属于烹调炊具的是()。A、和面机、勺、瓢、油炸锅B、切片机、电烤炉、铲、锅C、油炸锅、铲、勺、切片机D、铲、锅、勺、瓢

题目

属于烹调炊具的是()。

A、和面机、勺、瓢、油炸锅

B、切片机、电烤炉、铲、锅

C、油炸锅、铲、勺、切片机

D、铲、锅、勺、瓢

相似考题

1.()用于煎、烙、烘烤制品的铲取或翻动。A.平底锅B.煎铲C.电饼铛D.勺子

2.烹调工具一般有锅、手勺、漏勺、笊篱、网筛、手铲、铁叉等。( )此题为判断题(对，错)。

3.勺工可以有握勺(锅)、()和出勺(锅)四种,其中翻勺又分大翻和小翻两种。A、端勺(锅)、晃勺(锅)B、翻勺(锅)、端勺(锅)C、翻勺(锅)、晃勺(锅)D、抬勺(锅)、端勺(锅)

4.在酒店内()属于厨房设备。A、绞肉机、电冰箱、炉灶、锅、勺B、搅拌机、炉灶、瓢、铲、电烤箱C、电冰箱、绞肉机、搅拌机、锅、瓢D、绞肉机、搅拌机、电冰箱、炉灶、电烤箱

参考答案和解析
本题答案：D
更多“属于烹调炊具的是()。A、和面机、勺、瓢、油炸锅B、切片机、电烤炉、铲、锅C、油炸锅、铲、勺、切片机D、铲、 ”相关问题

  • 第1题：

    排菜要熟悉各类()、用具的使用和保管。

    A、锅勺

    B、筒勺

    C、餐具

    D、炊具


    答案：C

  • 第2题：

    根据铲斗容积，下列不属于中型铲运机的是( )。

    A、铲斗容积6m
    B、铲斗容积lOm
    C、铲斗容积14m
    D、铲斗容积18m

    答案：D
    解析：
    一般按铲斗容积分为
    小型（小于5m3）、
    中型的( 5～15m3)
    大型(15～30m3)
    特大型(大于30m3)

  • 第3题：

    液体样品采样工具一般有（）

    A．采样瓶

    B．采样勺

    C．采样铲

    D．采样管


    采样瓶;采样勺;采样管

  • 第4题：

    探铲又叫做什么（）

    A.安阳铲

    B.北京铲

    C.洛阳铲

    D.南京铲


    参考答案：C

    洛阳铲，又名探铲，一种考古工具，为一半圆柱形的铁铲。一段有柄，可以接白蜡杆加长。使用时垂直向下戳击地面，利用半圆柱形的铲可以将地下的泥土带出，并逐渐挖出一个直径约几米的深井，用来探测地下土层的土质，以了解地下有无古代墓葬。

  • 第5题：

    下列选项中，不属于挖掘机按铲斗分类的是（ ）。

    A.正铲挖掘机
    B.反铲挖掘机
    C.单斗液压反铲挖掘机
    D.拉铲挖掘机

    答案：C
    解析：
    按照规模大小的不同，挖掘机可以分为大型挖掘机、中型挖掘机和小型挖掘机按照行走方式的不同，挖掘机可分为履带式挖掘机和轮式挖掘机。按照传动方式的不同，挖掘机可分为液压挖掘机和机械挖掘机。机械挖掘机主要用在一些大型矿山上。按照用途来分，挖掘机又可以分为通用挖掘机，矿用挖掘机，船用挖掘机，特种挖掘机等不同的类别按照铲斗来分，挖掘机又可以分为正铲挖掘机、反铲挖掘机、拉铲挖掘机和抓铲挖掘机。正铲挖掘机多用于挖掘地表以上的物料，反铲挖掘机多用于挖掘地表以下的物料。

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