饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。A.紫米、小米B.紫米、高粱米C.小米、玉米D.籼米、玉米

题目

饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。

A.紫米、小米

B.紫米、高粱米

C.小米、玉米

D.籼米、玉米

相似考题

1.饭皮面坯使用的米以()为主,同时也可以掺适量的紫米、小米等。A.糯米B.高梁米C.玉米D.籼米

2.哪一种米最有黏性?请选择以下三种之一：( )。A、大米B、糯米C、 小米

3.大米的品种繁多,按其米粒内含的淀粉性质主要分为( ),粳米和糯米三种。A、东北米B、油粘米C、小米D、籼米

4.五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米

参考答案和解析
正确答案：A
更多“饭皮面坯使用的米以糯米为主,同时也可以掺适量的( )等。A.紫米、小米B.紫米、高粱米C.小米、玉米D.籼 ”相关问题

  • 第1题：

    制作饭皮面坯要根据米的品种，采用适当的用水量，一般( )。

    A.糯米用水量多，粳米籼米用水量少

    B.粳米用水量多，糯米籼米用水量少

    C.紫米用水量多，粳米籼米用水量少

    D.籼米用水量多，粳米糯米用水量少


    正确答案：D

  • 第2题：

    2、汉语的“买500克小米”， 手语的表达顺序是（）。

    A．买/500/斤/小米

    B．买/小米/克/500

    C．买/小米/50/克

    D．买/小米/500/克


    买/小米/500/克

  • 第3题：

    紫米，又叫紫糯米或是黑糯米，具有滋阴养血、滋补肝肾的作用。


    正确

  • 第4题：

    婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维较多的品种。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    【单选题】老挝主食以（)为主。

    A．小米

    B．稻米

    C．糯米

    D．面食


    糯米

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