在现有的食品毒理学安全性评价内容中,把毒理学试验分成4个阶段,其中第四阶段是()。A.遗传毒性试验B.亚慢性毒性试验C.急性毒性试验D.慢性毒性试验(包括致癌试验)

题目
在现有的食品毒理学安全性评价内容中,把毒理学试验分成4个阶段,其中第四阶段是()。

A.遗传毒性试验

B.亚慢性毒性试验

C.急性毒性试验

D.慢性毒性试验(包括致癌试验)


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参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    进行食品安全性毒理学评价实验时应包括急性毒性试验、遗传毒理学试验、慢性毒性试验和致癌试验。


    10kGy

  • 第2题:

    食品安全性毒理学评价共有四个阶段,分别为急性慢性试验、 试验、亚慢性毒性试验、慢性毒性试验。


    第一阶段:急性毒性试验,包括经口急性毒性(LD50)和联合急性毒性。 第二阶段:遗传毒性试验、传统致畸试验、短期喂养试验。 第三阶段:亚慢性毒性试验(90天喂养试验)、繁殖试验和代谢试验。 第四阶段:慢性毒性实验(包括致癌试验)

  • 第3题:

    1994、2003、2014年我国分别正式颁布、实施、修订了()

    A.《食品安全性毒理学评价程序》

    B.《保健食品安全性毒理学评价规范》

    C.《食品安全性物理学评价程序》

    D.《保健食品功能性毒理学评价规范》


    《食品安全性毒理学评价程序》

  • 第4题:

    我国对食品的毒理学安全性评价要求分四个阶段开展,请简述各阶段的试验内容和目的


    a、毒理学试验前的准备工作:在进行毒性鉴定之前,必须尽可能的收集受试样品的相关资料,包括化学组成、理化性质及生产工艺方面的资料。 b、不同阶段的毒理学实验项目:第一阶段试验:包括急性毒性试验和局部毒性试验。第二阶段试验:包括重复剂量毒性试验、遗传毒性试验与发育毒性试验。第三阶段试验:包括亚慢性毒性试验、生殖毒性试验和毒动力学试验。第四阶段试验:为慢性毒性试验和致癌试验。 c、人群暴露资料:将毒理学试验的结果外推到人具有不确定性,而人体暴露试验可直接反映受试物对人体造成的损害作用,具有决定性意义。

  • 第5题:

    毒理学评价是食品添加剂安全性评价的重要内容。


    ABCD