当前分类: 食品生产加工安全关键岗位
问题:食品标签中的配料包括()。A、原料B、原料、辅料C、原料、辅料、食品添加剂D、原料、辅料、食品添加剂、加工助剂...
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问题:食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查涉及以下()部门。A、质量监督B、工商行政管理C、食品药品监督管理D、卫生管理...
问题:食品生产加工企业应建立质量管理体系,实施从()全过程质量管理。A、原材料采购B、生产过程控制与管理C、产品出厂检验D、售后服务...
问题:企业的申请材料不符合要求的,受理部门应当发给行政许可申请材料补正告知书,一次性告知申请人需要补正的全部内容,通知企业在()内补正;逾期未补正的,视为撤回申请。A、15日B、20日C、25日D、1个月...
问题:企业保持资质的一致性体现在哪几个方面?()A、企业生产许可证的生产地址与营业执照住所一致B、企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致C、企业在食品生产许可证有效期内,生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告D、食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致...
问题:食品生产经营者的生产经营条件发生变化,未依照《监督检查规定》进行变更的,有关主管部门可用以下几种方式进行处理?()A、给予警告B、没收违法所得、违法生产经营的食品C、没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品D、罚款...
问题:发生食品安全事故的企业应建立和保存()A、食品安全事故影响报告B、调查食品安全事故记录C、处置食品安全事故记录...
问题:以下符合净含量字符的最小高度规定的是()A、净含量50g,最小字高2mmB、净含量200g,最小字高3mmC、净含量1kg,最小字高4mmD、净含量5kg,最小字高6mm...
问题:需要申请办理食品生产许可证的加工企业应具有()。A、固定的厂房B、加工设备和设施C、工艺文件D、按照一定的工艺流程加工制作、分装...
问题:企业应按规定保存()样品。A、出厂检验留存B、半成品检验留存C、客户验货留存...
问题:食品生产加工企业使用(),应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告,并留存备查。A、新品种的食品添加剂B、新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具C、设备的新品种D、新的原料...
问题:企业应当建立食品质量安全档案,保存企业()等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。A、购销记录B、生产记录C、检验记录D、培训记录...
问题:企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的,应检查(),并签订委托检验合同。A、受委托检验机构资质B、受委托检验机构合法性C、受委托检验机构检测人员能力...
问题:取得食品生产许可证的企业向负责监督检查的质量技术监督部门隐瞒有关情况、提供虚假材料或者拒绝提供反映其活动情况的真实材料的,责令改正,处()以下罚款。A、1万元B、2万元C、3万元D、4万元...
问题:国家已实行生产许可证管理的食品,企业未取得食品生产许可证的,不得生产。未经检验合格、未加印(贴)()的食品,不得出厂销售。A、商标B、卫生许可号C、工商注册标志D、食品质量安全*市场准入标志...
问题:当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。依据这一规定,判断以下哪些名称必须使用同一字号。()A、“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”B、“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”C、“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”D、“奥利奥夹心饼干”中的“奥利奥”、“夹心饼干”...
问题:县级以上地方质量技术监督部门实施监督检查的方式有()。A、听取企业汇报,查阅企业记录B、询问企业员工,核查生产现场C、检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品D、调查企业利益相关方...