蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
题目
蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
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第1题：
蒙古族传统食品分为白食和红食两种，其中红食在蒙古语里叫（ ），是牛、羊等牲畜的肉制品。A.午托伊德
B.查干伊德
C.乌兰伊德
D.猛干伊德答案：C解析： -
第2题：
“乌兰牧骑”是蒙古语，意思为（）由蒙古族于1957年创建。
- A、宣传队
- B、宣讲团
- C、红色文化工作队
正确答案:C -
第3题：
蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
正确答案:红食 -
第4题：
纺织品就是（）。纺织品中以棉纤维做原料的称为（），以麻纤维做原料的称为（），以羊毛之类做原料的称为（），以蚕丝做原料的称为（），这些纺织品统称为（）。随着化学工业的发展，出现了多种以化学纤维做原料的（），例如，人造棉、锦纶、涤纶、维纶等等。
正确答案:用各种纤维作原料经过纺织加工而成的产品；棉纺织品；麻纺织品；毛纺织品；丝纺织品；天然纤维纺织品；化学纤维纺织品； -
第5题：
食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中涉及的食品属于特定的范畴，即以农产品、畜产品、水产品为原料，经过（）、（）并用于（）的制成品。
正确答案:加工;制作;销售 -
第6题：
蒙古族的日常饮食中，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁纯净的食品，也就是（）
正确答案:乳食 -
第7题：
小吃是指正餐以外供应的风味食品，主要由米、面做原料制成，也有用肉或其他原料制品者。
正确答案:正确 -
第8题：
以（）干酪为原料，经过再粉碎、加热调制而制成的产品称为（）。
正确答案:天然；再制干酪 -
第9题：
填空题以（）干酪为原料，经过再粉碎、加热调制而制成的产品称为（）。正确答案： 天然,再制干酪解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题“乌兰牧骑”是蒙古语，意思为（）由蒙古族于1957年创建。A宣传队
B宣讲团
C红色文化工作队
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题以天然干酪为原料，经过再粉碎、加热调制而制成的产品称为（）。正确答案： 再制干酪解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题小吃是指正餐以外供应的风味食品，主要由米、面做原料制成，也有用肉或其他原料制品者。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
乌兰察布市中的“乌兰”是蒙古语意思是（）。
- A、红色
- B、勇敢
- C、朝霞
- D、太阳
正确答案:A -
第14题：
蒙古语乌兰的意思是蓝色
正确答案:错误 -
第15题：
蒙古族传统食品有两大类，其中肉类食品蒙古语称作“（）”。
正确答案:乌兰伊德 -
第16题：
以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。
正确答案:食用酒精 -
第17题：
木司的成型方法-食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包装品，将木司装入，然后配以果汁或鲜水果。
正确答案:正确 -
第18题：
以天然干酪为原料，经过再粉碎、加热调制而制成的产品称为（）。
正确答案:再制干酪 -
第19题：
蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。
- A、奶食
- B、茶食
- C、白食
- D、米食
正确答案:C -
第20题：
单选题蒙古族人将以奶为原料加工而成的食品，称为（）。A奶食
B茶食
C白食
D米食
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题蒙古语乌兰的意思是蓝色A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题以（）为原料制成的食品，蒙古语称乌兰伊得根。正确答案： 肉类解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题蒙古族主要食品除炒米外，还有“白食”与“红食”，“红食”即______，蒙语称______。（ ）A肉食品；乌兰伊德
B奶制食品；乌兰伊德
C肉食品；查干伊德
D奶制食品；本布根格尔
正确答案： D解析：
蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。蒙古族通常称肉食为“红食”，蒙语称“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语称“查干伊德”。 -
第24题：
填空题以（）为原料制成的食品，蒙古语称查干伊得根。正确答案： 奶解析： 暂无解析