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  • 第1题:

    造成蔬菜污染、变质的原因是()。

    A.肠道致病菌污染

    B.寄生虫卵污染

    C.污水、废水污染

    D.农药污染


    参考答案:ABCD

  • 第2题:

    9、下列选项描述不正确的是:

    A.蔬菜、水果在栽培过程中因施用人畜粪便被肠道致病菌和寄生虫卵污染

    B.蔬菜、水果在栽培过程中用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染

    C.粮豆不易霉变、虫蚀

    D.粮豆可能受到有毒植物种子、无机夹杂物如泥土、砂石和金属等的污染


    A

  • 第3题:

    【单选题】关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是

    A.蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染

    B.粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染

    C.在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当,也可受到肠道致病菌的污染

    D.虫蚀或腐烂变质


    成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质

  • 第4题:

    39、蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染。


    C

  • 第5题:

    22、蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染。


    C