凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A、0.2%B、0.3%C、0.4%D、0.5%

题目

凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

A、0.2%

B、0.3%

C、0.4%

D、0.5%

相似考题

1.整理后的蔬菜先放入浓度为2%的食盐溶液中浸泡约( )分钟，然后用清水冲洗净腻虫。A、3B、4C、5D、8

2.整理后的蔬菜先放入浓度为2%的食盐溶液中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗净()。A、泥土B、杂质C、盐水D、虫卵

3.整理后的蔬菜先放入浓度为2%的( )中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗净虫卵。A、高锰酸钾溶液B、食盐溶液C、漂白粉溶液D、84消毒液

4.()原料应放入浓度为0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A、蔬菜类的B、瓜果类的C、花类菜肴D、凉拌的蔬菜

更多“凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A、0.2%B、0.3%C、 ”相关问题

  • 第1题：

    凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0.3%的( )中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

    A、高锰酸钾溶液

    B、食盐溶液

    C、漂白粉溶液

    D、84消毒液


    参考答案：A

  • 第2题：

    被对硫磷污染器毗的去毒处理主要为

    A.日光曝晒

    B.稀酸溶液浸泡和洗涤

    C.清水冲洗

    D.弱碱性溶液浸泡和洗涤

    E.用1/ 5000高锰酸钾浸泡和洗涤


    正确答案：D

  • 第3题：

    5、新鲜水果蔬菜制作前建议＿＿＿。

    A．盐水浸泡，清水洗净

    B．清水洗涤

    C．清水浸泡

    D．巴氏洗涤


    盐水浸泡，清水洗净

  • 第4题：

    在对蔬菜原料进行洗涤时,若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多,最好采用下列()清洗方法。

    A.清水直接洗涤

    B.盐水-清水洗涤

    C.洗涤剂-清水洗涤

    D.KMnO4溶液-清水洗涤


    参考答案：C

  • 第5题：

    被对硫磷污染器皿的去毒处理主要为（ ）。

    A.日光曝晒

    B.稀酸溶液浸泡和洗涤

    C.清水冲洗

    D.弱碱性溶液浸泡和洗涤

    E.用1／5000高锰酸钾浸泡和洗涤


    正确答案：D
    此题暂无解析

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