当前分类: 第一章 膳食调查和评价
问题:多选题在实际应用中,食物频率法可分为()A定性食物频率法B不能定性C定量食物频率法D不能定量E半定量食物频率法...
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问题:多选题定性的食物频率法,通常需要调查()A食物的种类B烹调方法C调查地点D食物摄人的频率E平均每次摄入的食物量...
问题:多选题进行个体膳食评价时,用于检查日常摄入量不足的概率指标是();用于个体膳食评价时,日常摄入量超过()水平,则可能面临健康风险。A平均需要量(EAR)B可耐受最高摄入量(UL)C推荐摄入量(RNI)D适宜摄入量(AI)...
问题:问答题案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?...
问题:多选题在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时,需要特殊注意的食物有()A海产品B淡水产品C畜类产品D禽类产品E加碘盐...
问题:问答题营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表: 1.计算各种食物的食用量。 2.对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。 对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。...
问题:多选题在进行个体半定量频率调查表的填写时,要求被调查对象()A只能选择一个摄入频次最高的选项填写B只能选择一个摄人频次最低的选项填写C无须在调查时填满所有的选项D需要在调查时填满所有的选项E在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量,以两或勺、杯等为单位...
问题:单选题食物频率调查表中列出的食物应选择()A 经常食用的食物B 所有食物C 很少食用的食物D 最近食用的食物...
问题:多选题若调查某村摄人食物与缺铁性贫血的关系,在设计食物频率法调查表时,应选择的食物有()A菠菜B猪肝C牛奶D芹菜E猪瘦肉...
问题:多选题关于食物频率法,下列说法正确的有()A应包括两方面:一是食物名单,二是食物的食用频率B食物名单的确定要根据调查的目的,选择调查对象经常食用的食物,含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物C如要进行综合性膳食摄入状况评价,则采用被调查对象的常用食物D如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物E在实际应用中,可分为定性、定量和半定量的食物频率法...
问题:问答题某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区所有人过去1个月的食物消费进行了调查。在水果食物消费频率调查中,300人每天食用一次,500人每周食用一次,100人每月食用一次,还有100人未食用。计算水果类食物的消费率。...
问题:多选题个体与群体定性频率调查的差别有()A个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率B群体定性食物频率调查收集的是某一个群体(可以分类)在某一个时期内摄取食物的总体情况,通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少C个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯D群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况E在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较...
问题:判断题DRIs包含4个参考值(EAR,RNI,AI,UL),都能用于个体膳食评价。A 对B 错...
问题:单选题定量食物频率法与定性食物频率法的区别是,定量食物频率法关注()A 是否摄人某种食物B 摄入量有关细节C 进食频率D 摄入开始时间和持续时间长短...
问题:单选题下表是()调查表。A 称重法B 回顾法C 定量食物频率法D 定性食物频率法...
问题:多选题食物频率法调查表的工作程序有()A确定食物频率法调查目的B确定食物频率表中的食物名称C确定各种食物的食用频率D设计表格,说明和注释E修改和完善...
问题:多选题在进行个体半定量频率调查表的填写时,要求被调查对象()A只能选择一个摄入频次最高的选项填写B只能选择一个摄入频次最低的选项填写C无须在调查时填满所有的选项D需要在调查时填满所有的选项E在每种摄入的食物最后一栏应填写平均每次食用量,以两或勺、杯为单位。...
问题:判断题食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。A 对B 错...
问题:判断题与定性的食物频率法比,定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外,还需要调查平均每次摄入的食物量。A 对B 错...