当前分类: 四级营养师
问题:选用食品添加剂时,要注意的方面包括()。...
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问题:视觉检验可对食品的()外部特征进行检验。...
问题:膳食脂肪占总能量来源()为低脂肪膳食。...
问题:对小包装肉类取样时,可从同批同质随机取若干包混合,总量不得少于(...
问题:口感检验包括()。...
问题:国家未制定卫生标准的食品,少数民族地区县级人民政府可以制定地方卫...
问题:牛璜酸、肉毒碱通常被称为半必需氨基酸。...
问题:膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的()。A、10%~15%B、20%~30%C、30%~50%D、55%~65%...
问题:可乐型碳酸饮料含有()。A、可乐B、香精C、月桂D、柠檬E、可可...
问题:下列关于体格测量的说法,正确的是()。...
问题:植物油是必需脂肪酸的重要来源,为了满足人体的需要,在膳食中不应低...
问题:常用的漂白剂有()。...
问题:牛乳是B族维生素的良好来源,特别是维生素B<sub>2</sub...
问题:()测量可以了解呼吸器官的发育程度以及成人健康状况。...
问题:检验()中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况的评价手段。...
问题:应根据不同年龄阶段的儿童选择合适的测量体重的秤。...
问题:以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是()A、日本B、发展中国家C、欧美发达国家D、意大利、希腊...
问题:坚果类当中的脂肪多为(),富含必需脂肪酸,是优质的植物性脂肪。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、长链脂肪酸...
问题:动物肝脏中含有较多的铁...
问题:牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。...