食物中毒的种类有哪些?

题目

食物中毒的种类有哪些?

相似考题

1.试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?

2.目前，我国发生的食物中毒种类主要是细菌性食物中毒。此题为判断题(对，错)。

3.食物中毒有哪些分类：A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌毒素和霉变食品中毒

4.试述食物中毒的特征与种类。

参考答案和解析
正确答案：细菌性、真菌性、化学性和有毒动植物类
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  • 第1题：

    食物中毒根据其病原的种类可分为()

    A.微生物食物中毒

    B.化学食物中毒

    C.有毒动植物食物中毒

    D.不明原因食物中毒


    参考答案：A,B,C,D

  • 第2题：

    试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


    正确答案：细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌;毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌细菌性食物中毒。根据以下几点诊断：①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

  • 第3题：

    细菌性食物中毒的特点有哪些？


    有明显的季节性,尤以夏秋季发病率最高;动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品;发病率高，病死率因中毒病原而异

  • 第4题：

    细菌性食物中毒分为哪两大类，;引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


    正确答案：细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中毒的细菌有：沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有：产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。根据以下几点诊断：①发病有群体性;②发病与进食有关;③有急性胃肠炎 症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

  • 第5题：

    食物中毒的特征有哪些?


    正确答案：1：中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。2：潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。3：所有中毒病人的临床表现基本相似。4：一般无人与人之间的直接传染。

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