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  • 第1题:

    下列哪个部门充当着酒店与会议策划人的现场协调人()

    • A、会议服务部
    • B、预订部
    • C、收益管理部
    • D、财务部

    正确答案:A

  • 第2题:

    规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    前厅部是酒店的代表,是建立()的重要环节。


    正确答案:良好宾客关系

  • 第4题:

    将每团队、会议或重要客人全部预订资料填入预订单中,交()。

    • A、入住登记部
    • B、客房部
    • C、前台
    • D、预订主管

    正确答案:D

  • 第5题:

    业务上属于前厅部管理的工作岗位有()。

    • A、酒店代表
    • B、电话总机
    • C、金钥匙
    • D、收银
    • E、客房预订

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    前厅部是酒店的神经中枢,掌控酒店日常的营运。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    办理客人入住登记的是前厅()。

    • A、预订部
    • B、接待部
    • C、礼宾部
    • D、收银部

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    下列哪个部门充当着酒店与会议策划人的现场协调人()
    A

    会议服务部

    B

    预订部

    C

    收益管理部

    D

    财务部


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。

    正确答案: 代表
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    前厅部员工必须把住客房、走客房、特修房、预订房等状况及时显示出来,这就是()管理。
    A

    客房状况

    B

    客房预订

    C

    客房部

    D

    前厅部


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    前厅部是酒店的代表,是建立()的重要环节。

    正确答案: 良好宾客关系
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    饭店的预订工作一般是由前厅部的()进行的。
    A

    预订处

    B

    总台

    C

    销售部

    D

    商务中心

    E

    接待处


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述大酒店与小酒店前厅部组织结构的区别。


    正确答案:(1)大酒店管理层次多,而小酒店层次少。如大酒店可能有前厅经理一主管一领班一服务员四个层次,而小酒店可能只有经理一领班一服务员三个层次。不过,21世纪饭店管理的发展趋势是组织机构的扁平化,包括前厅部和客房部在内的饭店各部门将尽可能地减少管理层次,以提高沟通和管理效率,降低管理费用。
    (2)大酒店组织机构内容多,而小酒店内容少。如很多大酒店前厅部设有商务中心、车队等,而小酒店则没有。
    (3)大酒店前厅部很多职能分开,由不同的岗位负责,而小酒店则可能将其合二为一,甚至合“三”为一,合“四”为一。

  • 第14题:

    前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。


    正确答案:代表

  • 第15题:

    在我国星级酒店的前厅部一般都设有大堂副理这一职位。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    饭店的预订工作一般是由前厅部的()进行的。

    • A、预订处
    • B、总台
    • C、销售部
    • D、商务中心
    • E、接待处

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    前厅部面谈预订有哪些特点?


    正确答案: ①预订者亲自到酒店与预订员面对面接触订房,有利于预订员详细介绍酒店的产品;
    ②可以带预订者参观酒店产品,以便客人了解酒店,做出选择;
    ③有亲和力,可以把握预订者的心理,采用灵活的销售技巧。

  • 第18题:

    前厅部与销售部都对酒店的()负有责任。


    正确答案:销售工作

  • 第19题:

    前厅部预订服务标准是什么?


    正确答案: (1)联号内部联络预订每天24小时均要提供预订服务。
    (2)若客人使用电话预订,应向客人说明各类客房的设施、布置、服务及价格等情况。
    (3)向客人说明各类预订方式及饭店的经营目标。
    (4)所有预订及其更改均要输入规程预订系统或饭店电脑管理系统。
    (5)总服务台应备有所在城市及地区各饭店电话号码目录。
    (6)对押金担保或其他类型的有效预订,当客人到达时,饭店不能为其提供房间,则应按规定给予客人一定的赔偿,并代为联系其他饭店供客人下榻。

  • 第20题:

    多选题
    业务上属于前厅部管理的工作岗位有()。
    A

    酒店代表

    B

    电话总机

    C

    金钥匙

    D

    收银

    E

    客房预订


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    在我国星级酒店的前厅部一般都设有大堂副理这一职位。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    预订是酒店一项重要义务,酒店一般都在其前厅部或保安部设有预订部,专门受理预订业务。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    前厅部面谈预订有哪些特点?

    正确答案: ①预订者亲自到酒店与预订员面对面接触订房,有利于预订员详细介绍酒店的产品;
    ②可以带预订者参观酒店产品,以便客人了解酒店,做出选择;
    ③有亲和力,可以把握预订者的心理,采用灵活的销售技巧。
    解析: 暂无解析