单选题能被人体消化吸收的碳水化合物是（）A 棉籽糖B 果胶C 纤维素D 淀粉

题目
单选题
能被人体消化吸收的碳水化合物是（）
A

棉籽糖

B

果胶

C

纤维素

D

淀粉

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1.谷粒中碳水化合物的特点不包括A．主要为能被消化吸收的多糖B．少量果糖、葡萄糖C．直键淀粉糊化后较黏，较难消化D．支链淀粉含量比较较大E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

2.关于碳水化合物的叙述中错误的是A、由碳、氢、氧三种元素组成B、是人体热能的主要物质C、可与蛋白质、脂肪结合D、多存在于植物性食物中E、可全部被机体消化吸收

3.下列关于碳水化合物的描述，错误的是A、是提供人体热能的主要物质B、存在于多种植物性食物中C、可与蛋白质和脂肪结合D、可全部被机体消化吸收E、由碳、氢、氧三种元素组成

4.大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有（ ）。A.淀粉B.半乳糖C.阿拉伯糖D.水苏糖

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  • 第1题：

    可为人体提供能量的营养素有()

    A、脂肪

    B、蛋白质

    C、纤维素

    D、可消化吸收的碳水化合物


    参考答案：ABD

  • 第2题：

    碳水化合物的消化吸收会影响（ ）生理现象。


    正确答案：ACDE
    不同碳水化合物因代谢途径不同发挥着不同的生理作用，如碳水化合物的消化吸收与血糖、胰岛素调控，大肠发酵与肠道健康等。

  • 第3题：

    能被人体消化吸收的碳水化合物是（　　）。

    A.果胶
    B.纤维素
    C.半纤维素
    D.淀粉

    答案：D
    解析：
    果胶、纤维素、半纤维素均属于膳食纤维，而膳食纤维是哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物。

  • 第4题：

    三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列能被人体消化吸收的碳水化合物是（）

    • A、棉子糖
    • B、果胶
    • C、纤维素
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第6题：

    谷粒中碳水化合物的特点不包括（）

    • A、主要为能被消化吸收的多糖
    • B、少量果糖、葡萄糖
    • C、直链淀粉糊化后较黏，较难消化
    • D、支链淀粉含量比例较大
    • E、谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

    正确答案:E

  • 第7题：

    （）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。


    正确答案:蜡

  • 第8题：

    GI高表示（）

    • A、碳水化合物消化吸收快
    • B、碳水化合物消化吸收慢
    • C、血糖升高幅度大
    • D、血糖升高幅度小

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    单选题
    大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有（　　）。
    A

    淀粉

    B

    半乳糖

    C

    阿拉伯糖

    D

    水苏糖


    正确答案： B
    解析：
    大豆中的大豆低聚糖（包括蔗糖、棉籽糖、水苏糖）对胃酸很稳定，人体消化酶也不能将其消化吸收。

  • 第10题：

    多选题
    GI高表示（）
    A

    碳水化合物消化吸收快

    B

    碳水化合物消化吸收慢

    C

    血糖升高幅度大

    D

    血糖升高幅度小


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种营养素不能被机体消化吸收（）
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    膳食纤维


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    膳食纤维是植物的不可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体无益处。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    膳食纤维是不能被人体消化吸收的碳水化合物。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：正确

  • 第14题：

    膳食纤维是植物的不可食部分，不能被小肠消化吸收，对人体无益处。（　　）


    答案：错
    解析：
    膳食纤维对人体有健康意义，如通便、发酵、产生有益菌等。

  • 第15题：

    纤维素属于糖类，也能被人体消化吸收。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    不能被人体消化吸收的碳水化合物是（）

    • A、麦芽糖
    • B、乳糖
    • C、棉籽糖
    • D、果胶物质

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______

    • A、能促进消化 
    • B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收 
    • C、降低胆固醇 
    • D、抑制肠道内细菌繁殖

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    能被人体消化吸收的碳水化合物是（）

    • A、棉籽糖
    • B、果胶
    • C、纤维素
    • D、淀粉

    正确答案:D

  • 第19题：

    简述碳水化合物的消化吸收过程。


    正确答案:糖必须消化为单糖，才能被小肠上皮细胞主动的吸收，通常最主要的是以葡萄糖作为糖的吸收单位的，吸收后的糖几乎全部进入血液。

  • 第20题：

    单选题
    不能被人体消化吸收，但在营养学角度上却有一定作用的碳水化合物是（）
    A

    山梨醇

    B

    B糊精

    C

    纤维素

    D

    以上全是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    不能被人体消化吸收的碳水化合物是（）
    A

    麦芽糖

    B

    乳糖

    C

    棉籽糖

    D

    果胶物质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    能被人体消化吸收的碳水化合物是（　　）。
    A

    果胶

    B

    纤维素

    C

    半纤维素

    D

    淀粉


    正确答案： C
    解析：
    果胶、纤维素、半纤维素均属于膳食纤维，而膳食纤维是哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物。

  • 第23题：

    单选题
    谷粒中碳水化合物的特点不包括（）
    A

    主要为能被消化吸收的多糖

    B

    少量果糖、葡萄糖

    C

    直链淀粉糊化后较黏，较难消化

    D

    支链淀粉含量比例较大

    E

    谷粒中的单糖易被酵母菌发酵


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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