第1题:
第2题:
中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。
第3题:
()是中国菜的重要组成部分,是具有浓厚地方风味的菜肴。
第4题:
北京菜所包容的类别有()
第5题:
北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
第6题:
下列属于官府菜的有()
第7题:
官府菜主要有()。
第8题:
第9题:
南京随园菜
曲阜孔府菜
北京谭家菜
东坡菜
第10题:
宫廷菜
地方菜
官府菜
少数民族菜
第11题:
宫廷菜
官府菜
地方菜
清真菜
满族菜
第12题:
第13题:
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
第14题:
官府菜主要包括孔府菜、()、随园菜和红楼菜。
第15题:
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜
第16题:
官府菜又名公馆菜,典型的有()。
第17题:
焖黄鱼翅是()著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。
第18题:
官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨,进行菜肴制作和研究,并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是()。
第19题:
曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。
第20题:
对
错
第21题:
扬州红楼菜
北京谭家菜
北京清宫菜
曲阜孔府菜
北京红楼菜
第22题:
扬州红楼菜
北京谭家菜
北京清宫菜
曲阜孔府菜
南京随园菜
第23题:
对
错
第24题:
对
错