其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之刹”，足见其地位之高。
题目
其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之刹”，足见其地位之高。
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第1题：
（）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
正确答案:1997 -
第2题：
朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。
正确答案:正确 -
第3题：
在下列面点中属于苏式面点的是（）。
- A、芸豆卷
- B、叉烧包
- C、文楼汤包
- D、龙抄手
正确答案:C -
第4题：
翻译：居庙堂之高则忧其民；处江湖之远则忧其君。
正确答案: 在朝庭上做官就担忧他的百姓；离开朝廷，不做官时就担忧他的君王。 -
第5题：
居庙堂之高，则忧其民，处江湖之远，则忧其君。（范仲淹《岳阳楼记》）
正确答案:则……则……，承接连词，表文中对举关系，就、那么。 -
第6题：
判断题朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第7题：
判断题除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，“武楼”也是誉满神州，包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第8题：
多选题我国宁夏银川著名景点海宝塔，其塔由（ ）组成。A塔座
B塔基
C塔身
D塔刹
正确答案： A,C,D解析：
银川海宝塔位于银川市兴庆区西北部的海宝塔寺，是宁夏始建年代最古老的佛教建筑，为我国首批重点文物保护单位之一。该塔是一座方型9层11级楼阁式砖塔，由塔座、塔身和塔刹组成，通高53.9米。 -
第9题：
问答题翻译：居庙堂之高则忧其民；处江湖之远则忧其君。正确答案： 在朝庭上做官就担忧他的百姓；离开朝廷，不做官时就担忧他的君王。解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题蟹黄汤包具有（ ）的特点。A皮薄
B馅嫩
C汤鲜
D汁多
E味浓
正确答案： D,A解析：
蟹黄汤包为江苏传统美食，明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄、馅嫩、汤鲜、汁多。 -
第11题：
填空题（）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。正确答案： 1997解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题店主陈某采用武楼酵面串汤肉包的技术工艺，改创水调面汤包，制成了如今的这种大汤包。其馅心全部由（）制成。正确答案： 汤解析： 暂无解析 -
第13题：
除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，“武楼”也是誉满神州，包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。
正确答案:正确 -
第14题：
请选择下列一叙述正确的句子（）。
- A、蟹黄包、马蹄糕、叉烧包是富有代表性的苏式面点
- B、虾饺、宁波汤圆、船点是富有代表性的苏式面点
- C、三丁包子、文楼汤包、翡翠烧麦是富有代表性的苏式面点
- D、船点、艾窝窝、芸豆卷是富有代表性的苏式面点
正确答案:C -
第15题：
选择一组富有代表性的苏式面点（）。
- A、蟹黄包，马蹄糕，叉烧包
- B、宁波汤圆，虾饺，船点
- C、文楼汤包，翡翠烧麦，船点
- D、三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
正确答案:C -
第16题：
蟹黄汤包此点心以江苏省（）最为有名。
正确答案:淮安文楼 -
第17题：
问答题居庙堂之高，则忧其民，处江湖之远，则忧其君。（范仲淹《岳阳楼记》）正确答案： 则……则……，承接连词，表文中对举关系，就、那么。解析： 暂无解析 -
第18题：
多选题被誉为衡山四绝的有（ ）。A水帘洞之奇
B云海之妙
C方广寺之深
D祝融峰之高
E藏经楼之秀
正确答案： B,A解析：
方广寺之深、水帘洞之奇、藏经殿之秀、祝融峰之高合称为恒山四绝。B项，云海为黄山的景色。 -
第19题：
单选题“居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君”出自宋朝诗人范仲淹的（）。A《兰亭集序》
B《醉翁亭记》
C《岳阳楼记》
D《滕王阁序》
正确答案： B解析： “居庙堂之高则忧其民，处江湖之远则忧其君”出自宋朝诗人范仲淹的《岳阳楼记》。意思是在朝廷里做高官就应当心系百姓，处在僻远的江湖间也不能忘记关注国家安危，表达了作者忧国忧民的高尚情怀。 -
第20题：
单选题“居庙堂之高，则忧其民；处江湖之远，则忧其君”（范仲淹《岳阳楼记》）中，“忧”的用法是（ ）。A使动用法
B动词的一般用法
C为动用法
D意动用法
正确答案： B解析：
这句话的意思是：在朝廷里做高官就担忧他的百姓；处在偏远的江湖间就担忧他的君王。“忧”，为动用法，意为“为…担忧”。 -
第21题：
多选题有“天下第一包”美誉的名点小吃是（ ）。A“狗不理”包子
B灌汤包
C扬州三丁包子
D蟹黄汤包
正确答案： A,B解析：
开封即北宋都城汴京，开封灌肠包是北宋流传至今的包子，又称灌汤包子、汤包。灌肠包皮薄馅满，汁多味美，风味独特，有“天下第一包”的美誉。A项，“狗不理”包子以其独具风味名扬天下，是天津名点；C项，扬州三丁包子被誉为“天下第一品”；D项，蟹黄汤包因其“皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美”而被誉为靖江一绝。 -
第22题：
判断题其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之刹”，足见其地位之高。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题江苏三大蟹黄名点，分别是指（ ）。A文楼汤包
B镇江蟹黄汤包
C常州加蟹小笼包子
D南京龙袍蟹黄汤包
E泰兴曲霞蟹黄汤包
正确答案： C,E解析：
A项，文楼汤包，因产生于淮安古镇的文楼而得名，其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包；B项，镇江蟹黄汤包是江苏传统小吃，其特色是皮薄如纸、吹弹即破，制作“绝”，形态“美”，吃法“奇”；C项，常州加蟹小笼包子油黄金亮，汁水汪汪，蟹香扑鼻，鲜美浓郁，是人间美味。文楼汤包与镇江蟹黄汤包、常州加蟹小笼包子并称为江苏三大蟹黄名点。