制作水晶桃花饼的要点是:花钳捏制时要轻轻捏制。()此题为判断题(对，错)。

题目
制作水晶桃花饼的要点是:花钳捏制时要轻轻捏制。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用( )圆皮。A.面杖擀成B.刀拍成C.手按成D.手捏成

2.制作水晶桃花饼的要点是：花钳捏制时要用力捏制。此题为判断题(对，错)。

3.校配好无框眼镜后，要告诉顾客擦洗无框眼镜时，要注意( )以防（ ）。A.用手捏眼镜框，不要捏镜片边；螺丝松动。B.用手捏镜片边，不要捏眼镜框；螺丝松动。C.用手捏镜腿，不要捏镜片边；擦伤镜片D.用手捏鼻梁，不要捏眼镜框，擦伤镜片

4.()是比较特殊的制皮方法,主要用于制作春卷皮和煎饼。A.摊皮B.捏皮C.拍皮D.擀皮

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  • 第1题：

    将制好的水晶桃花饼的生坯用旺火蒸()即熟。

    A.15min

    B.10min

    C.5min

    D.30min


    参考答案：C

  • 第2题：

    5.陶器制作方面只要采用了捏塑、 ，后又出现轮制。


    泥条盘筑

  • 第3题：

    蛋壳陶的制作采用____的制作方法

    A．捏制

    B．镶嵌

    C．轮制

    D．泥条盘筑


    D

  • 第4题：

    膜剂的制备方法有

    A、搓捏制膜法

    B、热熔制膜法

    C、涂膜法

    D、复合制膜法

    E、热塑制膜法


    参考答案：CDE

  • 第5题：

    2、盘花“水晶扇面”最后完成一道工序，主要是运用哪一种叠花方法？（）

    A．翻

    B．捏

    C．折

    D．卷


    捏

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