当前分类： 00988食品营养学
问题：为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（）。A、DRIsB、RDAsC、RNID、EAR...
查看答案
问题：鱼类食物中含量较低的维生素是（）。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D...
问题：1992年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量较低的营养素是钙、维生素A和维生素（）。...
问题：医院膳食中基本膳食分为（）、（）、（）和（）四种。...
问题：婴儿首先添加的辅食应该是（）。A、蛋黄B、鱼类C、淀粉类D、蔬菜...
问题：试述乳母营养需要特点及合理膳食原则。...
问题：下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）。A、牛乳的乳糖含量低于母乳B、牛乳的钙含量低于母乳C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳D、牛乳的脂肪含量低于母乳...
问题：下列食物含果胶较多的是（）。A、面粉B、黄豆C、香蕉D、黄瓜...
问题：如何制定营养健康教育项目？...
问题：胃粘液的主要成分为（）。A、胃蛋白酶原B、胃蛋白酶C、胃酸D、糖蛋白...
问题：简述当今世界膳食结构的类型及特点。...
问题：采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（），从而使面团体积增大，黏性增强。...
问题：基础代谢率...
问题：膳食纤维的生理功能主要有哪些？...
问题：简述学龄儿童膳食指南的内容。...
问题：在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。A、3.2克B、6.4克C、43.4克D、50克...
问题：人体氮唯一的来源是（）。A、脂肪B、蛋白质C、维生素D、碳水化合物...
问题：从构成上分类，果糖属于（）。A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖...
问题：胃酸由（）构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。A、硫酸B、盐酸C、醋酸D、鞣质酸...
问题：胃肠内用营养剂有哪些？...
