饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

题目
饭店客房某一楼层,某一种客用品消耗标准一般可按下列公式计算()。

A、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均消耗率

B、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率

C、单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量

D、单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

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1.下面说法正确的是( )。A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重

2.饭店的日平均房价的计算公式应该是()。A.日平均房价=客房收入÷饭店总客房数B.日平均房价=客房收入÷未售出客房数C.日平均房价=客房收入÷售出客房数D.日平均房价=客房收入÷可销售客房数

3.饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属有形产品。()A、导游服务、健身服务、委托代办服务B、客房服务、客房用品、客房送餐服务C、饭店建筑、旅游汽车、菜肴食品D、餐厅服务、宴会服务、康乐服务

4.客务部在饭店的组织框架内包括前厅部与客房部两大部门。()

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  • 第1题：

    饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。()

    A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品

    B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车

    C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧

    D、客房服务、餐厅服务、购物服务


    正确答案:D

  • 第2题：

    设置工资项目计算公式是指企业根据财务制度，设置()的工资计算公式。

    A、某一工资账套
    B、某一工资类别
    C、某一部门
    D、某一人员类别

    答案：B
    解析：
    设置工资项目计算公式是指企业根据财务制度，设置某一工资类别的工资计算公式。

  • 第3题：

    饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算：（）

    A．单项客用品年度消耗定额＝单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365

    B．单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率

    C．单项用品消耗标准＝客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量

    D．单项用品消耗标准＝客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量


    A

  • 第4题：

    客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，( )，建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。

    A.员工不允许带包上岗

    B.门口设查包警卫

    C.检查与督导

    D.公共区域安装摄像头


    正确答案：C

  • 第5题：

    11、为了保证旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应（).

    A．熟悉饭店楼层安全出口的位置

    B．熟悉饭店楼层电梯间的位置

    C．提醒游客阅读客房内的安全避难线路示意图

    D．提醒游客阅读客房内的服务指南


    为了保证旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应________。 A. 熟悉饭店楼层安全出口的位置 B. 熟悉饭店楼层电梯间的位置 C. 提醒游客阅读客房内的安全避难线路示意图 D. 提醒游客阅读客房内的服务指南 E. 掌握领队和全体游客的房间号码 答案：ACE;提醒游客阅读客房内的安全避难线路示意图;掌握领队和全体游客的房间号码

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