开放式的膳食调查方法有（ ）。A.回顾法B.化学分析法C.食谱调查法D.膳食史法

题目

开放式的膳食调查方法有（ ）。

A.回顾法

B.化学分析法

C.食谱调查法

D.膳食史法

相似考题

1.下列属于膳食调查的常用方法的是()。A.记账法B.称重法C.24h回顾法D.机体营养状况调查E.化学分析法

2.对某部队进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法()。A.称重法B.计帐法C.24小时回顾法D.化学分析法E.膳食史法

3.营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是A、称重法B、记账法C、24小时回顾法D、膳食史法E、化学分析法

4.膳食调查通常采用下列几种方法()。A.评估法B.称重法C.记账法D.24小时膳食回顾法E.化学分析法

参考答案和解析
正确答案：AD
AD
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  • 第1题：

    对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

    A．查账法+称重法

    B．称重法+化学分析法

    C．24小时回顾询问法+查账法

    D．化学分析法+称重法

    E．食物频度法+回顾询问法


    正确答案：A
    (答案：A)我国常用于家庭膳食调查的方法为称重法和查账法的混合法。

  • 第2题：

    膳食调查通常采用下列几种方法( )。

    A.称重法

    B.记账法

    C.膳食史法

    D.化学分析法


    正确答案：ABCD

  • 第3题：

    膳食调查方法不包括(　　)。

    A.查账法
    B.称重法
    C.化学分析法
    D.随机法
    E.24h回顾法

    答案：D
    解析：
    膳食调查方法有称重法、查账法、24h回顾法、化学分析法。

  • 第4题：

    膳食调查方法中，最准确的方法是(　　)。

    A.称重法
    B.回顾调查法
    C.查帐法
    D.食物频度
    E.化学分析法

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    膳食调查通常采用的方法有（　　）。

    A.记账法
    B.称重法
    C.24 h回顾法
    D.机体营养状况检查
    E.化学分析法

    答案：A,B,C,E
    解析：
    膳食调查通常采用的方法有：称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

  • 第6题：

    营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是

    A.24小时回顾法
    B.记账法
    C.化学分析法
    D.膳食史法
    E.称重法

    答案：D
    解析：

  • 第7题：

    膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

    • A、称重法
    • B、查帐法
    • C、化学分析法
    • D、回顾调查法

    正确答案:A

  • 第8题：

    膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。

    • A、称重法
    • B、化学分析法
    • C、24H回顾法
    • D、膳食史法

    正确答案:A

  • 第9题：

    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、食物频率法、膳食史法及化学分析法等。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    膳食调查通常采用（）、记账法、询问法、化学分析法。
    A

    称重法

    B

    化学分析法

    C

    24H回顾法

    D

    膳食史法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    膳食调查的方法有（）
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    膳食回顾法

    D

    食物频数法

    E

    化学分析法


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 膳食调查方法有称重法、记账法、膳食回顾法、化学分析法和食物频数法等。

  • 第13题：

    不属于膳食调查方法的是

    A.称重法

    B.查账法

    C.回顾询问法

    D.化学分析法

    E.负荷试验法


    参考答案：E

  • 第14题：

    膳食调查通常采用的方法有（ ）。

    A.称量法

    B.查账法

    C.24小时回顾法

    D.平衡代谢法

    E.化学分析法


    正确答案：ABCE
    ABCE

  • 第15题：

    膳食调查的方法哪项应除外(　　)。

    A.24h回顾法
    B.化学分析法
    C.日记法
    D.称量法
    E.查账法

    答案：C
    解析：
    膳食调查不包括日记法。

  • 第16题：

    下列关于膳食史法说法正确的是（　　）。

    A.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
    B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
    D.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
    E.膳食史法属于开放式的调查

    答案：A,B,D,E
    解析：
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求较高。

  • 第17题：

    对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

    A.查账法+称重法
    B.称重法+化学分析法
    C.24小时回顾询问法+查账法
    D.化学分析法+回顾询问法
    E.食物频度法+回顾询问法

    答案：A
    解析：
    称重法：系对某一膳食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重，计算出每人每天各种营养素的平均摄入量，调查时间为3～7天。记账法：通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，一般可统计1个月，一年四季各进行一次。

  • 第18题：

    膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料

    A.化学分析法
    B.称重法
    C.24小时膳食回顾法
    D.一周膳食回顾法
    E.记账法

    答案：C
    解析：
    膳食回顾法又称膳食询问法，即对被调查者连续3天(一般由最后一餐向前推24小时)各种主副食物摄入情况进行回顾调查(包括在外就餐)，获得个人每日各种食物摄入量，借助食物成分表计算出能量和营养素。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，一般认为24小时膳食的回顾调查最易取得可靠的资料，简称24小时回顾法。

  • 第19题：

    进行膳食调查时，下列哪种方法不属于询问法？（）

    • A、饮食史法
    • B、称重法
    • C、24小时回顾法
    • D、化学分析法

    正确答案:B

  • 第20题：

    膳食调查的方法有（）

    • A、称重法
    • B、记账法
    • C、膳食回顾法
    • D、食物频数法
    • E、化学分析法

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    膳食调查通常采用下列几种方法（）。

    • A、评估法
    • B、称重法
    • C、记账法
    • D、24小时膳食回顾法
    • E、化学分析法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第22题：

    单选题
    营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    24小时回顾法

    D

    膳食史法

    E

    化学分析法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    膳食调查方法中最准确的方法是（）
    A

    称重法

    B

    查帐法

    C

    化学分析法

    D

    回顾调查法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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