更多“厨房整体布局的基本要求 ”相关问题
-
第1题：
下图中哪一个属于L型厨房布局?( )
参考答案：C
-
第2题：
7、不仅厨房设计布局要专业，而且设备必须是 级的。
良好的厨房设计布局应该达到下列8个目标： （1）收集所有相关的布置意见； （2）避免不必要的投资； （3）提供最有效的利用空间； （4）简化生产过程； （5）安排良好的工作流程； （6）提高工作人员的生产效率； （7）方便控制全部生产品质； （8）确保员工在作业环境中的卫生与安全。 -
第3题：
8、西厨房首选的布局模式是 。
直线型;相背型;L型;U型 -
第4题：
菜单对厨房设备的选择购置和布局没有太多的作用。
错 -
第5题：
厨房布局时需要考虑各作业点之间的相对位置关系。
错误