参考答案和解析
正确答案：
中老年是疾病发生发展的关键时期，特别的营养需要和膳食调配是非常必要的，膳食指导和评价要点包括以下问题。
（1）合理安排饮食
（2）食物粗细搭配，易于消化
（3）重视预防营养不良和贫血
（4）多吃含钙丰富的食物
（5）少食盐
（6）维持健康体重
（7）合理的膳食烹饪方法
（1）合理安排饮食
（2）食物粗细搭配，易于消化
（3）重视预防营养不良和贫血
（4）多吃含钙丰富的食物
（5）少食盐
（6）维持健康体重
（7）合理的膳食烹饪方法
解析：
暂无解析
更多“问答题简述中老年人膳食指导要点”相关问题
-
第1题：
简述乳母膳食要点。
（1）增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入
（2）适当增饮奶类、多喝汤水
（3）产褥期食物多样，不过量
（4）忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡
（5）科学活动和锻炼，保持健康体重
略 -
第2题：
问答题请简述幼儿教师开展小实验指导的要点。正确答案： 为了使学前儿童的操作试验得到预期的效果，教师应注意以下几点：
第一，为学前儿童的操作实验提供必要的用具和材料。简单、方便使用、根据实验内容准备相应数量的材料和用具；
第二，指导学前儿童使用工具和材料并学习操作技能；
第三，给予学前儿童充分的实验时间；
第四，交待实验规则并保证学前儿童的安全。
教师演示试验时的注意事项：
第一，要做好预备性试验；
第二，要使每个学前儿童看清试验过程；
第三，演示与讲解、提问紧密配合。解析： 暂无解析 -
第3题：
问答题简述《黄帝内经》提出的全面膳食的指导思想。正确答案： 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。它补充了膳食的主要内容，既以谷类食物滋养人体，以动物食品补益脏腑，用蔬菜水果作个为副食辅助补充。解析： 暂无解析 -
第4题：
问答题请简述教师在小实验中的指导要点？正确答案： （1）为学前儿童的操作实验提供必要的用具和材料。
（2）指导学前儿童使用工具和材料并学习操作技能。
（3）给予学前儿童充分的实验时间。
（4）交代实验规则并保证学前儿童安全。解析： 暂无解析 -
第5题：
问答题简述为动脉粥样硬化患者作膳食指导内容。正确答案： ①控制总能量，保持理想体重；
②限制饱和脂肪和胆固醇的摄入；
③适量的糖类，适当增加膳食纤维的摄入；
④多吃植物性蛋白质；
⑤饮食宜清淡、少盐；
⑥多吃保护性食品，少饮酒；
⑦建立良好的膳食制度。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题简述幼儿园晨间锻炼活动的指导要点有哪些？正确答案： 1）时间控制：30～40分钟（可根据年龄、气候、幼儿园课程特点适当变化）
2）所有场地器材的布置与整理应在教师指导或协助下由幼儿亲自完成
3）重视幼儿参与锻炼器材的设计与制作活动
4）注意培养幼儿自主选择锻炼内容的能力解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题简述《幼儿园教育指导纲要（试行）》中社会教育的指导要点。正确答案：解析： -
第8题：
问答题简述《幼儿园教育指导纲要（试行）》中语言教育的指导要点。正确答案：解析： -
第9题：
问答题简述幼儿结构游戏的指导要点。正确答案： （1）丰富并加深幼儿对物体和建筑物的印象
（2）为幼儿提供结构游戏的材料、时间和场地
（3）针对各年龄班幼儿的水平，帮助幼儿掌握结构的基本知识和技能
（4）培养儿童正确对待结构材料和建构成果
（5）在结构游戏中，针对幼儿的发展水平培养建构活动的目的性和坚持性解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述中老年人膳食指导要点正确答案： 中老年是疾病发生发展的关键时期，特别的营养需要和膳食调配是非常必要的，膳食指导和评价要点包括以下问题。
（1）合理安排饮食
（2）食物粗细搭配，易于消化
（3）重视预防营养不良和贫血
（4）多吃含钙丰富的食物
（5）少食盐
（6）维持健康体重
（7）合理的膳食烹饪方法解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述怀孕早期的膳食要点。正确答案： （1）按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物。
（2）选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。
（3）想吃就吃，少食多餐。如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
（4）为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，应静脉补充至少150g葡萄糖。
（5）为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg／d。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述《幼儿园教育指导纲要（试行）》中艺术教育的指导要点。正确答案：解析： -
第13题：
问答题简述结构游戏指导的要点。正确答案： 1.丰富并加深幼儿对物体和建筑物的印象
2.为幼儿提供结构游戏的材料、时间和场地
3.针对各年龄班幼儿的水平，帮助幼儿掌握结构的基本知识和技能
4.培养幼儿正确对待结构材料和建构成果
5.在结构游戏中，针对幼儿的发展水平培养建构活动的目的性和坚持性解析： 暂无解析 -
第14题：
问答题简述幼儿社会学习的指导要点。正确答案： （1）社会领域的教育具有潜移默化的特点。幼儿社会态度和社会情感的培养尤应渗透在多种活动和一日生活的各个环节之中，要创设一个能使幼儿感受到接纳、关爱和支持的良好环境，避免单一代办的言语说教。
（2）幼儿与成人、同伴之间的共同生活、交往、探索、游戏等，是其社会学习的重要途径。应为幼儿提供人际间相互交往和共同活动的机会和条件，并加以指导。
（3）社会学习是一个漫长的积累过程，需要幼儿园、家庭和社会密切合作，协调一致，共同促进幼儿良好社会性品质的形成。解析： 暂无解析 -
第15题：
问答题中老年人膳食指南？正确答案： a、饮食多样化b、主食多粗粮c、每天饮用牛奶或食用奶制品
d、食用大豆或其制品e、适量食用动物性食品f、多吃蔬菜和水果g、饮食清淡少盐
5、考前易产生脑疲劳的原因？
a、学习任务繁重，用脑过度，导致大脑缺氧；
b、考前压力大，睡眠不足；
c、户外运动减少；d、酸性食品摄入过多解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题简述高血压的膳食指导原则。正确答案： (1)减体重。体重减轻10%为大多数治疗方案的目标。
(2)纠正不良饮食习惯,吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃零食,如巧克力、炸薯片、甜点等。
(3)减少食盐摄入量,以每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
(4)减少脂肪摄入量,减少食用烹调油。
(5)适量增加富含钾和钙的食物,最好每天至少食用250mL奶。
(6)多吃蔬菜和水果,每天食用不少于500g蔬菜和200g水果。
(7)限制饮酒,过量饮酒会增加患高血压卒中的危险,而且饮酒可降低降压药物的疗效。
(8)增加体力活动。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题简述糖尿病的膳食指导原则。正确答案： （1）适宜的能量摄人量.防治肥胖。全天适宜能量计算公式：总能量＝标准能量供给×理想体重。
（2）膳食三大营养素比例合理。碳水化合物占总能量的55％～60％，脂肪占总能量的20％～25％，蛋白质占总能量的15％，其中优质蛋白质（包括大豆蛋白）不少于30％；经常选用血糖生成指数较低的食物。
（3）膳食纤维每天摄入量不少于30g。
（4）增加寓含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素A和钙的食物，必要时服用钙剂。
（5）进食要定时定量，要和药物相配合，预防低血糖。
（6）禁烟酒，忌食含单双糖的点心和饮料。
（7）合理选择食物烹调方法，忌煎炸和熏烤食物。
（8）糖尿病患者应坚持饮食治疗，树立抗病信心，要学会应用食物交换份法和熟悉常用食物血糖生成指数。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题简述怀孕中期的膳食要点。正确答案： （1）补充充足的能量。孕4～6个月时，胎儿生长开始加快，母体子宫、胎盘、乳房等也逐渐增大，加上早孕反应导致的营养不足需要补充充足的能量。
（2）注意铁的补充。孕中期血容量及红细胞迅速增加，并持续到分娩前，对铁需要量增加。富含铁，吸收率又较高的食物，包括动物肝脏和血、肉类、鱼类。
（3）保证充足的优质蛋白质供给。摄入适量的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述《纲要》中对健康活动的指导要点。正确答案： （1）幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。
（2）既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。
（3）健康领域活动要充分尊重幼儿生长发育的规律，严禁以任何名义进行有损幼儿健康的比赛、表演或训练。
（4）培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿主动参与。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述孕早期膳食的要点。正确答案： ①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；
②选择容易消化的食物；
③想吃就吃，少吃多餐；
④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖；
⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/d。解析： 暂无解析