填空题食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。

题目
填空题
食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。
相似考题

1.食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?

2.2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准中规定：食品新资源及其食品原则上应进行( )，以及必要的人群流行病学调查。A．第一阶段毒性试验B．第二阶段毒性试验C．第三阶段毒性试验D．第一、二阶段毒性试验E．第一、二、三阶段毒性试验

3.我国颁布的毒理学安全性评价程序相关立法不包括A．《食品安全性毒理学评价程序》B．《农药安全性毒理学评价程序》C．《化妆品安全性评价程序和方法》D．《联邦食品、药物和化妆晶法》E．《化学品毒性鉴定管理规范》

4.在现有的食品毒理学安全性评价内容中,把毒理学试验分成4个阶段,其中第四阶段是()。A.遗传毒性试验B.亚慢性毒性试验C.急性毒性试验D.慢性毒性试验（包括致癌试验）

更多“食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。”相关问题

  • 第1题：

    下列属于食品安全性毒理学评价试验的第一阶段的试验是（）。

    • A、90天喂养试验
    • B、LD50试验
    • C、代谢试验
    • D、致突变试验

    正确答案:B

  • 第2题：

    食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括（）

    • A、遗传毒性试验
    • B、致畸试验
    • C、短期喂养试验
    • D、致癌试验

    正确答案:C

  • 第3题：

    根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行（）

    • A、第一阶段毒性试验
    • B、第二阶段毒性试验
    • C、第三阶段毒性试验
    • D、第一、二个阶段毒性试验
    • E、第一、二、三个阶段毒性试验

    正确答案:E

  • 第4题：

    GB/T5009收载内容为（）

    • A、食品卫生检验方法（微生物部分）
    • B、食品卫生检验方法（理化部分）
    • C、卫生限量标准
    • D、保健食品检验与技术规范
    • E、食品安全性毒理学评价程序

    正确答案:B

  • 第5题：

    食品安全性毒理学评价试验分为四个阶段，即急性毒性试验、（）、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。


    正确答案:遗传毒性试验

  • 第6题：

    保健食品申请注册前需进行安全性毒理学和功能学试验。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    多选题
    食品安全性毒理学评价程序包括（）
    A

    急性毒性试验

    B

    遗传毒性试验，致畸试验

    C

    亚慢性毒性试验

    D

    慢性毒性试验、致癌试验


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括（）
    A

    遗传毒性试验

    B

    致畸试验

    C

    短期喂养试验

    D

    致癌试验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    食品安全性毒理学评价主要包括哪些阶段（　　）。
    A

    急性毒性试验

    B

    急性畸形试验

    C

    蓄积毒性、致突变和代谢试验

    D

    亚慢性毒性试验

    E

    慢性毒性试验


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    我国食品中有害化学物质的安全性，毒理学评价程序中，对凡属我国创新的物质，一般都要求进行哪几个阶段的试验？

    正确答案： 一般要求进行四个阶段的试验：
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验，传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验：90天喂养，繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验（包括致癌试验）特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者，产量大、使用范围广，摄入机会多者，必须进行全部四个阶段的毒性试验。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在农药、食品毒理学安全评价程序中，属于第二阶段试验的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    GB/T5009收载内容为（）
    A

    食品卫生检验方法（微生物部分）

    B

    食品卫生检验方法（理化部分）

    C

    卫生限量标准

    D

    保健食品检验与技术规范

    E

    食品安全性毒理学评价程序


    正确答案： A
    解析： GB/T5009收载内容为食品卫生检验方法（理化部分）。

  • 第13题：

    我国食品中有害化学物质的安全性，毒理学评价程序中，对凡属我国创新的物质，一般都要求进行哪几个阶段的试验？


    正确答案: 一般要求进行四个阶段的试验：
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验，传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验：90天喂养，繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验（包括致癌试验）特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者，产量大、使用范围广，摄入机会多者，必须进行全部四个阶段的毒性试验。

  • 第14题：

    毒理学安全性评价程序所遵循的原则是（）。

    • A、分阶段试验
    • B、最短的时间
    • C、最经济的办法
    • D、最可靠的结果
    • E、安全性

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（）

    • A、90天喂养试验
    • B、繁殖试验
    • C、传统致畸试验
    • D、代谢试验
    • E、致癌试验

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。


    正确答案:急性毒性试验；遗传毒性试验；亚慢性毒性试验；慢性毒性试验

  • 第17题：

    食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？


    正确答案: （一）急性毒性试验
    （二）遗传毒性试验
    （三）亚慢性毒性试验
    （四）慢性毒性试验

  • 第18题：

    食品添加剂的毒理学评价包括哪四个阶段；反映添加剂安全性的几个重要指标（LD50，ADI，GRAS）的定义和意义是什么？


    正确答案: ①急性毒性试验——测定LD50
    ②遗传毒性试验、传统致畸试验、短期喂养试验
    ③亚慢性毒性试验——90天喂养试验、繁殖试验、代谢试验
    ④慢性毒性试验（包括致癌试验）——确定MNL
    1.LD50（半数致死量）——能使一群试验动物中毒死亡一半的投药计量，表明急性毒性的大小。单位为mg/kg（bw）（毫克/公斤体重）
    2.ADI（每日允许摄入量）——人体每天摄入某种食品添加剂直至终生而对健康无任何毒性作用或不良影响的剂量，以每人每日每kg体重表示，单位为mg/kg（bw）（成人体重一般按60kg）
    评价食品添加剂安全性的首要和最终依据、制定食品添加剂使用卫生标准的重要依据
    3.GRAS（一般公认安全的）——符合下述一种或数种范畴：①在某一天然食品中存在者；
    ②已知其在体内极易代谢者；
    ③其化学结构与某一已知安全的物质非常近似者；
    ④在广大范围内证实已有长期安全食用历史者；
    ⑤使用10年以上者；
    ⑥最高用量不超过10ppm者；
    ⑦年消费量低于454kg者；证明在安全性方面没有问题的

  • 第19题：

    问答题
    食品安全性毒理学评价试验包括哪四个阶段内容？

    正确答案： （1）第一阶段：急性毒性试验。经口急性毒性：LD50，联合急性毒性。
    （2）第二阶段：遗传毒性试验，传统致畸试验，短期喂养试验。
    （3）第三阶段：亚慢性毒性试验——90d喂养试验、繁殖试验、代谢试验。
    （4）第四阶段：慢性毒性实验（包括致癌试验）。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    简述食品安全性毒理学评价试验的四个阶段目的和内容。

    正确答案： 第一阶段：急性毒性试验。了解受试化合物的急性毒作用强度、性质和可能的靶器官，为急性毒性定级、进一步试验的剂量设计和毒性判定指标的选择提供依据。该阶段主要包括：
    （1）急性毒性试验。测定经口、经皮、经呼吸道的急性毒性参数，即LD50。
    （2）动物皮肤、黏膜试验。包括皮肤刺激试验、眼刺激试验和皮肤变态反应试验，化妆品毒性评价还应增加皮肤光毒和光变态反应试验。凡是有可能与皮肤或眼接触的化合物质应进行这些项目的实验。
    （3）吸入刺激阈浓度试验。对呼吸道有刺激作用的外来化合物应进行本实验。
    第二阶段：亚急性毒性试验和致突变试验：了解多次重复接触化合物对机体健康可能造成的潜在危害，并提供靶器官和蓄积毒性等资料，为亚慢性毒性试验设计提供依据，并且初步评价受试化合物是否存在致突变性或潜在的致癌性。该阶段主要包括：
    （1）遗传毒性试验；
    （2）传统致畸试验；
    （3）短期喂养试验：又称30天喂养试验。
    第三阶段：亚慢性毒性试验和代谢试验：了解较长期反复接触受试化合物后对动物的毒作用性质和靶器官，评估对人体健康可能引起的潜在危害，确定最大无作用剂量的估计值，并为慢性毒性试验和致癌性试验设计提供参考依据。该阶段包括：
    （1）亚慢性毒性试验。
    （2）代谢试验（毒物动力学实验）
    第四阶段：慢性毒性试验和致癌试验：本阶段试验目的是预测长期接触可能出现的毒作用，尤其是进行性或不可逆性毒性作用及致癌作用，同时为确定最大无作用剂量和判断化合物能否应用于实际提供依据。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    食品安全性毒理学评价试验分为哪几个阶段？各阶段的主要内容是什么？

    正确答案： 食品安全性毒理学评价试验分为四个阶段：
    第一阶段，急性毒性试验，经口急性毒性：LD50，联合急性毒性；
    第二阶段，遗传毒性、传统致畸、短期喂养试验：
    ①细菌致突变试验（Ames试验）；
    ②骨髓微核试验和骨髓细胞染色体畸变分析试验；
    ③精子畸形试验；
    ④其他备选遗传毒性试验；
    ⑤传统致畸试验；
    ⑥短期喂养试验（30d喂养试验）；
    第三阶段，亚慢性毒性试验（90d喂养试验、繁殖试验、代谢试验）；
    第四阶段，慢性毒性（包括致癌）试验。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在化妆品毒理学安全性评价程序中，还包括有第五阶段的试验，是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    《食品安全性毒理学评价程序》包括几个试验阶段？各阶段有哪些试验？

    正确答案： 包括急性毒性试验、蓄积毒性和致突变试验、亚慢性毒性和代谢试验和慢性毒性试验四个阶段。
    （1）急性毒性试验：
    ①用霍恩氏、几率单位法或寇氏法测定经口LD50，如剂量达10g/kgB.w.，仍不引起动物死亡，则不必测定LD50；
    ②7天喂养试验。
    （2）蓄积毒性和致突变试验：
    ①分别用蓄积系数法和20天试验法进行蓄积毒性试验；
    ②致突变试验包括细菌致突变试验，微核试验和骨髓细胞染色体畸变分析试验中任一项，显性致死试验、睾丸生殖细胞染色体畸变分析试验和精子畸形试验中任一项，以及DNA修复合成试验。
    （3）亚慢性毒性和代谢试验：
    ①亚慢性毒性试验包括90天喂养试验、喂养繁殖试验、喂养致畸试验和传统致畸试验；
    ②代谢试验包括胃肠道吸收，测定血液浓度并计算生物半减期和其他动力学指标，主要器官和组织中的分布，排泄（尿、粪、胆汁）。有条件时可进一步进行代谢产物的分离和鉴定。
    （4）慢性毒性试验：将两年慢性毒性试验和致癌试验结合在一个动物试验中进行。
    解析： 暂无解析

相关内容