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  • 第1题:

    简述中国明代家具的造型设计的特点以及装饰特点。
    (1)明代家具的造型设计的特点,主要体现在四个方面:
    ①与中国古代建筑设计风格相统一;
    ②科学合理的使用功能与造型尺度;
    ③造型形式以线为主的;
    ④合理利用坚固牢实的卯结构。
    (2)明代家具的装饰特点,主要体现在四个方面:
    ①充分利用木材本色,体现材料美的装饰意匠;
    ②装饰设计与结构设计的有机结合;
    ③恰到好处的雕镂和镶嵌装饰工艺;
    ④充分发挥金属配件的装饰作用。

  • 第2题:

    简述装饰性假肢的特点?


    正确答案: 只注重于外观逼真、穿戴舒适、重量轻、操作简便。

  • 第3题:

    简述西餐厅的经营特点。


    正确答案:西餐厅的经营特点:
    1)良好的餐厅环境。
    2)提供优质的菜肴和酒水。
    3)提供优质的接待服务。
    4)以优质的管理来赢得宾客的首肯。
    5)做好餐饮筹划。

  • 第4题:

    中国式餐厅布置主要采用明清风格,其中中国传统的宫灯主要作为()。


    正确答案:吊灯

  • 第5题:

    简述中国式经济特区的基本特点?


    正确答案: 中国式经济特区的基本特点:
    ①它是社会主义类型的经济特区,实行在国家统一领导下,以国有经济成分为主导,多种经济成分并存的经济体制。
    ②它是综合性多种经营的经济特区,包括工业、农业、商业、房地产、旅游、金融、保险和运输等行业。
    ③经济特区的经济发展资金主要靠利用外资,产品主要供出口。
    ④对前来投资的外商,在税收和利润汇出等方面给予特殊的优惠和方便,改善投资环境,以便吸引较多外资,促进特区的经济与对外贸易的发展。
    ⑤实行“外引内联”,加强特区与非特区之间的协调与合作,共同促进全国社会主义市场经济与建设的发展。

  • 第6题:

    中餐厅的主题选择决定了餐厅的()和(),装饰和布置都以此为中心。


    正确答案:个性;特色

  • 第7题:

    餐厅的()最能展现产品形象和企业形象的特色,具有很强的表现力。

    • A、餐厅色彩
    • B、餐厅人工景致
    • C、餐厅绿化装饰
    • D、餐厅地面

    正确答案:A

  • 第8题:

    中餐厅在布局的装饰布置中注重突出()某一地区与某些菜肴相联系的山水、风景特色。

    • A、南方
    • B、北方
    • C、中国
    • D、外国

    正确答案:C

  • 第9题:

    填空题
    中国式餐厅布置主要采用明清风格,其中中国的传统宫灯主要作为()

    正确答案: 吊灯
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述中国式餐厅装饰布置的特点。

    正确答案: 一是部分具有中国式的特点,如以中国画中国民间工艺以及中国传统花纹和造型的家具、摆设来布置室内,这种情况很普遍,饭店内现代型的餐厅都有这类布置。
    二是典型的中国式,即从室内装修到陈设都严格地按中国传统进行布置,这一般体现在饭店的特色风味餐厅和宴会厅等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    中餐厅的主题选择决定了餐厅的()和(),装饰和布置都以此为中心。

    正确答案: 个性,特色
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    中国式餐厅布置主要采用()时代风格的家具,其中古玩架、琴桌和屏风为中国所独有。

    正确答案: 明清
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中国式餐厅布置主要采用()时代风格的家具,其中古玩架、琴桌和屏风为中国所独有。


    正确答案:明清

  • 第14题:

    风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的特点要能突出()的风格特点。

    • A、餐厅布局
    • B、甜点
    • C、餐厅档次
    • D、装饰物

    正确答案:B

  • 第15题:

    风味餐厅是通过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等,全方位创造出具有特定文化主题的餐饮企业。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    中国式餐厅布置主要采用明清风格,其中中国的传统宫灯主要作为()


    正确答案:吊灯

  • 第17题:

    高级西餐厅餐台布置十分讲究,从下至上一般铺有三层布草,这三层依次是()。

    • A、法兰绒垫布、台布、装饰布
    • B、法兰绒垫布、装饰布、台布
    • C、台布、装饰布、法兰绒垫布
    • D、装饰布、台布、法兰绒垫布

    正确答案:A

  • 第18题:

    中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色,装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素()。

    • A、中餐厅的取名
    • B、色调、灯光C.菜肴、饮料
    • C、菜肴、饮料
    • D、家具、艺术品陈列、绿色植物

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的()组成。

    • A、服务水平
    • B、装修风格
    • C、环境布置
    • D、环境设计

    正确答案:C

  • 第20题:

    餐厅环境的装饰布置中的()是主调和灵魂。


    正确答案:餐饮主题

  • 第21题:

    问答题
    简述中国式经济特区的基本特点?

    正确答案: 中国式经济特区的基本特点:
    ①它是社会主义类型的经济特区,实行在国家统一领导下,以国有经济成分为主导,多种经济成分并存的经济体制。
    ②它是综合性多种经营的经济特区,包括工业、农业、商业、房地产、旅游、金融、保险和运输等行业。
    ③经济特区的经济发展资金主要靠利用外资,产品主要供出口。
    ④对前来投资的外商,在税收和利润汇出等方面给予特殊的优惠和方便,改善投资环境,以便吸引较多外资,促进特区的经济与对外贸易的发展。
    ⑤实行“外引内联”,加强特区与非特区之间的协调与合作,共同促进全国社会主义市场经济与建设的发展。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    中国式餐厅布置主要采用明清风格,其中中国传统的宫灯主要作为()。

    正确答案: 吊灯
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色,装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素()。
    A

    中餐厅的取名

    B

    色调、灯光C.菜肴、饮料

    C

    菜肴、饮料

    D

    家具、艺术品陈列、绿色植物


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    餐厅环境的装饰布置中的()是主调和灵魂。

    正确答案: 餐饮主题
    解析: 暂无解析