当前分类: FSMS食品安全管理审核员
问题:最高管理者应确保食品安全方针由可测量的()来支持。...
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问题:目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的农残检测仪,所指示的指标为()A、酶抑制率B、氧化值C、电导率D、致死率...
问题:下列患哪几种病的员工不得参加食品生产加工:()...
问题:“五岳”中的南岳指的是()。...
问题:食品安全方针是组织关于食品安全方面总的宗旨和方向,其内容应体现或...
问题:操作性前提方案可包括()A、虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护B、手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求C、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求D、食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求...
问题:ISO22000标准不适用于如设备、清洁剂、包装材料以及其他与食品接触材料的供应商。...
问题:过程流程图必须标出废弃物的排放点。...
问题:某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响()A、食品安全危害控制的有效性B、HACCP计划控制危害的严格程度C、组织食品安全方面的需求D、纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置...
问题:某淀粉样品与碘的反应呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形...
问题:验证是判定CCP是否有效控制的重要措施。...
问题:根据《安全生产法》生产经营单位的生产经营项目有多个承租、承包单位,应如何进行安全生产管理?...
问题:关于生产日期的表述正确的是:()...
问题:简述维也纳香肠加工工艺。...
问题:食品安全管理体系标准适用于()...
问题:基础设施和维护方案,以及操作性前提方案都应经过验证。...
问题:虽然GB/T22000-2006标准仅对食品安全方面进行阐述,但本标准提供的方法同样可用于()。A、食品的其他特定方面B、风俗习惯C、消费者意识等D、上述表述都正确...
问题:某车间有七个生产小组,其月产量小组平均达79件,其第一至第五组产...
问题:食品安全小组成员正在讨论如何绘制糖果预处理工序的流程图,适应这一场景的标准条款是()。A、5.6.2B、7.3.2C、7.3.5.1D、7.8...
问题:生产现场,工人发现有一批玉米原料有霉变现象,经检验员确认后,将这批原料退回了库房,未投入生产过程,这种行为是:()A、纠正B、销毁C、按废物处理D、纠正措施...