当前分类: 粮油食品检验人员
问题:测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。 ...
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问题:冷冻试验将油脂在0℃放置()h,观察澄清度及是否有结晶。 ...
问题:真空烘箱法测定油脂水分和挥发物,烘干过程中,压力应保持在()Kpa。...
问题:做红茶水分检测时,用己称量干燥的烘皿称取试样约10g。 ...
问题:加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。 ...
问题:根据油脂的透明度,可以初步了解油脂的()程度。...
问题:下列属于动物性毒素的是()A.有机磷农药B.河豚毒素C.苯D.强碱...
问题:下列指示剂变色范围(pH值)为3.1~4.4的是()。A.甲基黄B.甲基橙C.甲基红D.中性红...
问题:什么是回收率? ...
问题:测定油脂水分及挥发物的基准方法是()。 ...
问题:测定小麦杂质时,规定的绝对筛层的孔径为( )。A.1.5mmB.2.0mmC.3.0mmD.5.0mm ...
问题:书写出现错误时,应按规定方法进行改正,即在要更改的数据上画横线(),再在其上方或近旁书写正确的数字,同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。...
问题:测定油脂的气味、滋味时,应将油样加热至()℃,边搅拌边嗅其气味,同时尝辨滋味。 ...
问题:下列有关高锰酸钾法的说法,正确的是()。A.滴定时,常用酚酞作指示剂B.反应时,常用氢氧化钠调节 ...
问题:用酸度计测定溶液的pH值时,玻璃电极的()A.电极电位不随溶液的pH值变化而变化B.电极电位始终不会 ...
问题:非糖类甜味剂是非营养性甜味剂() 此题为判断题(对,错)。...
问题:()是指样品经高温灼烧后残留物的总称。...
问题:测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。...
问题:简述灭菌、消毒、防腐的概念及三者之间的区别 ...
问题:测定一级(二级)大豆油,应选择()mm比色槽。...