新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替鸡汤，是高血糖患者的理想食品。

题目

新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替鸡汤，是高血糖患者的理想食品。

相似考题

1.鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤营养价值并不高，鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后．将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。上述推论基于以下哪项假设?A．鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量．客观上并不营养B．现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里C．经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化。营养也利于吸收D．多喝鸡汤其实就是摄取动物性脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利

2.大米的品种繁多,按其米粒内含的淀粉性质主要分为( ),粳米和糯米三种。A、东北米B、油粘米C、小米D、籼米

3.熬粥时不能加碱,否则会破坏米中的维生素。()此题为判断题(对，错)。

4.剖腹产6小时后产妇应饮用一些排气的汤，如()。A、小米汤B、排骨汤C、鸡汤D、萝卜汤

参考答案和解析
正确答案:错误
更多“新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替鸡汤，是高血糖患者”相关问题

  • 第1题：

    新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。

    • A、大米
    • B、小米
    • C、黑米
    • D、薏米

    正确答案:B

  • 第2题：

    制作小米南瓜粥，待小米煮至（）熟时放入瓜茸与米同煮。

    • A、3成
    • B、4成
    • C、5成
    • D、8成

    正确答案:D

  • 第3题：

    制作小米南瓜粥，小米与南瓜块要同时下锅煮制，才能成熟一致。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物，如稀饭、烂面条、鸡汤、馄饨、鱼汤等。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列食物对产后腹痛有效果的是（）

    • A、大豆汤
    • B、地瓜小米粥
    • C、荠菜汤
    • D、鸡汤粥

    正确答案:C

  • 第6题：

    小米——桃花米具有色黄、粒大、（）、利口、出饭率高的特点。

    • A、油润
    • B、油亮
    • C、油重
    • D、油光

    正确答案:A

  • 第7题：

    制作小米南瓜粥的南瓜（）后，制成瓜茸，待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。

    • A、蒸熟
    • B、煮熟
    • C、去皮
    • D、洗净

    正确答案:A

  • 第8题：

    制作小米红枣粥应将红枣、小米同时放入锅内加热，才能成熟一致。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    制作小米南瓜粥应将小米（）水下锅，待小米煮至八成熟时，放入南瓜茸与米同煮。

    • A、冷
    • B、温
    • C、热
    • D、沸

    正确答案:A

  • 第10题：

    （）朱大兴见霍女快死了，给她吃了碗什么？

    • A、鸡汤
    • B、小米粥
    • C、人参汤
    • D、稀粥

    正确答案:C

  • 第11题：

    新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。

    • A、小米
    • B、大米
    • C、大麦米
    • D、高粱米

    正确答案:A

  • 第12题：

    判断题
    熬粥时不能加碱，否则会破坏原料中的营养成分。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制作小米南瓜粥的南瓜蒸熟后，（），待小米八成熟时与米同煮，效果最佳。

    • A、切成块
    • B、切成条
    • C、切成丝
    • D、制成瓜茸

    正确答案:D

  • 第14题：

    煮制小米南瓜粥时，米和南瓜应同时下锅。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    熬粥时，粥表面形成的粘膜主要是（）

    • A、淀粉
    • B、糊精
    • C、脂类
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列哪种食物可以起到剖宫产后通气、促进肠胃活动的作用（）

    • A、小米汤
    • B、排骨汤
    • C、鸡汤
    • D、陈皮汤

    正确答案:D

  • 第17题：

    沸腾焖香IH电饭煲特色功能有（）

    • A、营养米油粥
    • B、香脆锅巴饭
    • C、保健杂粮饭
    • D、营养发芽米

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    以下不属于小米的烹调用途的是（）

    • A、制成饭或粥
    • B、制饼
    • C、丝糕
    • D、米发糕

    正确答案:D

  • 第19题：

    制作小米南瓜粥，应将南瓜加工成小块或瓜茸再与小米熬制成熟。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    小米——桃花米具有色黄、粒大、油润、利口、出饭率（）的特点。

    • A、少
    • B、低
    • C、高
    • D、差

    正确答案:C

  • 第21题：

    （）丰儿预备送来的饭菜，凤姐只吃了哪样？

    • A、鱼翅粥
    • B、燕窝粥
    • C、碧梗粥
    • D、鸡汤

    正确答案:B

  • 第22题：

    熬粥时不能加碱，否则会破坏原料中的营养成分。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    判断题
    慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物，如稀饭、烂面条、鸡汤、馄饨、鱼汤等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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