当前分类: 广东住院医师临床营养学
问题:食源性疾病最常见的致病因素是()。...
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问题:植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()。A、植物蛋白质含氮量低B、必需氨基酸的模式不合理C、膳食纤维含量多D、与脂肪含量有关E、蛋白质分子结构不同...
问题:主要以神经系统症状为主的食物中毒是()。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...
问题:下列情况属于负氮平衡的是()。...
问题:下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的?()...
问题:肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是()。...
问题:维生素A最好的食物来源是()。...
问题:不属于全静脉营养液的混合标准的是()。...
问题:下列属于人畜共患寄生虫病的是()。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...
问题:肛门会阴瘘术后1~2d患者可选用()。...
问题:酒精致癌的主要机制是()。...
问题:动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的()。...
问题:力量型运动员膳食应富含的营养素是()。...
问题:关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...
问题:根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加()。A、孕早期5g/dB、孕早期10g/dC、孕中期15g/dD、孕晚期20g/dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1/3以上...
问题:血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种...
问题:去除黄曲霉毒素的理想方式是()。...
问题:评价维生素A营养状况的常用方法不包括()。...
问题:引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。...
问题:请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题,每天至少食用()。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...