6题：

    餐饮业原料采购的安全要求包括：（）

    • A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品
    • B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记
    • C、入库前应进行验收，出入库应登记
    • D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？

    • A、索取发票等购货凭据
    • B、入库后进行验收
    • C、做好采购记录
    • D、查验供货者的许可证和食品合格的证明文件

    正确答案:B

  • 第8题：

    餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。

    • A、从业人员健康状况、培训情况
    • B、食品留样情况
    • C、食品检验结果
    • D、原料采购验收情况

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    下列岗位中，要了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格、本餐厅营业量、配料标准和消耗定额的是（）。
    A

    采购部领班

    B

    食品验收员

    C

    食品采购员

    D

    食品原料保管员


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品经营者采购食品，不必查验供货者的（）证件。
    A

    许可证

    B

    营业执照

    C

    食品合格的证明文件

    D

    税务登记证


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》中，要求在采购环节开展的活动不包括（）
    A

    索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据

    B

    入库后进行验收

    C

    做好采购记录


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    入库后进行验收不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动


    正确答案:正确

  • 第14题：

    食品原料验收需要一定的专业知识，采购人员经验丰富，可以兼职验收工作。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是（）。

    • A、按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
    • B、查验货物温度
    • C、到现场审查
    • D、对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理

    正确答案:D

  • 第16题：

    培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    采购产品验收合格即可放行生产线使用，不必记录验收结果。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    应采购符合国家有关卫生标准和规定的食品，并应进行验收，不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    设备大修后不必进行质量验收。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    采购产品验收合格即可放行生产线使用，不必记录验收结果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
    A

    从业人员健康状况、培训情况

    B

    食品留样情况

    C

    食品检验结果

    D

    原料采购验收情况


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品原料验收需要一定的专业知识，采购人员经验丰富，可以兼职验收工作。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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