什么是餐饮服务质量的PDCA循环法？
题目
什么是餐饮服务质量的PDCA循环法？
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第1题：
质量改进的基本过程是（ ）。
A.PDCA法 B.过程方法 C.PDCA循环 D.流程图法答案：C解析：任何一个质量改进活动都要遵循PDCA循环的原则，即策划（Plan）、实施（Do）、检查（Check）、处置（Act）。 -
第2题：
餐饮服务质量的内容是什么？
正确答案:餐饮服务质量包含两方面的内容，即餐厅的设施条件和服务水平。餐厅的设施条件是其向宾客提供服务的基础，先进、舒适的设备设施能够满足客人物质享受和精神享受的需要，是提高餐饮服务质量的物质基础和硬件要求。服务水平主要体现在服务人员的服务礼仪、服务态度、清洁卫生、服务技能和服务效率等方面。 -
第3题：
什么是戴明“PDCA 循环？
正确答案: PDCA是英语单词Plan（计划）、Do（执行）、Check（检查）和Act（行动）的第一个字母，PDCA循环是全面质量管理所应遵循的科学程序。全面质量管理活动的全部过程就是质量计划的制订和组织实现的过程，这个过程就是按照PDCA循环，不停顿地周而复始地运转的。 -
第4题：
什么是PDCA循环？为什么说SMS运作过程就是一个完整的PDCA循环过程？
正确答案: I.SM规则是参照ISO9000的原理建立的，而ISO9000是系统工程和全面质量管理（QTC）的综合应用。QTC由计划（P），实施（D），检查（C），和处理（A）等四个要素组成。计划（P）就是确定管理目标和相应的管理方案；实施（D）就是根据预定的管理目标和选优的管理方案组织具体部门和人员落实；检查（C）主要是管理部门对方案实施情况，工作成果进行评价，发现实施过程中存在的问题；处理（A）就是采取措施对方案进行调整，以巩固成绩和预防问题再度出现，同时将本次循环中找出的问题，转入下次循环中予以解决。这四个要素需要往复循环的进行工作，以不断提高系统的运行成效。
以上过程通常称为PDCA循环，它有两大特点：其一是循环不停的滚动，每滚动一周就提高一部，具有滚动上升的趋势；其二是大环套小环，子母体系相互促进，紧密衔接，实现目标。
安全管理体系（SMS）的构建本身是一个典型的PDCA循环：建立SMS（P）----运行（D）---监控，内审，管理评审（C）----纠正修改（A）。同时PDCA循环也是SMS运行的基本方式，是SMS活动所应遵循的科学程序。ISM规则是由公司级和国家级两个PDCA循环构成的子母体系，他们相互促进，不断循环上升，使SMS体系能够不断完善。 -
第5题：
什么是PDCA工作循环法？
正确答案: 按质量保证体系的运转的基本形式是“计划-实施-检查-处理”的循环。它反映质量保证体系活动所应遵循的科学程序的四个阶段。 -
第6题：
质量管理PDCA循环法中的P的具体步骤是什么？
正确答案: P是计划：
1）分析现状，找出存在问题；
2）分析产生问题的原因；
3）找出影响质量问题的主要原因；
4）针对主要原因，制订解决问题的对策计划。 -
第7题：
PDCA循环的内容是什么？
正确答案:是企业全面质量管理过程。P是计划，D是执行，C是检查，A是总结，四过程为一循环，而且是个不断循环过程。 -
第8题：
饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。
正确答案:正确 -
第9题：
什么是PDCA循环？
正确答案:计划（P）—实施（D）—检查（C）—处理（A）。 -
第10题：
什么叫PDCA循环？
正确答案: PDCA循环即计划、执行、检查、总结工作循环，它反映了做工作必须经过的四个阶段。 -
第11题：
判断题饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题什么是PDCA循环？正确答案： 计划（P）—实施（D）—检查（C）—处理（A）。解析： 暂无解析 -
第13题：
关于PDCA循环的说法，正确的有（ ）。
A. PDCA循环的4个阶段必须是完整的
B. PDCA循环是不断上升的循环
C. PDCA循环不能大环套小环
D.上一级的PDCA循环是下一级PDCA循环的依据
E. PDCA循环也称戴明环答案：A,B,D,E解析： -
第14题：
PDCA循环法
正确答案:有称戴明循环，是全面质量管理的循环方法，即计划（plan）、执行（do）、检查（check）、行动（action） -
第15题：
什么是PDCA循环？试述其特点及作用。
正确答案: 计划、实施、检查、处理四个阶段，简称PDCA，按照先后顺序，相互联系，头尾衔接，不断循环
P.DCA循环有三个特点：
第一个特点：计划、实施、检查、处理四个阶段，缺一不可。在一个循环内，各阶段的工作应先后依次进行，不可颠倒。
第二个特点：大圈套小圈循环。对于整个质量管理工作，要按照计划、实施、检查、处理四个阶段，一段接一段地工作，一个循环接着一个循环，周而复始，不断前进。对于质量管理中的每个阶段、每一项具体工作，也都应当按照四个阶段来做。如果每个循环都用一个圆圈表示，就如图7-5所示，形成了一个大圈套小圈的形式，而且，每个圈都在不停的循环。
第三个特点：PDCA循环不是在一个水平线上不停地循环，而是每循环一次，就提高一步，工作不停顿地前进，循环也随之不断地上升。 -
第16题：
PDCA循环法的四个阶段、八个部骤的内容是什么？
正确答案: 四个阶段是：计划、执行、检查、处理。
八个步骤是：
（1）分析现状，找出存在的质量问题；
（2）分析产生质量问题的各种质量因素；
（3）找出影响质量的主要因素；
（4）针对主要因素，制定计划和活动措施；
（5）按计划执行活动措施；
（6）根据计划和活动措施检查结果。
（7）根据检查结果进行总结；
（8）提出这一循环尚未解决的问题并转到下一次循环。 -
第17题：
PDCA表示什么意思？实施PDCA循环的关键在于哪个阶段？
正确答案: 计划（P）实施D.检查C.处置A.；
关键在A阶段。 -
第18题：
什么是PDCA方法（PDCA循环）？
正确答案:P.— 策划：（找问题，找原因，找主要原因，制定对策计划）
D.— 实施：（按计划实施）
C.— 检查：（按计划检查）
A.— 处臵：（效果形成文件，遗留问题转下一循环P） -
第19题：
简述什么是PDCA循环？
正确答案: 质量管理中的PDCA循环，就是按照计划、实施、检查、处理四个阶段，并开展质量管理活动的一个科学的管理工作程序；PDCA是英语计划、实施、检查、处理。 -
第20题：
什么是PDCA循环，其主要特点是什么？
正确答案: PDCA循环反映了工作的一般规律，包括计划（Plan）、执行（Do）、检查（Check）、处理（Action）四个必经阶段。这四个阶段循环不断进行下去，即是PDCA循环。其特点在于：
（1）大环套小环，小环保大环，相互促进，推动大循环。
（2）是爬楼梯上升的循环，每转动一周，质量提高一步。
（3）是综合性循环。
（4）推动PDCA循环的关键是“A”阶段。 -
第21题：
饭店在对服务质量进行分析时，常采用圆形图、排列图、（）以及PDCA管理循环的方法。
正确答案:因果分析图 -
第22题：
在全面质量管理中，什么叫PDCA循环法？
正确答案: PDCA循环法是一种现代化管理方法，它是将工作按程序进行划分、管理、执行的科学管理方法，它充分利用计划—执行—检查—总结这一科学程序工作方法从事管理工作。 -
第23题：
问答题什么是PDCA循环？为什么说SMS运作过程就是一个完整的PDCA循环过程？正确答案： I.SM规则是参照ISO9000的原理建立的，而ISO9000是系统工程和全面质量管理（QTC）的综合应用。QTC由计划（P），实施（D），检查（C），和处理（A）等四个要素组成。计划（P）就是确定管理目标和相应的管理方案；实施（D）就是根据预定的管理目标和选优的管理方案组织具体部门和人员落实；检查（C）主要是管理部门对方案实施情况，工作成果进行评价，发现实施过程中存在的问题；处理（A）就是采取措施对方案进行调整，以巩固成绩和预防问题再度出现，同时将本次循环中找出的问题，转入下次循环中予以解决。这四个要素需要往复循环的进行工作，以不断提高系统的运行成效。
以上过程通常称为PDCA循环，它有两大特点：其一是循环不停的滚动，每滚动一周就提高一部，具有滚动上升的趋势；其二是大环套小环，子母体系相互促进，紧密衔接，实现目标。
安全管理体系（SMS）的构建本身是一个典型的PDCA循环：建立SMS（P）----运行（D）---监控，内审，管理评审（C）----纠正修改（A）。同时PDCA循环也是SMS运行的基本方式，是SMS活动所应遵循的科学程序。ISM规则是由公司级和国家级两个PDCA循环构成的子母体系，他们相互促进，不断循环上升，使SMS体系能够不断完善。解析： 暂无解析